前兩期我們在《搖曳露營》第一季的一二兩集中稍微的學習了一下冬日戶外露營應該怎麼穿、怎麼住?等穿和住的問題都解決了那就該準備怎麼吃咯!
撫子在第三集的時候就現身說法,親自教大家野炊起來。當然首先的首先還是要提醒大家,一定一定要帶上泡麵,因為泡麵就是不讓駱駝被壓死的那最後一根稻草,一定要緊緊地攥住才行啊!
再來看看敲可愛的撫子準備的敲豐盛的夜宴火鍋吧。說到野宴,火鍋一定是最便捷最方便的選擇。不僅準備吃起來好吃,最重要的還是準備起來太輕鬆。無論是需要的設備,還是需要的調料都很容易準備和攜帶。而且根據自己想要達到的舒適程度,火鍋的難易度可以隨時變化,從極簡到奢侈都可以達到!
為了露營萌新,這次我們先從最簡單的火鍋必備品說起。首先一定要備好戶外燃料,包括可攜式戶外液化氣罐、酒精式卡爐等等。之後是灶具,如果帶的是液化氣罐就一定要準備好相應的灶頭。這些東西不但實用而且價格良心,某寶,某夕夕隨便挑。想帶戶外液化氣罐的小夥伴請一定放心,戶外版液化氣罐是一般不會被查扣的。但也要注意安全哦。
另外很多小夥伴會糾結到底是帶哪種灶具,其實這都要根據你野炊的內容物決定。
卡式爐,一罐氣三餐飯,非常便攜,火力適中,安全係數中上。也就是撫子在第二集煮火鍋時用的煤氣灶。
酒精爐,小巧便攜,火力較弱,最多小鍋煮泡麵,安全係數高。
燒烤爐,燒烤專用,也可以放柴火做飯,體型較大,不宜攜帶,安全係數中上。
戶外液化煤氣灶,便於攜帶,火力強勁,續航能力強,安全係數中上。
大家可以根據自己的實際情況挑選哦!
當我們灶具選好以後就輪到鍋具啦。鍋具的選擇雖然看起來很簡單,但是裡面的門路很深,套路眾多,可不像《搖曳露營》中的撫子那樣,隨便找姐姐當司機把家裡的大鍋帶去露營地就好的哦!
鍋具的選擇要結合戶外露營的長線短線,鍋形,材料等眾多因素綜合選擇!
選擇長線的露營地最好選鈦鍋配合即食食品,短線休閒露營活動可以選鋁鍋配合腐敗大餐、玩UL就用超輕鋁鍋。長線鈦鍋選0.9L~1.3升即夠用,短線腐敗鋁鍋選1.6升~2.5升,再大就用廚房洗菜用的不鏽鋼小盆、高壓鍋。長線儘量不要燜米飯,一個是鈦鍋燜不了(其實有辦法)、另一個是費火背的燃料多長線儘量煮、燉。選擇有湯汁的烹飪方法,理由就是烹飪難度低,對火力沒要求,大火小火都可以、篝火也行,吃起來即補充熱量又補充水分。
儘量不要買有煎鍋的鈦鍋,甚至有煎鍋的鋁套鍋,那個鈦煎鍋,除非放很多油,讓食材在油裡泡著,否則煎啥糊啥。也不要期望用小容量的鋁煎鍋,也就是大概直徑在18cm以下的鍋,炒菜。
在戶外深鍋、扁鍋都能炒菜,而且怎麼翻炒都不會掉出來,如果用用淺淺的煎鍋炒菜,翻炒完能掉出1/3的食材!
如果只是用煎鍋當盤子,不如另外帶PP材質的碗,比煎鍋輕。但是如果要用煎鍋當鍋蓋那要時刻注意了,因為煎鍋沒有排氣孔,容易被蒸汽流頂開,掉地上變得滿身是泥!
再來說說鍋形。深鍋型收納性好,可以用來放下氣罐和一體灶頭節約空間,扁鍋型收納差些。但是扁鍋型受熱面積大,火不會從鍋邊冒出,熱效率比深鍋高。
一般而言,扁鍋配合分體爐使用,深鍋配合一體爐使用。深鍋適合燒水,同樣1L的深鍋和扁鍋,打900ml水,容易灑的是扁鍋,沸騰後容易撲鍋的也是扁鍋,扁鍋適合炒菜。
如果想在營地自製大餐,最好單獨買個直徑20cm,高度5cm左右的大煎鍋,最好有塗層等防粘技術,可以炒、煎、炸、烙餅等,一鍋都能完成。
當鍋具OK後,餐具部分也就可以稍微隨心所欲一些啦。餐具的選擇只需考慮便攜性、環保性和自己喜好就好了。一般而言摺疊的與鍋具配套的餐具最為方便。
當硬體全都準備好後,就要看軟性物品,也就是烹飪內容的準備了。這裡不僅有食材還有最重要的調料。很多露營萌新都是滿心歡喜的準備好了露營食材,但是忘記了不起眼但卻無比重要的調料!
調料要如同自家廚房一樣「油鹽醬醋茶」一樣都不能少。因為是小物件所以怎麼方便怎麼來,塑料瓶一裝即可。最重要的是要放在一起,便於找尋。
當然最重要的還是和想露營的人一起在營地吃吃喝喝才好,所以直接把家裡的廚房搬過去也是可以滴。
等各位吃飽喝足,一項大事業也在逐漸靠近中,那就是清洗!冬天清洗一定要會活用開水,用開水去油,再用抹布或是是餐巾紙擦乾,其餘的回家再慢慢收拾也是可以的!對於懶惰且潔癖的人來說,一定要多備餐巾紙,最好買上三大袋抽紙,越多越好!
露營野炊的事情就先講到這裡。我們再回到《搖曳露營》超可愛的女孩子們身上,在撫子承受不住冬日寒風的時候,凜醬掏出了魔力之物——暖寶寶!
暖寶寶可能是冬天裡比太陽更溫暖的存在了吧!而且一定是冬日露營必須的存在!要知道冬天太陽一旦落下,那麼肆意的寒冷就將入滔滔江水,掏空你的全身的溫暖!這個時候千萬別指望你身上毫無用處的脂肪,因為你對冬夜的寒冷一無所知。要想在這樣的寒冷中露營生存,那就只有靠神仙之物——暖寶寶!
下面請跟著撫子一起學習冬日暖寶寶的最佳貼法——貼在血管比較粗的地方!
貼在頸根處。
胸口。
肩胛骨中間。
接著就是露營最重要的早起了!相信大部分人露營都是為了能夠在營地的美景中看到絕美日出,所以大家一定要定好早起的鬧鐘哦!俗話說的好,早起的鳥兒有蟲吃,早起的人兒有美景!
祝露營的各位都能看到好風景!
這一期就到這,下一期也要繼續和凜醬、撫子、野活社一起去學習冬日露營哦!
大歇星空營地坐落在大別山深處的梅嶺山頂,總面積4000平方米,平均海拔980米左右,營地東南朝向,晨可待日出,夜可觀星辰。
有齊全的營地設施,美麗的營地風景,有趣的營地活動。在這裡露營既可以自帶帳篷,也可以住現成軍用帳篷。