本屆冰酒節新聞發布會對通化市葡萄酒產業發展規劃和產業政策、集安葡萄酒小鎮、通化縣螞蟻通天戰略合作以及吉林省旅遊商品博覽會（通化）和首屆通化文創旅遊商品大賽情況進行了現場發布。
通化市人民政府與中國農業大學農業農村部葡萄酒加工重點實驗室籤定了《葡萄酒研發項目協議》。
山葡萄酒的釀造工藝有分選、去梗、榨汁、發酵、貯藏等十幾個過程。
吉林省旅遊商品博覽會（通化）專場展銷現場。
本報訊（記者王忠先 李銘 裴虹薦）冰葡瑞雪迎新客，鴨綠碧水禮九賓。12月8日上午，為期4天的第五屆「中國·通化」山葡萄酒產區暨鴨綠江河谷冰葡萄酒節、吉林省旅遊商品博覽會（通化）、首屆通化文創旅遊商品大賽在通化市科文中心盛大啟幕。來自全國各地的業內專家和酒企代表雲集通化，共同品鑑葡萄酒臻品、共同研商葡萄酒產業發展大計。
葡萄酒業內有句老話：「好葡萄酒是種出來的。」得天獨厚的自然環境，讓通化市孕育出紫玉般玲瓏剔透的冰葡萄，讓集安鴨綠江河谷產區成為中國山葡萄冰酒頂級產區。其中，「北冰紅」葡萄酒，更是世界級的通化國風驕傲。這次活動的舉辦，標誌著通化冰葡萄酒品牌影響力進一步擴大，正在向世界頂尖級發起衝刺。
此次活動以「尋冰韻康養通化、享臻品醴遇吉林」為主題。與以往四屆相比，創造性地將葡萄酒展銷和文創商品展示有機結合，展示通化特色產業發展新成就，推動「葡萄酒+旅遊」產業互相促進、融合發展，注重於產銷對接，幫助企業開拓全國市場。
開幕式當天，雖然天氣有些寒冷，但是卻擋不住專家、客商和市民的熱情，現場人頭湧動，熱鬧非凡。博覽會展館內，展區展位布置精緻典雅，展品琳琅滿目，高雅簡約的會場不時飄蕩著陣陣葡萄美酒的芳香。與此同時，各企業展區還有專業人士講解各種葡萄酒的品酒知識、選酒技巧，還能現場品鑑多種釀造者精雕細琢的葡萄美酒，讓人沉醉在芳醇之中。
「這是我們企業參加的第五屆冰葡萄酒節了，現場真的非常熱鬧，很多有意向的客戶已經留了聯繫方式，會後，我們會進一步加深溝通。通過現場展銷，很多人嘗到了我們的冰酒，覺得口感醇厚，十分喜歡，也對我們通化產區、集安鴨綠江河谷產區的葡萄酒有了更深刻的了解。」集安福海葡萄酒有限公司負責人梁家鑫告訴記者。
為了更好地展示冰葡萄酒文化，活動期間，集安市還開展了「冰葡萄採釀系列活動」，立體展示通化鴨綠江河谷葡萄酒產業建設成果。通過召開第五屆通化冰葡萄酒節暨旅遊商品博覽會新聞發布會，對通化市葡萄酒產業發展規劃和產業政策、集安葡萄酒小鎮、通化縣螞蟻通天戰略合作以及吉林省旅遊商品博覽會（通化）和首屆通化文創旅遊商品大賽情況進行現場發布，並針對記者關注的問題進行了解答。
與旅遊聯姻，此次活動除了葡萄酒，還有各式「通化手信」文創旅遊商品參展。據了解，本次旅遊商品博覽會文化旅遊商品展銷活動，共組織參展文化旅遊企業65家，展銷極具通化地域特色的旅遊食品、旅遊飲品、旅遊文化日用品以及文創旅遊工藝品和紀念品、紅色旅遊紀念品等7大類，300多個品種。同時，通過直播、線上互動等形式，進一步推動「網際網路+旅遊」新業態，實現文旅融合創新發展。
進一步落實關於實施旅遊消費促進計劃，打造「通化手信」文旅商品品牌，此次活動還策劃舉辦2020首屆通化文創旅遊商品大賽，共42家企業報名參賽，選送參賽商品類別共計7類134種。大賽共設獎項28個，其中：金獎4個、銀獎8個、銅獎16個。
通化葡萄酒有著深厚的歷史底蘊、鮮明的風土特色和堅實的產業基礎。當前，通化正在大力開發冰葡萄酒資源，制定出臺《關於加快推進全市葡萄酒產業發展的實施意見》，支持通葡、通天等骨幹企業加快發展，推動優質山葡萄酒、幹紅酒等技術攻關，著力打造「世界知名甜酒葡萄酒產區」國際旅遊品牌，建設全國知名的葡萄酒文化旅遊目的地、全國葡萄酒健康養生基地。與此同時，通化葡萄酒產區將形成布局合理、特色突出、協調互補、融合發展的「一城兩帶三區」,即：「一城」為打造「中國通化葡萄酒城」；「兩帶」為打造長白山南麓葡萄酒文化旅遊帶、鴨綠江河谷帶百裡葡萄生態長廊帶；「三區」為建設北部山葡萄標準化種植及生產加工示範區、中部國際山葡萄酒文化展示體驗區、南部精品酒莊休閒體驗區的鴨綠江河谷帶葡萄酒產業發展的總體空間格局，把鴨綠江河谷帶打造成為「中國頂級冰酒產區」「世界知名山葡萄酒產區」。
攝影：裴虹薦
責任編輯：劉以晴