導讀：真正老式大餅乾做法，滿滿童年的味道，外酥心軟，做法簡單，真香
哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。每次走在大街上一看到老式餅乾就會不由自主的回憶起童年時光。小時家裡面沒有沒有錢，只有在春節的時候家裡才會買一點餅乾，而且還捨不得吃，每次都是一點一點吃，因為吃完就要等到下一年了，我想有很多的朋友都會有這樣的童年。今天就給大家分享一個真正老式餅乾的做法，吃上一口滿滿童年的味道，外酥心軟，做法簡單，一看就會。
做法：
1，碗中加入2個雞蛋，加入80克白糖，3克酵母粉，用蛋抽把雞蛋打散攪拌混合均勻。
2，再加入500克普通中筋麵粉，3克無鋁泡打粉，再加入80克玉米食用油，攪拌混合均勻。
3，再用120克的牛奶和面隨倒隨攪拌，攪拌成面絮之後下手揉成一個光滑的麵團，蓋上蓋子鬆弛5分鐘。
4，麵團鬆弛好之後去除，擀成長方形麵餅，厚度在7毫米左右即可，再用工具分割成自己喜歡的大小。
5，烤盤鋪上一張吸油紙，把生坯擺放在上面，刷上一層蛋黃液。
6，喜歡吃芝麻的家人們可以再撒一些白芝麻，放入預熱好的烤箱，上下火180度烤20分鐘左右。烤的過程要注意觀察，避免烤糊。
時間到出鍋，金黃誘人的老式餅乾就做好了，咬上一口外酥裡軟，滿滿的都是童年的味道。
今天就給大家分享到這，喜歡吃老式餅乾的家人們記得收藏哦！這樣做出來的餅乾，外酥心軟，金黃誘人，吃上一口滿滿的童年味道。