3分鐘就能吃上的寶藏三鮮!軟爛入味,一嚼滿口濃汁,爽

2020-12-22 貴州衛視

一次盡享3種口味,牛肉、牛蹄筋、牛肚吃到爽~

無火鍋,不冬天

寒冷的冬天,來一頓熱氣騰騰的火鍋是對這個季節最大的誠意!

一家人圍坐在火鍋邊,鮮亮的紅油隨著加熱咕咕嚕嚕冒著泡,夾起一口熱乎的下肚,那感覺真是從身暖到心~

說到火鍋,就不得不提湖北荊州公安縣的牛肉爐子(牛肉火鍋),它一直是湖北人心中的牛肉頂流

用當地特有的曬醬和特製湯底進行燉煮,牛肉們仿佛經過一場醇厚入味的洗禮,味獨特,味道鮮美,嘗過的人都讚不絕口!

它還被評為中國國家地理標誌產品,絕對不一般!

公安縣牛肉火鍋中,最絕的要屬由牛腱肉、牛肚、牛雜組合成的牛三鮮火鍋,真是拳拳到胃,完全打在人的食慾點上。

醇厚的湯汁,灌進牛肉的縫隙裡,每一口都入味到不行,牛肉燉到軟爛但是不柴不塞牙,嚼過後留下滿嘴的濃汁和肉香絕!

我們第一次吃到這款牛三鮮火鍋的時候,都驚呆了,這等神仙美味竟然現在才被我們嘗到,真是相見恨晚!好吃到鍋底都刮幹,必須安利給大家!

這是商城經過多家試吃對比後才精選出來的,還原荊州當地的純正味道連辦公室的湖北同事都直呼地道!畢竟食材、工藝都是頂配

正宗的牛三鮮,真材實料,肉多滿足!

荊州牛三鮮火鍋裡的「三鮮」指的是新鮮牛肉、牛蹄筋、牛肚。不是單純的底料,說它是牛三鮮,一鍋裡面是貨真價實的

商城精選的這款牛三鮮火鍋用料紮實,牛肉含量>50%,鮮嫩的牛肉、Q彈的牛蹄筋、脆爽的牛肚,每一口都超滿

那美味簡直就像把當地現燉的牛肉火鍋直接打包到家一樣湯汁濃醇厚重,夾一大筷子往嘴裡塞,那叫一個香啊~

精選原料,秘制醬料,匠心製作!

堅持選用江漢平原優質的新鮮牛肉,搭配當地特有的曬醬和特製高湯

用的都是真材實料,絕不添加任何防腐劑、香精、色素

可以長時間加熱,且越煮越鮮,無腥味無異味,肉味濃厚,湯底口感層次豐富,自然鮮香,營養健康

加熱即食,美味又百搭!

拆袋後不用再調味,直接倒入鍋裡加熱,3分鐘左右滿屋飄香,聞著就要流口水。

吃完牛肉,搭配一些自己喜歡的配菜,和家人圍坐在一起,現煮現吃,乾淨衛生,比店裡吃得舒坦,吃完全身暖乎乎的~

吃不夠?那就用剩下的湯汁,再加個米線、麵條或者泡個飯,吸足湯汁,幾下就吃光,太過癮啦!

一袋800g,可供3-5人食用,份量更實在!在外面隨便吃一頓就是幾大百,擁有這份牛三鮮,不到100元,一家人都能吃到滿足,真香!

下單現做現發,新鮮到家

趁著優惠,建議大家多囤一點,周末不想做飯的,平時加班晚上回去餓了的時候,隨時都可以吃上一頓快手美味的牛肉火鍋。

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正宗牛三鮮火鍋

正宗的荊州風味

每一口都讓人慾罷不能

湖北公安縣,有一條牛肉街,街上常年瀰漫著牛肉火鍋的香味。其中人氣最高的當屬「牛三鮮」,當地人稱「牛肉爐子」。

牛肉、牛肚、牛筋搭配,威力巨大,堪比奶茶裡的紅豆、布丁、燒仙草,簡直就是核彈級美味。

商城精選的這款就是地道的湖北公安縣牛三鮮火鍋,用料超級實在,牛肉軟爛而不鬆散,牛筋Q彈香醇,牛肚入味筋道,鹹香味剛剛好,一吃就愛上!

大塊大塊的牛肉,浸泡在濃烈紅豔的湯汁中,看著就忍不住流口水,只想一筷子一筷子不停地暴風吸入。

看看下面的牛筋,有沒有被饞到

超級方便,加熱就能吃,而且想怎麼吃就怎麼吃。

先吃牛肉,吃完牛肉來一頓鮮美的火鍋,剩下的湯汁用來泡飯,或者來一碗正宗的湖北牛肉麵也是不錯的選擇。

精選優質原料

堅決不將就

牛肉的選取決定了品質的好壞和正宗與否。

堅決不用凍肉、碎肉

選取江漢平原散養的優質老黃牛口感有嚼勁、不柴、不散、不腥

牛肉只選牛腱子部位韌性十足,肉味濃鬱

由經驗豐富的老師傅手工切割,煮好後紋理清晰,讓人忍不住大快朵頤。

獨家秘制工藝

美味零添加

想要做出地道風味,除了材料要好,工藝也不可馬虎。

好味道的來源,少不了這兩個秘密武器:當地特製的曬醬和湯底

曬醬,其實就是荊州版豆瓣醬

每年夏天,荊州人就開始張羅曬醬這件大事了。

蠶豆子經過小炒、浸泡、脫殼、蒸熟、調味等多道工序,在進行暴曬發酵。

這樣持續15天左右,曬醬變得醬香沉鬱撲鼻,色澤深紅後裝壇密封待用。

製作好的曬醬醬味十足,可以很好的去腥提鮮増味賦予了公安牛肉與眾不同的色、香、味!也把湯汁染上誘人的紅油色

接下來是特製湯底。

先用20味以上香料熬足4小時做老油,再根據荊州傳統做法,湯底加入牛骨和土雞文火熬製,足夠香濃。

接著放入曬醬,將其熬製收汁濃縮,鮮味、香味都達到了巔峰。

加入焯好的牛三鮮慢慢熬煮,燉上3小時左右,讓香味充分沁入肉中,讓人食指大動。

整個過程堅決不添加亂七八糟的添加劑,全部是食材釋放的鮮香美味更健康,一定要試試!

收貨後拆一袋倒入鍋中,加熱幾分鐘煮沸即可,什麼調料都不用放,簡直是懶人們的福音呀~

熱愛火鍋的小夥伴們再也不用擔心外面的火鍋不乾淨、沒時間去吃火鍋了,擁有這款牛三鮮火鍋包,在家3分鐘就能吃到美味香濃的牛肉火鍋,趕緊安排上吧!

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