導語:貴州、四川誰才是白酒第一省?看完如夢初醒,喝酒的都不一定知道
貴州省和四川省都是中國的產酒大省,一直以來也是以競爭對手自稱。一說到中國的名酒大家最先想到的是貴州的茅臺,茅臺酒之所以好離不開它的水源—赤水河。赤水河是一條非常神奇的釀酒之河。與茅臺酒廠隔河相望的是我們中國的另一大名酒—郎酒。
貴州出品的白酒多以醬香型白酒為主,有三個大型的醬香酒廠區,這三大廠區孕育著上百個白酒品牌。貴州的好酒雖然很多,但是由於很多好酒品牌宣傳不到位和某些品質的缺陷,僅僅只在全國的某一部分地方銷售,知道的人並不是很多。有數據顯示,在2018年,貴州酒的產量僅在全國佔了3%,在全國的排名僅排在第八。
而四川就不一樣了,四川省的白酒產業已經形成了規模化、規範化。四川有很多大家大家所熟知的白酒品牌,如五糧液、劍南春等等。四川白酒以濃香型為主,更有人調侃四川為「濃香型帝國」。四川省的釀酒史已經有了4000多年,悠久的釀酒歷史讓這座城市的酒文化有了它獨特的魅力,讓大家對這座城市的酒文化充滿了好奇。
優質的水源配合好的糧食,使用精湛的釀酒工藝釀造出了優質的好酒。也讓各大消費者紛紛為四川的好酒買帳。同樣在2018年,四川酒的產量佔全國總量的41%,位居全國之首。可以說是真正的中國白酒產量第一大省份。
說到喝酒,相信很多人還是認為茅臺五糧液才最值得一喝,在這方面,筆者品鑑也交流過很多酒友,下面分享幾款比較靠譜的給大家看看,希望能幫到酒友。
1、西鳳酒55度綠瓶高脖
(1)高度酒,也能醇香典雅
名酒,雖然西鳳酒綠瓶高脖裝有足足55度,但這並不是說它的口感就是辛辣刺激的,喝起來的感覺反而是醇香典雅的,而且濃而不豔,非常的柔和。典雅的鳳香口感,很多酒友都鍾愛。
(2)諸味協調,好的口感更有好的品質
雖然西鳳酒給人一種清淡的感覺,但卻不會真的變得淡而無味,反而各種原料的特點搭配的十分協調,純正的口感帶給你正宗白酒的感覺。
(3)收藏方法了解一下
復古的味道,傳統的酒香,西鳳酒如果想收藏的話,給大家一個建議,可以用蠟將瓶口封上一層,因為本身的鋁製瓶蓋在長時間存放下的效果可能會不太好,稍微動動手就有大收穫哦。
2.老珍酒53度
珍酒的原料都是特殊的,比如當地特色的紅高粱,比如有勁道,並且含有豐富澱粉的小麥,這樣的糧食釀造出來的白酒天生就是醇厚的,而且還有甜淨清爽的感覺。採用的是茅臺酒的工藝,口感最逼近茅臺酒,這是公認的。
珍酒的口感:香柔醬香、香滿天下,這不僅是說說而已,因為它的原料和工藝都佔有先天的優勢,並且一直堅持著古法,所以香氣至今都是獨一無二的。
在知名醬香型白酒當中,珍酒性價比最高,而且品質靠譜,如今大促,下面這款6瓶券後單品幾十元。值得囤貨。