麻圓怎麼做好吃 自製麻圓的做法

2020-12-12 天氣網

　　南瓜去皮切片，蒸熟取出，加入白糖適量，攪拌成南瓜泥，放涼。南瓜泥中加入糯米粉，做成麵團，再分成大小相同的糯米球，滾上白芝麻。鍋中倒油，油燒熱之後，放入糯米圓子開始炸。炸至麻圓浮起，再小火炸三分鐘即可。

　　麻圓怎麼做好吃

　　食材：

　　糯米粉200克、南瓜200克、白糖15克、白芝麻適量

　　自製麻圓的做法：

　　1、南瓜去皮切片，蒸熟取出，加入白糖適量，攪拌成南瓜泥，放涼；

　　2、南瓜泥中加入糯米粉，做成麵團，再分成大小相同的糯米球，滾上白芝麻；

　　3、鍋中倒油，油燒熱之後，放入糯米圓子開始炸；

　　4、炸至麻圓浮起，再小火炸三分鐘即可。

　　小貼士：

　　糯米糰下鍋前一定不能有水，否則很容易炸開。

　　油溫不能高，浮起來才以後輕輕按壓下去，讓空氣充分吸收進去，才能出現空心的。

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