西瓜是水果，冬瓜和南瓜也經常吃，為什麼沒有「北瓜」？其實你吃過卻不知道，漲知識了。
快到年底了，很多家庭都開始採購食材，準備各種各樣的年貨。咱們國家地大物博，食材的種類很多。關於食材，今天就給大家說一個有趣的事情，就是西瓜是水果，每年夏天都要吃很多。冬瓜和南瓜是蔬菜，秋冬天正吃它們。但是卻偏偏沒有「北瓜」，這是為什麼？
其實北瓜你也吃過，只是卻不知道，不認識「它」就是傳說中都北瓜。下面就給大家詳細的介紹一下，北瓜有4種，或許你都吃過，卻不認識它，看完漲知識了。
第一種，筍瓜。目前最官方的說法，北瓜就是筍瓜。筍瓜的樣子和西葫蘆很像，它們都是屬於葫蘆科南瓜屬，很多人都傻傻分不清西葫蘆和筍瓜的區別。其實主要看果子的梗，筍瓜的梗是圓柱形的，而西葫蘆的梗是有明顯邊楞的。筍瓜的維生素A含量很高，對眼睛很有好處。
第二種，打瓜。打瓜是西瓜的一個變種，西瓜主要是吃瓜瓤，味甜多汁。而打瓜的個頭比較小，花紋也很淺，瓜瓤的顏色呈黃白色，口感清淡，主要是吃籽的，打瓜的籽比較大而且厚實。咱們吃的西瓜籽其實就是打瓜籽。打瓜市場上比較少見，吃過的人不多，即使有些人吃了，也不太認識。
第三種，長條狀的南瓜。南瓜的種類很多，在南方一些地區，把一種長條形的南瓜叫做北瓜，瓜皮是顏色呈深綠色，鮮嫩的時候可以炒菜吃，成熟後可以燉湯。很多人沒見過的北瓜，在當地很常見，幾乎家家戶戶都吃過不少，而且還是一種比較常吃的食材。
第四種，綠皮窩瓜。北瓜一詞最早的文獻記載，是出現在明嘉靖年間的《臨山衛志》裡，指的就是綠皮窩瓜。這種窩瓜的外皮呈深綠色，而且很有光澤，表面有粗糙不光滑，有一些圓潤的凸起。這種綠皮窩瓜全國各地都有種植，但是很少有人叫它北瓜，知道的人也不多。
西瓜是水果，冬瓜和南瓜也經常吃，為什麼沒有「北瓜」？其實「北瓜」一直都沒有一個明確的說法，很多人地方都有北瓜，但是各不相同。北瓜既可以是打瓜，也可以是筍瓜，還可以是南瓜或者窩瓜。相對來說，北瓜的叫法比較混亂，經常出現同名異物的情況。你那邊有北瓜嗎？你認為的北瓜應該是哪種？歡迎留言說說你的看法。