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近期剛完工一套做開放式廚房的家居，無論是從空間上、效果上都很理想。業主是一對90對新婚夫婦，他們都好滿意。但是業主的父母都挺擔心煮菜時的油煙問題，一直叮囑在選擇油煙機時一定要有產品質量好的。
在這裡分享下關於油煙機的選擇，從產品設計、類型、清洗等多方面來分析。
到底那款適合在開放式廚房裡使用呢？現在市場主流油煙機有歐式油煙機和側吸式油煙機兩種較為常用。
歐式油煙機
歐式油煙機在市場已經很長時間了，無論在設計或者技術等方面也越來越成熟，不過歐式油煙機最初是來自於國外的引入，而國外的西式廚房並沒有中式廚房有這麼多的油煙問題。在剛開始進入國內市場時，吸菸效果並不理想，不過隨著廠家在技術和設計上不斷改進，研發出適合國內使用的大吸力歐式油煙機。
歐式油煙機效果不理想的一點是：油煙機的安裝高度較高，離爐灶一般有70到80釐米的距離，很大可能會讓油煙滿抽不乾淨。
還有歐式油煙機最常見的問題，就是容易碰頭。這也是歐式油煙機的通病，經過這麼多年的發展也較難解決。
歐式油煙機大多採用濾網加油杯結構，需要拆卸、清潔較不方便，油網連拆帶洗也不太便利。
綜合以上分析，歐式油煙機個人建議最好不要在開放式廚房使用。
側吸式油煙機
側吸式油煙機是近幾年才推出市場的產品，它的出現改變了人民對於傳統油煙機的抽油煙方式，它在側面將油煙吸走，側吸式油煙機更接近爐灶，對產生的油煙吸取效果挺理想。而側吸式油煙機中的專利發明——油煙分離板，大大解決油煙機清洗難的問題，還可以延長油煙機的壽命。
側吸式油煙機採用了側面抽風及油煙分離的技術，使得油煙吸取達到95%以上，十分適合國內廚房的重油重煙使用。
綜合以上幾點，側吸式油煙機比較適合在開放式廚房裡使用。
最後還要考慮油煙機的設計跟廚房風格相協調，開放式廚房的話要跟家居整體的風格相協調。
以上是關於開放廚房油煙機選擇的一些經驗分享，如果有什麼問題歡迎到評論下方發出，謝謝。
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