出品/聯商專欄
撰文/聯商高級顧問團成員潘玉明
圖片/作者供圖
聯商專欄：大丸集團是日本百貨店改造下手最早、效果最好的標杆。在改革前輩奧田務手中，將傳統百貨店松坂屋拿下，整合為大丸松坂屋百貨店品牌，又購入時尚購物中心品牌帕爾克，左右逢源，收益穩定。
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店鋪形式
作為大丸集團麾下時尚+商業地產項目優等生的帕爾克，又要開新店了，店址是2019年重張的大丸心齋橋店本館臨近的北館，改造投入約133億日元，建築面積約5萬8000平方米，店鋪出租面積約2.2萬平米。每年租戶銷售額計劃目標是220億日元。與大丸本館既有硬體聯為一體，經營定位又以相互獨立。
心齋橋大丸百貨店本館是大丸品牌根據地，時隔86年重裝，2019年9月20日改造開業，引進新業種47個店鋪，有41個店是首次在關西地區開店。合計有368個品牌入駐，相對於大丸本館傳統形象，煥然一新。
這次組合模式，沿用了東京上野松坂屋改造思路。同樣是大丸集團旗下的東京上野松坂屋百貨店完成改造的時候，其中一個館改為帕爾克-屋（PARCO-ya），大力顛覆傳統百貨店的陳舊框架，構建時尚商業體和進階百貨店形成全新設施。大丸集團希望持續使用新老結合的模式，打造新式商業體，提升活力和業績。
帕爾克心齋橋的新店，是該品牌在日本國內第18個店鋪。按照帕爾克時尚文化經營定位全面改造，通過一層與地鐵相連通道和從地上2至10層的聯絡通道，與大丸心齋橋店本館相連。澀谷帕爾克的精華產品，動畫、新式飲食、音樂劇場藝術等，加上百貨店主題的奢侈品、高級飲食、高爾夫&運動風格，還有大型專賣店、多用途大廳·互動空間，構成大阪心齋橋地區新式商業體。
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經營產品規劃：170個店鋪
心齋橋帕爾克店總體規劃是170個租賃店，其中第12、13層的影院、餐飲功能區和地下二層餐飲街，將於明年開業。
按照現有布局，地下一層18個店鋪，是每天都吸人打卡的心齋橋鮮活市場，以飲食和輕化妝品為中心，給人以流行趨勢到頂級時尚名店齊全的市場感知。利用車站直接連接的交通位置，塑造「親近感」、「時值感」、「潮流感」的價值觀，比如禮品用高級水果店「丸留」產品和近幾年從歐美流行而來的鮮蔬食品PARIYA DELICATESSEN（參見圖示）。
一層11個店鋪，二層12個店鋪，一至二層以奢侈品旗艦店、高端專營店為主，主要是關西地區首店，一層有，Tiffany & Co.、Maison Margiela、sacai、UNDERCOVER、UNDERCOVER / MADSTORE UNDERCOVER HERMèS等店鋪，還有Yohji Yamamoto的品牌店。二層以關西地區首店為主。比如，Kolor、FACETASM、Onitsuka Tiger的店鋪等。值得注意的是，這裡有表參道首店之後第二家名牌開設的咖啡EMPORIO ARMANI CAFFè。
三層17個店鋪，是女性品牌主題，傳遞女性美感、體驗優雅。其中，TOMORROWLAND是首次在關西地區開店。資生堂新的護膚品牌BAUM在此亮相，集中展示綠色健康理念。四層12個店鋪，是時尚和文化傳播據點，有老字號咖啡館，也有書店文化區，營造賓至如歸的休閒內斂空間。其中，大阪老字號咖啡店丸福珈琲在此亮相。五層20個店鋪，是各類風格店鋪，包括個性化時尚、居室客廳雜貨等。六層13個店鋪，集中了開放式動漫文化，出現一些特斯拉等時尚動漫形象，是日本獨特少年文化的集結（參見圖示）。
值得期待的有THE GUEST cafe&diner，將定期改變主題，與咖啡文化合作。七層1個店鋪，即家居雜品主題館——無印良品。八層是百貨品牌店連接區，與大丸百貨店體育戶外品類聯動，高爾夫&戶外&鞋，將運動作為休閒享受。核心是「藤蔓和高爾夫」互動區，設置了高爾夫學習區。九到十一層是東急漢斯主題館，其中九層3個店鋪，以雜貨、室內裝飾材料等為主，Francfranc、體驗型書店「天狼院書店」等。十層4個店鋪，是貼近室內裝飾用品，其中加萊(KARE)主要出售德國設計家具·室內裝飾雜貨。十一層1個店鋪，十二層為劇院，十三層10個店鋪，十四層兩個店鋪，沿襲了大丸心齋橋店原來的功能，大丸劇場、綜合大廳，不過功能內容都重新進行了包裝設計。
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大丸集團的眼光
大丸集團前領導人奧田務作為改革先鋒，從1997年開始率領大丸全方位變革，他確定去傳統百貨化戰略方向，轉向租賃業態，百貨事業部銷售額逐漸減少，用時尚購物中心租賃模式平衡收益，在日本前三大百貨集團中，營業利潤增長趨勢領先。
2020年2月，大丸集團營業利潤402億日元，同比下降1.5%。與三越伊勢丹主營百貨店業務，營業利潤大幅下降相比，有明顯的比較優勢。
2020年5月，大丸集團社長山本良一（69歲）退休，他作為奧田務改革的密切合作者、接班人，出色地完成了企業發展的傳接任務。新的社長是原來大阪心齋橋大丸百貨店的社長好本達也（64歲），以他為主，組建三駕馬車班子，其中一個是帕爾克社長牧山浩三（61歲），對新生活方式消費趨勢研究很多，另一位是松坂屋百貨店的社長澤田太郎（60歲），擅長經營規劃和營銷策劃組織。被認為是三個專業特點比較清晰的領導班子。5月28日，大丸集團股東大會通過了新的班子。
大丸集團租賃業態的發展主要依靠時尚購物中心品牌帕爾克。新任集團負責人好本達也公開對媒體說，集團新業務成長的關鍵是帕爾克，因為他們更懂得時尚趨勢和租賃經營節奏。帕爾克是2012年合併到大丸集團的，2019年12月完成TOB，2020年2月整合完畢。其澀谷店於1973年開業，2019年11月重新開業，引進了音樂、劇場、藝術展覽等新的生活方式消費形式，深受時尚群體關注。
大阪心齋橋商業區不缺客流，帕爾克店的運營會怎樣，能不能用時尚產品吸引年輕客群，拉動或刺激心齋橋一條街上大丸南館和本館兩個百貨門店的人氣和活力，相信明年11月就會有數據說話。