溪口中心小學402班小記者 司楠
漫步在武嶺門，陣陣撲鼻而來的香味，讓我陶醉其中，順著香味，讓我們一探究竟吧。
只見三裡長街武嶺路一旁的店鋪裡，擺著許多方方正正的餅，有的呈淡黃色，有的呈深綠色，還有的呈淺綠色。餅上鋪滿了芝麻，咬上一口，脆脆的，香香的，實在是太美味了，這就是奉化溪口的特產——千層餅。
千層餅的用料十分講究，精製小麥粉、雞蛋、植物油、芝麻等。首先，將小麥粉倒在蒸籠裡用猛火蒸熟，冷卻後倒入容器裡打散，將粉和苔菜粉末、白糖等放在案板上揉成團。接著，取一小團面用擀麵杖擀成長方形，並折成三折，反覆幾次，定型後撒上芝麻，一面刷上一層水，貼到碳爐內烘烤至熟，取出後晾晾就是酥脆的千層餅。
千層餅家喻戶曉，是深受大家歡迎的特色美食。來到溪口的小夥伴們可千萬不要錯過這個美食呦！
指導老師 俞璐