廚師是當下社會非常炙手可熱的職業，好的廚師會遭到用人單位的瘋搶。廚師不僅在菜系上有劃分，在級別上也是有差異。其中最直接的就是通過廚師帽來判斷一個廚師的水平高低了。
廚師為什麼要戴廚師帽？這個帽子是怎麼來的？有什麼典故？下面小Q給大家嘮一嘮。
在公元8世紀末的時候，法國巴黎有位廚師名字叫做安託萬-克萊姆。有一天晚上，他在看到飯店中的一位顧客頭頂上戴了一個白色的高帽子，甚是別致。然後自己就照著做了一頂，並且他做的帽子更高。
接下來的日子，克萊姆帶著自己做的帽子在飯店進進出出，頗為引人注目。由於好奇，顧客們紛紛踏進飯店一睹風採，店裡的生意也變的火爆起來。
後來其他的廚師都模仿克萊姆的做法，紛紛戴起高帽子。慢慢的，戴白色高帽就成為了廚師的一個特色。並且廚師的廚藝越高，戴的帽子就越高。
1949年在法國巴黎成立了國際廚師帽會，在1984年中國廚師帽會在廣州成立。廚師帽就此成為了全世界評判廚師手藝的一個載體。
當然對於高廚師帽現在只能在星級酒店才能看到了，一些小飯店，甚至是一些機構餐廳裡面的廚師是不會有這種高帽子的。一是不方便，二是戴著確實也不是很舒服。
廚師帽就是這麼由來的了，小Q覺得，手藝這個東西不是靠戴著多高的帽子決定的。用心做菜，才對得起廚師這個稱號。