現很多年輕人最愛吃的零食就是口味較重，麻辣的辣條，香辣小魚乾，這類零食相信大家都不陌生，不僅解饞，而且價格很是便宜，花上一兩塊錢可以買上一包。
辣條是用一些麵筋做成的，毫無營養可言，而香辣小魚乾呢？因為魚是一種很有營養價值的食材，平時我們要多吃些魚肉來補充營養，一些幼小的魚仔也會被做成各種美食。一小包的香辣小魚乾都是我們的心頭之好，尤其是那些學生小朋友，喜歡吃香辣魚乾的特別多，身上零用錢也不多，這種一塊錢就能買到了，解饞又挺開胃的！
當然，我們會有人對它產生質疑，這樣一包的辣魚乾，除了材料費、人工費用等製作成本、包裝外，才賣一兩塊錢，那就賺不了錢，這些小魚乾是不是新鮮、正宗的魚呢，能讓人安全食用嗎？
我們吃過麻辣小魚乾的朋友都知道，這種小魚仔用的是體型很細小的幼魚，裡面只有幾根小魚，類似於小丁魚和小黃花魚，其實它們的營養價值還是比較高的，價格方面也比較高，那麼為什麼會用成本價比較高的這種魚，做成香辣魚乾又賣得這麼便宜呢？
其實有很多的那種小魚仔都是生產商家用不太新鮮的小魚製作成的，漁民會打撈上來許多的大魚，小魚仔生存能力沒那麼強，短時間要麼快死了，要麼就是已經死了的小魚，把它們賣給做魚乾的商家，製做成麻辣小魚乾，再用辛辣味較重的香料和調味料醃製，蓋住腥味，吃起來味道會特別的香辣，還十分解饞呢，在市場上薄利多銷，價格便宜些，也是有很大的盈利空間。
精明的商家也打著魚肉有營養價值，價格又便宜的幌子，其實麻辣小魚乾和辣條一樣，吃多了都對身體不好，咱們儘量買正規商家的食品來吃！