泰國作為東南亞著名的旅遊目的地，是一個世界各國都非常熱愛的國家，有人喜歡它的多元、包容、微笑，有人喜歡引人注目的佛教文化和賞心悅目的美麗島嶼，但其實更多的人喜歡隨時隨地可以在泰國街頭巷尾享用的「泰國菜」。
去泰國第二大城市清邁旅遊，除了參觀各種規模的寺廟外，還有當地著名的美食聚集地，美食家絕對不容錯過，這裡是清邁最大的沃羅洛特市場，不僅是當地人最喜歡的農貿市場，也是一個擠滿遊客的美食市場，讓人一站飽餐一頓，大開眼界。
作為泰國最古老的市場之一，瓦洛洛市場位於清邁古城外的冰川西岸，是泰國本土的原創市場，它是一個開放的市場，集水果、乾貨、熟食、雜貨和鮮花等多種商品和美食於一體，深受當地人的歡迎。
瓦洛洛市場是普通人無所不包的消費天堂，從新鮮的當地蔬菜和各種熱帶水果，到便宜的衣服鞋帽，到乾貨香料，再到好吃便宜的街頭小吃，真的可以逛一天，這個市場據說永不停息，一年365天不打烊。
每天早上，臨街的花店都陸續開攤，除了賣各種各樣的花，商店還會把花做成各種各樣的裝飾品和花束，供當地人祭祀或掛在車上，蝴蝶蘭一個人叫秋花，茉莉玉蘭，荷花荷花，花香四溢，賞心悅目，人們仿佛來到了一個鮮花盛開的花市。
市場上有許多誘人的水果攤位，如榴槤、龍眼、芒果、山竹、火龍果、紅毛丹等，五花八門，眼花繚亂，清新芬芳，令人垂涎。最重要的是水果相對便宜，比國內價格低30%左右，難怪中國遊客在這裡花錢非常大方。
臨近傍晚，瓦洛洛市場就變成了一個滿是食物和飲料的夜市，路邊小吃攤數不勝數，一派熱鬧景象，當地人下班後，很多人來這裡吃飯，在攤位上吃「快餐」，既省錢，又方便，選擇也多，所以很受清邁市民的歡迎。
吃貨來了，腿都不能動了，很快就達到了吃飯的最高境界，除了泰國最受歡迎的果汁、燒烤、炒麵、香腸，以及各種東南亞小吃和許多名不副實的怪味之外，還有炒蔬菜、炒蟲子等「非主流」食品，種類豐富，口味多樣，目的只有一個：讓人吃得好吃。
如今，瓦洛洛夜市不僅是當地人的美食聚集地，也是遊客尋找食物的集中營，在這裡，食客很多，走不動路，但忙而不亂。大家都很注重衛生安全，吃的忘我，喝得放心。瓦洛洛市場就充分展示了清邁乃至泰國豐富多彩的民間飲食文化，成為一個非景點的地方景點。
旅遊了這麼多年，每次去一個地方，總會擠出點時間去逛逛當地的集市或者夜市，品嘗各種當地的風味，既能體驗當地真實的民俗風情，又能了解當地的飲食文化，俗話說，人以食為先，一個地方的特殊風味是當地文化的綜合體現。