《冰與火之歌》第五季開播至今，氣勢恢宏的戰爭場面、近乎神跡的妖術魔法構建出來的維斯特洛大陸在一片激情讚揚與熱血吐槽的混合聲中，收視率一路攀升，牆內牆外都火得一塌糊塗。不過，騎士英雄的故事總是少不了玫瑰與美酒的，權力的遊戲當然也是如此。劇中堪稱算無遺策的蘭尼斯特巨人提利昂·蘭尼斯特（Tyrion Lannister），在每一次宮廷交際和社交鬥爭中都曾向酒神藉助過力量。
那麼蘭尼斯特的巨人最喜歡喝什麼酒呢？在考察了維斯特洛大陸的貿易路線，天氣風土以及地理狀況之後，我很確定，提利昂·蘭尼斯特一定最喜歡多恩王國的葡萄酒！當然偶爾，故事中提利昂和女孩在一起時也曾多次啜飲來自河谷地區的酒精飲料。葡萄酒在《冰與火之歌》當中佔的戲份甚至遠超過某些角色(比方說喬佛裡，Joffrey是勞勃王的腦殘兒子)。不妨想像，維斯特洛大陸其實處處產酒，小說中有不少描寫葡萄酒交易和葡萄酒運輸方面的段落。例如伊利亞(Elijah)曾向青亭島(Arbor)和多恩王國進口葡萄酒。而在北境的便宜的麥芽酒和啤酒也會用以和南方交換蔬菜和肉感。至於烈酒，無論在小說還是在電視劇中都沒有提到。那麼《冰與火之歌》的世界裡又會種著怎樣的葡萄，釀著怎樣的葡萄酒呢？
北境/Stark（史塔克家族）
以臨冬城為首都的史塔克家族佔據了北境的寒冰之地。這裡地域廣袤，其面積幾乎相當於其他六大王國面積總和，但人煙稀少，境內遍是大片的荒地、森林和白雪皚皚的高山。北境的冬季酷寒無比，甚至在夏季也可能降雪。由於大部分地區冬季漫長，種植莊稼變得異常困難。很多在北境的地方都會在溫泉口和火山口建立類似溫室的地方來全年無休得大面積種植莊稼。北境的一小部分地區有類似蘇格蘭的涼爽氣候。
起泡葡萄酒
由於生長期短暫，北境種植的大多為耐寒而高酸度的葡萄酒。在北境，一般會種植Gruner Veltliner, Chardonnay還有Pinot Noir以釀造不錯的起泡葡萄酒。而當地的酒窖溫度想必非常適合長期陳年產自河谷地區的紅葡萄酒。
鐵群島/Greyjoy（葛雷喬伊家族）
鐵群島位於維斯特洛大陸西境的西北方向，是七國裡最小的一個，向東可直抵三叉戟河(Trident)與頸澤(The Neck)。群島由七個主島組成，包括派克島(Pyke), 大威克島(Great Wyk), 老威克島(Old Wyk), 哈爾洛島(Harlaw), 鹽崖島,(Saltcliffe) 黑潮島(Blacktype)和奧克蒙島(Orkmont)。附近海域不僅風暴頻繁，而且暗礁遍布，缺乏天然良港。派克島曾經有一塊突向大海的狹長土地，宛如一柄刺入海面的利劍，如今隨著歲月的銷蝕已被海水分割成為三個島嶼。當地環境嚴酷，地形峻峭。其地理環境並不適合種植釀造葡萄酒。
威士忌
就像是古代的英國人一樣，為了在鐵群島運輸酒，當地的酒必須要有非常高的酒精度。這就使得威士忌非常適合在群島間運輸。同時威士忌也很適合成為鐵群島向西境出口的一大酒精飲料。而鐵群島上的住民為了貯存這些威士忌很可能從多恩進口大量儲存甜酒和威士忌的木桶。
谷地/Arryn（艾林家族）
山谷王國以鷹巢城為首都，山谷四面環山氣候溫和。擁有肥沃的草場和森林。融雪為山谷帶來了豐富的水資源。山谷王國四處可見的瀑布和深黑色的土壤昭示這當地的富饒。谷地四周被明月山脈(Mountains of the Moon)所環抱，地勢險要，易守難攻，只有一條道路通往河間地。谷地與外界基本處於半隔絕狀態，只有在每年的特定時節才能容得旅者進出。
強烈風土的Riesling
山谷王國的土壤結構為火山巖和片巖，土壤結構的豐富礦物質使得當地很適合種植釀造Riesling，Gewurztraminer，Pinot Blanc以及少量的Pinot Noir。山谷王國如果就風土來說應該是那種略帶煙燻味和土壤味很有辨識度的土壤。當地的山谷巖石同時能夠很好地反射陽光賦予葡萄酒完美的成熟度。但是山 谷王國的葡萄酒業必然不會發達，由於山谷王國坐落於深壑之中，運輸和出口葡萄酒變得相當困難。所以如果在《冰與火之歌》的世界裡，如果能在其他勢力的酒館中喝到產自山谷王國的葡萄酒絕對是相當奢侈的了。
河間地/Tully（徒利家族）
就農業來說，河灣王國應該是七大王國裡最發達的。河灣王國溫暖而肥沃，夏季炎熱，冬季也算不上寒冷。河間地區囊括了眾多平原、森林、山丘，以及無數的河流。河間地因流經其間的諸多河流而得名。綠叉河以北方的頸澤為源頭，奔騰南下；藍叉河和紅叉河則從西南向偏北方流淌，此三條支流在哈羅威伯爵的小鎮(Lord Harroway’s Town)不遠處匯聚而成三叉戟河。而在河間地南部，還有黑水河(Black Water Rush)流經。三叉戟河交流匯聚於此的衝積平原。這種衝積土壤，溫和 的氣候適合種植Pinot Noir，Chardonnay，Pinot Gris以及Ugni Blanc(Ugni Blanc應該多用於釀造陳年白蘭地吧，當時的鍊金術和魔法極大地促進了蒸餾技術)。
Chardonnay和Pinot Noir
當然了，一般而言肥沃的土壤對葡萄來說不儘是好事，切不論河床能夠帶來多少礦物質或者為葡萄酒帶來多少水果之外的風味。但至少所以葡萄的產量一定不會低。 而河灣王國優質的葡萄酒應該大多產自國王大道(Kings Road)以南的斜坡上。這種斜坡土壤相對貧瘠，日照良好能賦予葡萄酒提供了非常好的集中度和成熟度。
西境/Lannister（蘭尼斯特家族）
西境地處河灣王國和大海之間，其都城凱巖城皇宮以奢侈著稱。於七國之中，西境並非面積最大、人口最多或是物產最豐饒，但是毫無疑問，西境最為富有。境內多山，金銀礦藏的產量之豐令人咂舌。凱巖城(Casterly Rock)、金牙城(Golden Tooth)、卡斯特梅(Castamere)、努恩堡(Nunn’s Deep)和彭德瑞丘陵(Pendric Hills)都是金礦的主要產地，因此西境在金礦和其餘物產挖掘中投入了巨大的人力。西境盛產金礦和各種寶石，這表示西境的土地擁有非常高的礦物含量。西境多山多丘陵，向東一直延伸到金牙城和紅粉城之間的山脈。
Cabernet 稱王
在這個以礦物為主要產業的王國以平原和低矮的小丘陵為主。當地適合生產釀造非常有陳年潛力的葡萄酒。這裡的平原地貌和現實世界中的波爾多甚是有異曲同工之妙。蘭尼斯特家族坐擁西境的金礦，但是不知道他們有沒有發現自己還坐擁一片葡萄酒的波爾多呢？
河灣地/Tyrell（提利爾家族）
河灣地是維斯特洛大陸最有生機的一個王國。河灣地得名於流經其上的曼德河(River Mander)及其諸多支流。河灣地地勢開闊、灌溉便利、土壤肥沃，因而農業發達，果蔬遍野，鮮花滿園，被譽為七國之糧倉。曼德河為河灣王國提供了豐富的水資源。富饒的河灣地亦養育了全大陸最多的人口。河灣地即使是私生子也一般被冠以姓氏。
混釀葡萄酒
Sangiovese，Nebbiolo，Syrah以及Merlot等很適合種植在位於山腳和的葡萄園。當地的土壤主要由粘土組成。當地的葡萄酒往往會運送到其他消費能力比較高的地區。由於河灣王國有著極大的人口，豐富甚至過甚的勞動力使得所以河灣地在農業生產上容易實現批量的大規模生產。應該是最先達到葡萄酒大規模生產的王國。
風暴地/Baratheon（拜拉席恩家族）
風暴王國坐落於半島至少，風暴王國銜接了多恩海(Dornish Sea)和破船灣(Shipbreaker Bay)。之所以得名「風暴地」是由於這片區域常年遭受來自狹海(Narrow Sea)的暴雨和狂風的侵襲。從面積上來說，它屬於七大王國中相對較小的領地，內陸地形多為險峻的山地，海岸多磐石也有廣闊而茂密的叢林。風暴地的地理狀況類似於古代神話中描寫的愛琴海諸島。
新鮮的白葡萄酒
當地適合生產新鮮的白葡萄酒。比如Vino Verde以及Albarino等。當然我可以浪漫得嵌套古希臘的種植釀造方式推測風暴地的葡萄也是盤成一個環種植在地面上的(如果種植在蘺架上大風會將葡萄架連根吹走吧！)。而風暴王國紅葡萄酒無論在小說和電影中還是就當地的地理環境來推理都不會成為主流。
多恩王國/Martell（馬泰爾家族）
多恩地區是維斯特洛最炎熱的地區，它多石、多山、乾旱而貧瘠，並且擁有大陸上唯一的沙漠。有河流流經的區域土地肥沃，而且即使在長夏也有足夠的雨水和其他水源供給，保證多恩仍適合人類居住。 在多恩，陸地水和金子一樣值錢，水井也被嚴密看守著。人口稀少，氣溫炎熱。乾旱的沙漠風景使得多恩王國的土壤貧瘠，但這有助於葡萄紮根到土壤深處汲取養分和水分。儘管多恩地區有一些河流在多恩地區製造了一些肥沃的土壤，但這些土壤是多恩的糧食來源。小說中還提到多恩的柑橘(這仿佛是多恩王國唯一的大眾水果了)，推測就是種植在這些土壤上的了。雖然多恩王國相對貧瘠，但是多恩王國的葡萄酒無疑是最優質的。在小說中100個金龍幣僅可以購買12桶多恩的葡萄酒(金龍幣是很值錢的，保守估價，一個金龍值現在的1萬人民幣左右)，其昂貴可見一斑。
紅葡萄酒和加強葡萄酒
為了應對當地的乾旱，多恩王國一定種植有大量的Tempranillo, Mouvedre, Garnacha, Palomino以及Pedro Ximenez。後兩種葡萄除了適合釀造幹型的葡萄酒也很適合釀造甜酒。紅色水果的香氣和濃鬱的漿果風味是多恩葡萄酒的特色也是其迷人之處。
▲現實世界中的冰火發燒友也為《冰與火之歌》的三個國家設立了自己獨特的葡萄酒標