髒髒包在ins一夜爆紅，
成為網絡紅人們的最愛，
光榮登上微博熱搜！
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女神劉若英和李艾也為它瘋狂打call
髒髒包到底是什麼東東?
能讓女神們都不顧形象
大口大口吃下它
手上髒兮兮
嘴唇上也都是可可粉
它可能是史上最「髒」的麵包了！
烏漆麻黑的外表下
還有顆烏漆麻黑的內心
哈哈沒錯
這其實是個巧克力麵包嘞！
起酥包的底子
巧克力的內心
熱巧克力漿淋在起酥包表層冷卻後
再篩上巧克力粉
吃起來想要不弄得到處都是
還真有點難
小編我特意去三裡屯的網紅麵包店
排了45分鐘
才買到啦！
果不其然！
這個麵包很對得起網紅的稱號
我吃完一個
倍兒滿足！
那麼這個網紅「髒贓包」
起源在哪呢？
跟著維制教育小編
來看看這款奧地利國寶級點心
你或許就明白這個「網紅的出處了」
薩赫蛋糕（Sachertorte）是維也納薩赫酒店獨特的巧克力蛋糕。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成，蛋糕上面有巧克力片。它是代表奧地利的國寶級點心。
1832年，薩赫蛋糕由法蘭茲·薩赫（Franz Sacher）在奧地利維也納發明。當時奧地利首相剋萊門斯·梅特涅伯爵，天天舉辦宴會，必須事先準備大量甜點，某日要求廚子開發一道能讓賓客難忘的新甜點，不巧，大廚生病，由16歲學徒「法蘭茲.薩赫」擔負重任，他靈機一動寫下食譜，烘培出此道巧克力蛋糕，美味無比，賓客大加讚賞。而在當時沒有冰箱與防腐劑的年代，薩赫蛋糕居然能至少保存2周，自始聞名於世。
來看看在奧地利拍攝的薩赫蛋糕製作的一手資料
手工分蛋
薩赫酒店的餅屋堅持人工分蛋程序，隨著薩赫蛋糕銷售旺季到來，這裡處理的雞蛋會從每天7000枚提高到20000枚。
攪拌工序
薩赫蛋糕體原料需要在這裡進行攪拌
攪拌車間
這張圖提示我們，誰滴滑輪座椅壞了，可以瞬間該做攪拌桶運輸車
冷卻工序
蛋糕體烘焙完成後，在這裡進行脫模冷卻，老師傅的工作量好大呀
分割、夾心
冷卻後的蛋糕體一分為二，蛋糕師會塗抹夾心層，然後合體，在蛋糕表面再塗抹一層杏仁醬
機密工序
這臺機器加工的是被譽為奧地利「國家機密」的薩赫蛋糕淋醬
淋醬工序
難以想像，蛋糕師一天塗抹這麼多蛋糕是如何做到心平氣和的。
還有「小塊頭」的薩赫蛋糕
薩赫蛋糕還有小塊頭，即使個頭小，蛋糕師在加工時也是一絲不苟
貼標工序--巧克力印章
每一塊薩赫蛋糕，都有一枚巧克力印章
木匣包裝
為了保證蛋糕在運輸過程的安全，包裝組的員工還需要在木匣與蛋糕間的縫隙裡，塞進羊毛般潔白的纖維
「小塊頭」薩赫蛋糕包裝組
據說，奧地利皇后茜茜公主對薩赫蛋糕情有獨鍾，這就是薩赫蛋糕的前身。實際上，真正讓薩赫蛋糕發揚光大的是Franz Sacher的兒子Eduard Sacher 。Eduard Sacher 在一家宮廷甜點店Demel實習時，完善了父親的蛋糕配方，並以「原味薩赫蛋糕」的牌子開始銷售，這個配方一直沿用至今。很快Eduard Sacher 將父親的小店發展成了一家酒店，1876年Eduard Sacher創建了Hotel Sacher，也就是我們今天看到的位於維也納市中心的五星級豪華酒店Hotel Sacher。他在自家的酒店也開始製作銷售「原味薩赫蛋糕」。從此，維也納有兩家店賣正宗的薩赫蛋糕。
維制教育——奧地利留學，中國官方代表