還記得9月開班的首個辣條專業班嗎？
小小的辣條大大的學問！
近日，
辣條專業的學生迎來了首場實操考核，
考核標準還很嚴格呢~
一起來看
來源：中新視頻
12月10日，來自湖南岳陽市平江縣職業技術學校辣條專業班學生在長沙的辣條博物館進行了首場實操考核。
12月10日，考生進行辣條油脂過氧化值檢測考核。中新社記者 楊華峰攝
考生需操作精密儀器完成辣條微生物、辣條胚體結構和熟化度、辣條過氧化值和酸價檢測，以及辣條封裝等考核。考官現場打分，需90分才得以通過。
12月10日，考生進行辣條油脂過氧化值檢測考核。中新社記者 楊華峰攝
今年9月15日，首個辣條專業班在辣條發源地湖南平江縣開班。該專業班由平江職業技術學校與麻辣王子合作共建，共有59位學生，專業開設擠壓膨化機理、食品質量與安全、市場營銷等課程，為行業輸送人才。
圖為學生們參觀製藥級GMP潔淨辣條生產車間。 楊華峰攝
開班首日，學生們進行了辣條理論和實操的學習，並實地參觀辣條製作。
不少網友稱，「以後再吃辣條就不算吃垃圾食品了啊」
@菠蘿很甜吶：沒想到讀辣條班要九十分才能通過考試[失望]做一個辣條還需要這麼多工序，以後放心大膽吃啦～
@麻辣王子地道辣條：同學們好棒，看到了辣條行業未來的希望
也有網友調侃：讀這個專業辣條管飽
@土味大賞：讀這個專業班的同學，平時是不是辣條管飽
@Y樊樊樊：辣條是快樂之源！
12月10日，考生進行辣條油脂過氧化值檢測考核。中新社記者 楊華峰攝
還有網友躍躍欲試想要報名
@每天都想吃辣條惹：我辣條小公舉怎麼當年不知道有這個專業！
@iBingo：果然當年選專業的時候草率了
@第一眼的意中人：我覺得我也可以報這個班，我一天能賣200包辣條
@柴小多：好傢夥，誰能想到上個大學，期末考試都能上熱搜[doge]
更有網友期待開設更多美食班……比如奶茶？
@我想洗頭：什麼時候出個奶茶專業
@Accompagner_Bmy：奶茶專業是不是也安排一下？
@紫色棗糕：我要報名烤串班！
@薇仔兒：現在的專業真「好吃」呀！
其實，
小龍蝦、螺螄粉……
很多令人垂涎的美食，
都已經開始走進校園，
撐起了一門獨立的專業。
5月28日，
柳州螺螄粉產業學院
在柳州職業技術學院掛牌，
一個「辣、爽、鮮、酸、燙」的學院應運而生。
學院擬開設
綠色食品生產與檢測、
食品檢測技術等7個專攻螺螄粉的發展方向。
這是中國首家螺螄粉產業學院，
計劃每屆培養學生約500名。
5月28日，柳州螺螄粉產業學院在廣西柳州職業技術學院成立，這是中國首家螺螄粉產業學院，計劃每屆培養學生約500名。圖為籤約暨掛牌儀式。 中新社記者 朱柳融攝
在江蘇盱眙，
有一所小龍蝦學院，
學院內開設了不同種類的龍蝦相關課程，
學生畢業頒發小龍蝦燒制專項證書。
學院院長表示，
這個專業學生供不應求，
許多學生還沒畢業就被企業預定走了。
紅彤彤的龍蝦饞人。泱波攝
更早之前的2015年，
武漢商學院烹飪與食品工程學院與武漢老字號蔡林記
共同建立了「武漢熱乾麵」研究院。
除此之外，
西北農林科技大學的釀酒專業、
台州的垃圾分類學院、
浙大的休閒學專業、
浙江首個電梯專業班……
各式各樣的「花式專業」只有你想不到。
面對這麼多專業，
愛吃的你是不是挑花了眼？
火鍋班？奶茶班？烤串班？
你最想先安排上哪個？
來源：中國新聞社、中國新聞網、新浪微博、光明日報