《早餐中國》又又又火了！
這個拍了三季的神級流口水紀錄片
從第一季的豆瓣8.1分
一路飆升到第三季的9.1分
只有短短10分鐘左右的一集
卻可以把中國人的早餐拍得真實、原汁原味
這裡面，最讓我印象深刻的還是
那位被人誤解為「脾氣古怪」的
澳門豬扒包&炭燒咖啡店的店主
因為澳門美食的好吃程度
完全可以讓我忽略所謂店主的壞脾氣
就像這位大叔說的
「他脾氣好不好不關我事嗷
但他出品好才關我事嗷」
在港澳地區旅行
內地居民總是擔心被港澳居民「歧視」
覺得美食店的老闆怎麼脾氣都這麼差
（內心os：會不會是看我說普通話啊，所以...）
為了回答這個疑惑
我自己去深度了解了一下這座乍一想
除了「你可知Macau不是我真姓」
和還有大家津津樂道的博彩業外
也想不出啥其他的小城
|
澳 門
今年十一我去了一趟澳門
寫到「今年唯一可以出境的地方...」
在朋友圈裡引來無數的問題
What？！澳門現在可以去了？
「今年9月23日起，澳門就已恢復內地居民旅遊籤注」
現在往返澳門需要隔離麼？
「持7天內核酸檢測陰性證明就可輕鬆出入澳門」
飛去澳門貴麼，住的是不是也很貴？
「不貴！周末1500左右往返，酒店打折便宜到爆！」
那為啥去澳門是出境？
「因為出境不代表出國，邊境和國境不完全重合」
可能正是因為澳門沒有遊客
一位掛著金鍊子、手上帶著金表
腋下夾著範思哲的大哥才會無聊到主動問我：
「小弟啊，輸了多少啊，哪兒的人啊」
我「畢恭畢敬」地回答
「沒賭，就是來旅遊的，不會玩那些機子呢」
(說完，想了想我的銀行卡餘額，玩誰還不會玩呢...)
大哥深吸了一口煙，操著廣普，緩緩說到：
「嗯，不賭博好啊，我這小弟也是安徽的」
（看樣子，大哥輸了不少啊...）
這是魔幻澳門給我的第一印象
澳門
陸地面積32.9平方公裡
還沒有40平方公裡的上海浦東機場大
小小的地方卻有近68萬人口
是世界上人口密度最高的地區之一
但是人均收入已達8萬多美金，位居世界第三
最讓人關注的還是
1847年就開始的賭城歷史
在這片土地上的無數娛樂場
讓無數人沉淪
但澳門也是繼成都、順德之後
第三個得到「世界美食之都」稱號的中國城市
1887年12月1日
澳門被葡萄牙佔領
1999年12月20日
澳門正式回歸中國
百年多的文化碰撞
讓這一整座城都被劃為世界遺產
這在全球都是少見的
就是這樣一座「小」城
遊玩密度卻是極高
根據2019年的澳門統計局數據
內地居民逗留澳門時間僅為1.2天
澳門很多時候是港澳臺旅行的尾巴
不會預留過多時間在澳門
如何在短時間內有趣、輕鬆、高效地
玩轉澳門，是一個不小的難題
澳門除了賭博，真的有太多寶藏地點了！
你大概賭不起
但你一定玩得起！
我將幫你捋一捋澳門的玩法
先來看看澳門半島
我更喜歡叫它—老澳門
澳門半島
就是和大陸相連的那部分
世界遺產的絕大部分景點都集聚於此
這裡也是最古早的澳門模樣
中葡文化遺留的最精華區域
何鴻燊從這裡發跡
新葡京成了在各種角落都可以瞥見的地標
當你沉醉於各種古早建築和生活氣息的同時
老牌娛樂場總會在某個角落裡提醒你
燈紅酒綠、紙醉金迷的生活也就在不遠處
真正老澳門
就在走街串巷時
澳門半島雖小
但是很多小店和景點就零散地分布在各處
最佳的方式就是沿著一條街巷一直走
總會在某處給你一個大大的驚喜
唯一的缺點就是有點廢腳
下面就來介紹一下各街上的小亮點
1
十月初五日街
1910年10月5日，葡國革命起義並改制共和國
葡澳政府為慶祝此事
選擇這條街道，取名為「十月初五日街」
這裡原生態保存了澳門老街區的模樣
現在的遊客數量也是只有寥寥幾人
真康君廟就在街的正中間
裡面的盤香在極其緩慢燃燒
說著粵語的大叔在安靜地整理貨物
這一切都是閩粵滋味
你還可以不經意間獲得一張
特別喜愛的街拍作品
這條街上的美食個個都是寶藏
黃枝記的竹升面、蝦籽撈麵
梁慶記的豬腳面
牛記咖喱美食的咖喱牛肉麵
南屏雅敘的三明治
蘭香閣酒樓的雲腿叉燒酥
扎進去一整天保證讓你扶著牆出來
在這些店裡吃飯最高興的
除了食物帶來的滿足
還有周邊本地大叔阿姨聊天的親切感
尤其是在南屏雅敘裡
全是上了年紀的老阿姨在做服務員
和店裡的熟客聊著家常
2
戀愛巷
這名字是來源於
其葡文名稱「Travessa da Paixo」
「Paixo」可解釋為迷戀和激情
全長約50米，至今已有80多年的歷史
這裡最大的特點就是
拍攝大三巴最有感覺的一個角度了
狹長的小巷盡頭就是宏偉的大三巴牌坊
粉紅色的牆體立面讓這裡的浪漫氣息倍增
這也是情侶們定情的愛情聖地
在這裡，可以讓你們重拾初戀的感覺
3
亞美打利庇盧大馬路
又稱新馬路
是澳門中區的一條重要馬路
東接殷皇子大馬路，從南灣大馬路起
西至火船頭街與巴素打爾古街之間
這條路
的確是遊客最為集中的地區
但也是本地人最常經過的地方
街盡頭的葡京娛樂場是視線的最終目的地
世界遺產市政署和議事廳前地都是必去的地方
澳門第一家慈善機構—仁慈堂大樓
迄今保存最完整的中國青樓建築群—福隆新街
澳門最美教堂—玫瑰堂
瑪嘉烈的葡式蛋撻
梓記牛什的牛雜
勝利茶餐室的豬扒包
盛記的白粥
祥記面家的蝦子撈麵
義順牛奶公司的雙皮奶
從這條街上發散出去的小街巷裡面
藏著很多只有自己慢慢探尋才能發現的美食
這也無形之中帶你走進真正的澳門人生活了
世界遺產
最精華的葡國風味
貴為世界遺產的它
澳門最精華的葡式風味都在這裡了
如果你是一個世界遺產愛好者
建議暴走打卡每一處地點
▼
如果想看精華的話
跟著下面我著重出來的地點去看吧！
媽閣廟|港務局|亞婆井前地|鄭家大屋|聖老楞佐
聖若瑟修|崗頂前地|崗頂劇院|何東圖書館|聖奧斯定
民政總署|議事廳前地|三街會館|仁慈堂大樓|大堂
盧家大屋|玫瑰堂|大三巴牌坊|哪吒廟|舊城牆遺址
大炮臺|聖安多尼|東方基金會|基督教墳場|東望洋炮臺
媽閣廟前地|大堂前地|板樟堂前地|耶穌會廣場|白鴿巢前地
受到葡萄牙傳教士的影響
澳門的教堂多如牛毛
和本地信仰的宗教廟宇一起
給我們上演東西文化交融的大戲
1
大三巴牌坊
它是聖寶祿教堂正面前壁的遺址
完好的聖寶祿大教堂應該是很壯觀的
同澳門市區內別的教堂相比
教堂前的那幾十級臺階
足以顯示它的地位
2
大堂
又稱主教座堂
以往歷屆澳門總督上任時
都習慣到這個教堂將權杖放在聖母像旁
以象徵權利的神聖
3
玫瑰堂
又稱板樟教堂
被稱為澳門最美的教堂
屬於17世紀巴洛克式的建築
黃白結合的色調使它既莊嚴又溫和
4
媽閣廟
始建於明弘治元年 (1488年)
已有五百多年的歷史
媽閣廟原稱媽祖閣，俗稱天后廟
主要建築有大殿、弘仁殿、觀音閣等殿堂
媽閣廟內主要供奉道教女仙媽祖
5
康真君廟
位於十月初五街中段，逾二百年歷史
廟內正殿供奉康公真君，即漢代之帥李烈
保國有功，受封成為康公
賽車愛好者的天堂
感受速度與激情
澳門格蘭披治大賽是每年11月舉辦
它是世界上歷史最為悠久的街道車賽
也是唯一汽車和摩託車比賽共同舉辦的賽事
老澳門雖老
卻是年輕人的摯愛
就像剛剛結束的澳門光影節
就是很多年輕人的打卡地
▼
踩著滑板在澳門街頭刷街
▼
隨便找個樓梯拍個街拍
▼
新·澳門
就是指路凼填海區
這一片區域就是赤裸裸「拜金天堂」
準備好一份你能承受的預算
在預算內肆意「揮霍」
或許才是在路凼的最佳玩法
這裡聚集了整個澳門
最繁華的商場
最頂級的酒店、娛樂場
最宏偉的人造建築
如果想感受「金錢」的魅力
這或許是全中國
最直接地將金錢的力量
展現在你面前的一個地方了
不要懷疑、不要難受、不用過慮
好好享受現在！
豪氣新澳門
紙醉金迷
如果去過拉斯維加斯，再來澳門
你就會恍然大悟
中美賭城在幾件事情上有幾個共同點：
自助餐性價比極高
都有巴黎鐵塔和威尼斯貢多拉
建築都極其豪氣
都喜歡裝修假天空的室內購物中心
這裡有4個路凼必打卡的標誌景點：
1
巴黎人·巴黎鐵塔
有超過20個仿效世界聞名的巴黎地標
如法式酒店門廊、凱旋門、花園
噴泉、迷宮及水池
室內則有以巴黎歌劇院風格設計的外牆
大堂噴泉、漫步長廊及銅製的海神噴泉等
並按巴黎當地原建築物1/2比例興建的巴黎鐵塔
2
威尼斯人·貢多拉小船
其建築特式依照拉斯維加斯的威尼斯人酒店
酒店以威尼斯水鄉為主題
酒店範圍內是充滿威尼斯特色的
拱橋、小運河及石板路
圖自@威尼斯人官網
3
新濠影匯·8字摩天輪
這座高130米的「影匯之星」
擁有17個以「朋克」為主題的座艙
每個座艙可容納10人
每次圍繞獨特的「8」字形軌道運轉15分鐘以上
在那麼高幹什麼？
當然是為了在最美的夜景下
和最愛的人求婚啦！
4
澳門銀河·摩珀斯酒店
建築界的女魔頭是誰？
那就非英年早逝的扎哈·哈迪德莫屬了
她的遺作之一
摩珀斯酒店也位列澳門最貴酒店之一
酒店名來自Morpheus
在希臘神話中是「夢境之神」的意思
白色骨骼結構的鋼筋包裹著大樓
滿滿的「未來感」
讓它在千篇一律的玻璃外牆大樓中
一下子跳脫出來，想不注意都難
這裡也是無數人到澳門必合影的地標之一了
5
路凼·高奢酒店
幾千塊一晚的酒店到底是什麼樣的？
那路凼就給你提供了無盡的選擇
澳門銀河的悅榕莊、麗思卡爾頓、JW萬豪
永利的皇宮酒店等等
都是不錯的選擇
現在澳門酒店都在瘋狂打折
如果你是酒店愛好者的話
此時的高奢酒店簡直性價比爆棚
當然
去各種娛樂場是更為高階的玩法
這裡就不細說了
如果大家都有興趣想看娛樂場文章的話
可以點下在看告訴我，未來奉上
澳門米其林
美味和價格成正比
或許因為賭場能吸引無數有錢人前來
餐廳可以用極盡奢華來表達
在澳門不來體驗一次Fine Dining
都覺得沒來過賭城
澳門也是世界上米其林餐廳最密集的地方
這裡單拎出全澳3家米其林粵餐館聊一聊
這3家米其林午餐都會供應點心
如果預算有限
中午來嘗嘗早茶是很不錯的！
1
8餐廳
位於澳門半島的新葡京酒店
澳門唯一連續七年榮獲米其林三星榮譽的中餐食府
主打精緻點心及名貴新派廣東菜
餐廳巧妙地把寓意活力十足的金魚
和象徵吉祥富貴的8字融匯在其室內設計中
氣派獨特而又極富傳統中國特色
以下
必須點
可以點
看預算
推薦美食：
原只乳豬焗飯
金蒜翡翠星斑球
A5和牛卷
小點評：
提醒一下
3000多元澳龍的性價比不高
可以不用點了
2
譽瓏軒
由名廚譚國鋒主理的譽瓏軒
位於新濠天地酒店的新濠大道二樓
作為澳門中餐2巨頭之一
榮獲了眾多殊榮：
連續多年米其林一星
2016年榮升2星餐廳
2018年終於升至3星餐廳
2017年度亞洲最佳50餐廳排名第32
福布斯指南5星餐廳
必點美食：
翡翠玉龍餃
黑魚籽脆皮乳豬件
酥炸法國吉拉朵生蠔
小點評：
譽瓏軒是讓我最為驚喜的一家米其林
餐食做得十分有水準
可以說，極力推薦！
3
永利軒
港澳米其林指南發布11年
永利軒連續 10 年摘星是它最獨到之處
然而讓所有人更為驚嘆的就是
牆上懸掛的巨型水晶龍
十分養眼
必點美食：
雪影叉燒焗餐包
永利蝦餃皇
小點評：
除了雪影叉燒焗餐包讓我驚喜之外
老乾媽蒸鳳爪讓我目瞪口呆
永利軒的點心中規中矩（yi ban ban）吧
早茶總體不如廣州的玉堂春暖
畢竟來就是為了看水晶龍的
下面這家雖然不是米其林
但是我極力推薦
現在去不用排隊
提前三四天預訂即可！
4
Mezza9 Macau
港澳排名第一的自助餐廳
曾經不提前6個月預訂基本訂不到
人均700看似很貴，但是
在這裡，波士頓龍蝦
真的可以隨便吃不限量（沒有任何套路）！
芝士焗、蔥姜炒、避風塘、清蒸
我一人吃了7隻波龍
網絡上大胃王來吃20隻都有...
還不算無數的好吃的
甜點、刺身、海鮮、主食、鮮榨柳橙汁...
準備好肚子
開吃！
澳門路凼地區，是在海上填出來的幻境
來到這裡的人一不小心
都很容易被這裡的「消費主義至上」
勾去了魂
還是一句話說得好
「只要兜裡沒錢，就不怕亂花錢」
看完新、老澳門
大概對澳門有了全新的認識了吧
但是呢，我依然選擇在文章的最後一部分
對一些問題進行回答
希望可以通過這部分
讓大家更了解澳門
澳門人會說葡語麼？
根據澳門2011年人口普查數據來看
澳門有83.3%的人日常使用廣州話
但是只有2.4%的人能講葡萄牙語
過去的9年間，澳門本地也掀起了一陣葡語熱
澳門可以在網上博彩麼？
直到現在為止
澳門政府從未許可開設任何網上娛樂場
故你看到的所有投注網站均為虛假及違法
澳門教育是什麼樣啊？
實行15年免費教育
沒有高考
整個澳門大學都搬到了橫琴
但是留級率世界第一
澳門博彩業到底是怎麼回事？
澳門2019年的GDP約為4127億元
博彩業的收入就達到3000億元
是世界第二拉斯維加斯的5倍
的確為當之無愧的世界第一賭城
但是受今年疫情影響
可以說博彩收入直接墜崖式跌落
2019年澳門荷官數量為25459人
人均收入20000元左右
其實，並沒有想像中的那麼高
想去當荷官掙錢的你們
可能要思考一下今年的情況哈
澳門美食界有哪些趣事？
說到澳門美食的趣事就必須聊聊蛋撻了
在澳門，兩家蛋撻並立
澳門半島的瑪嘉烈和路凼的安德魯
他們本是一對情侶
安德魯本是在凱悅酒店的大廚
瑪嘉烈則是土生土長的澳門女子
他們最先創立了安德魯餅店
但是之後因為經營理念的不合而分道揚鑣
1998年，據說瑪嘉烈將秘方售給肯德基
這就是我6天之內所見的澳門
從小街巷到大馬路
從街頭小吃到米其林餐館
除了我不敢碰的博彩之外
對澳門進行了一次深度了解
如果
這篇文章能讓大家對澳門有一個新的認識
那這趟旅程是真的值了！
在最後的最後
我們一起重新回顧一下
這首由聞一多先生作詞
李海鷹先生作曲的
《七子之歌》
這段被殖民的屈辱歷史
不應該被忘記
我們都是中國人！
|
你可知「Macau」不是我的真名姓？
我離開你的襁褓太久了，母親！
但是他們擄去的是我的肉體
你依然保管著我內心的靈魂
三百年來夢寐不忘的生母啊！
請叫兒的乳名，叫我一聲「澳門」
母親！我要回來，母親！
《七子之歌·澳門》
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