#紅豆包#
早餐就吃紅豆包，香甜四溢，補血養顏氣色好
終於迎來燦爛陽光的一天，連食物也是令人愉悅的黃色系，日式紅豆包超可愛。
熬製的紅豆餡料有多餘的怎麼辦？眼前立馬浮現出了日本的「國民麵包」——日式紅豆包。網紅日式的紅豆包長草很久了，今天終於拔了！這個麵包在日本一定能佔據一席，也是日本烘焙業崛起的初始點。發明出紅豆包的木村屋，至今每天店裡依舊大排長龍，一周可以賣出約10萬個以上的豆沙麵包。
無論是《哆啦A夢》裡頭的銅鑼燒，還是《麵包超人》以一隻相當有正義感的紅豆麵包為主角，日系動畫片中或現實生活中又怎能少了一款日式紅豆包的身影呢！它的所到之處，遍布一日之中的各種光影，三餐或者是下午茶時光。
紅豆麵包，是日本傳統的點心麵包，在日本幾乎每個麵包坊裡都會有售賣。微黃的表皮散發著麵包的香氣，帶有香濃清甜的紅豆餡，整體鬆軟的口感，讓整個身體都浸潤在幸福甜蜜中，外貌家常樸素的麵包，味道卻非常細膩考究，所以擁有超高人氣是必然的。
很喜歡這款麵包，不張揚，有內涵，自己炒的紅豆沙餡，控制了油、糖的量，分分鐘秒光一個的節奏！我喜歡咬下去，滿滿一口紅豆沙的滿足。紅豆，大紅豆~從小就很喜歡吃豆沙包，凡是夾心是豆沙的一般都不會拒絕，所以說嘛銅鑼燒、紅豆酥、豆沙月餅都很愛，不過最喜歡的還要數今天的日式和風紅豆包，不是很甜，豆沙和麵包的完美融合，顏值也在線的喲！
詳細步驟：
攪拌缸內倒入高筋麵粉170克、低筋麵粉30克、細砂糖20克、奶粉15克、鹽2.5克、酵母3克和水130克攪至擴展階段能拉出有韌性的厚膜。
倒入黃油15克攪至完全階段能拉出韌性的薄膜，取出滾圓放入碗中蓋保鮮膜發酵至2倍大。
發酵好的麵團取出排氣分割成7等份，滾圓蓋保鮮膜醒20分鐘。
醒發好的麵團擀開放入30克紅豆沙餡，收口捏緊。
放入烤箱底部放一碗熱水，烤箱發酵功能37度發酵至1.5倍大取出，表面噴水撒上白芝麻。
麵包上放一張油紙再放一個烤盤，輕輕按壓兩下。
送入預熱好的烤箱170度烤18分鐘出爐，日式紅豆包完成。