只需五分鐘都不到的洋蔥炒肉絲,天冷時吃它正當時,好吃又飽肚

2020-12-15 騰訊網

洋蔥又名蔥頭,是我們生活中非常常見的蔬菜,也是許多美食家極力推薦的養生蔬菜。藥食俱佳,功效不同凡響,也有著「菜中皇后」的美譽。

今日哈妹分享友友們一道洋蔥炒肉絲,口感清脆爽口,鮮香又下飯,天冷時吃它正當時,好吃又飽肚,我們一起看看具體的烹飪步驟吧!

洋蔥炒肉絲

by 悍匪夫人配料:

洋蔥一顆、瘦肉200克、青椒半根、李錦記天成一味鮮醬油一勺、李錦記蠔油一勺、小蔥兩根、生薑少許、大蒜三顆、料酒一勺、胡椒粉少許、玉米澱粉一勺

烹飪步驟:

1.選用的調味料李錦記天成一味鮮醬油和李錦記蠔油。

2.洋蔥切絲,瘦肉切絲,青椒切絲。

3.大蒜切片,小蔥切段,姜切沫。

4.肉絲放入碗中加入李錦記天成一味鮮醬油。

5.加入料酒。

6.加入胡椒粉。

7.加入玉米澱粉攪拌均勻醃製片刻。

8.熱鍋倒油,油七成熱時放入肉絲滑炒斷生後撈出。

9.用鍋底的餘油放入蔥姜蒜煸炒出香味。

10.倒入青椒絲和洋蔥絲翻炒均勻。

11.倒入一勺李錦記蠔油。

12.倒入一勺李錦記天成一味鮮醬油翻炒均勻。

13.翻炒兩三分鐘即可關火。

14.盛入盤中,一道美味的洋蔥炒肉絲就做好了。

菜譜小貼士:

1.瘦肉如果帶點肥肉吃起來會更好吃。

2.醃製肉絲放澱粉是為了炒的時候肉絲很軟嫩,如果不放澱粉肉絲炒出來就會很材,不好吃。

3.李錦記蠔油和醬油都有鹹味的,如果你口味重嘗一下味道淡就再放點鹽。

大家喜歡這個食譜嗎?歡迎點讚評論

關注香哈菜譜,學更多美食做法

相關焦點

  • 必學的家常菜,炒年糕做法,做法簡單管飽又好吃
    必學的家常菜,炒年糕做法,做法簡單管飽又好吃年糕是很常見的一種食物,可以炒了吃。炒年糕算是一道家常菜了,還挺下飯的,而且年糕吃也挺管飽。【菜名】炒年糕【配料】年糕,包菜,青椒,黃豆芽,肉絲等【烹飪步驟】1、這道菜所需要的材料還是挺多的,除了主要的食材是年糕之外,還有很多其他的配菜,所以要將配菜都備齊了。
  • 家常菜推薦:紅燒大排、洋蔥炒肉絲、南瓜餅、尖椒牛柳
    家常菜推薦:紅燒大排、洋蔥炒肉絲、南瓜餅、尖椒牛柳燉排配料:豬肉排3片,八角,酒,洋蔥,姜,鹽,醬油15毫升,老5毫升,澱粉適量,糖3g家常菜推薦:紅燒牛排,洋蔥絲肉,南瓜餅,胡椒牛肉片洋蔥炒肉絲配料:洋蔥,豬肉瘦肉,胡椒,胡椒,料酒,幹澱粉,鹽,油,輕醬油1.將洋蔥和辣椒洗淨,切成絲2.將瘦肉洗淨,切成肉絲,加入豆醬、澱粉及烹調酒,拌勻
  • 天冷想吃肉,做了一鍋洋蔥肥牛飯沒吃夠,比吉野家的好吃還實惠
    天冷了,暖氣還沒來,棉背心已經穿上身,但還是覺得有點空落落的。媽說,你得吃點肉才能扛住。好吧,昨天咱家吃的肥牛火鍋,還剩下幾片肥牛正好做個洋蔥肥牛飯。
  • 豬肉和它炒,越炒越香,營養美味,好吃又不膩!
    豬肉是我們生活中常見的肉類,也是在中國食用最多的肉類,我們特別喜歡用各種的蔬菜炒肉絲,而今天我們要說的這種蔬菜呢,我們在生活中吃過,但是把它和豬肉一起炒的話,相信很多人都沒有吃過,那麼這種蔬菜到底是什麼呢?今天就讓我們來看看吧。豬肉和它炒,越炒越香,營養美味,好吃又不膩!在北方燉湯,或者燉菜的時候,有一種蔬菜特別受大家歡迎,這種蔬菜就是洋蔥。
  • 天冷了,少吃白菜蘿蔔多吃它,簡單炒炒就上桌,一冬天滋潤不上火
    天冷了,少吃地瓜土豆多吃它,簡單炒炒就上桌,一冬天滋潤不上火北方的天氣雖然到了冬天,依然是忽冷忽熱,乾燥難受。南北方的氣候有很大的差別,南方溫潤,北方乾燥。一到這個季節我家最喜歡這個菜。這個菜和白菜蘿蔔不同,很多人都喜歡吃,不管是新鮮還是幹品都很受歡迎。這個就是百合,百合不但它的花朵有好的寓意,它的根更是一種美味的食材。百合有鮮、幹兩種,都含有豐富的礦物質以及維生素等,是老人和孩子都適合的營養食材。百合常吃可以安神利睡眠,清肺潤燥等。我這樣簡單炒炒10分鐘就上桌,鮮美好吃,老媽和孩子都特別喜歡吃。
  • 小吃攤的炒米粉為什麼那麼好吃?學會這2招技巧,一大盤都不夠吃
    以前沒有成家的時候,在外地工作,都是在外面買飯吃,想吃得飽吃得省,就會經常買炒米粉吃,那時候買上一份三四塊錢,非常實惠,還能吃的很飽,現在很久沒在外面買飯吃了,忽然有些想念以前的味道,就自己買了幾塊幹米粉,自己炒的吃,哪知道炒好後,口感很差,沒有那種乾爽的感覺,比較失敗,索性到外面買一份嘗嘗吧
  • 它是四大醬之一,天冷炒一盤,直接放入冰箱,隨吃隨拿,特方便
    小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!它是四大醬之一,天冷炒一盤,直接放入冰箱,隨吃隨拿,特方便中國人吃醬的歷史由來以久,畢竟生活離不開「柴米油鹽醬醋茶」。要講到醬的歷史,可以追溯到《周禮》書中有記載,說是周天子每次正餐都要遵循制度擺滿六十種「醢」,這個「醢」就是最早的肉醬。
  • 洋蔥和它是絕配,等於「血管清潔工」,隔三差五吃,血管通暢了
    很多人都吃過平菇,比方說平菇雞蛋湯,平菇肉絲等等,今天分享一道平菇的新吃法,不僅僅改善胃口,對於中老年的血管健康有幫助,不懂吃太可惜。洋蔥和它是絕配,等於「血管清潔工」,隔三差五吃,血管通暢了。
  • 這樣一盤迴甜可口,嫩滑無比的洋蔥炒蛋,不僅好吃,做法還特簡單
    很多人吃炒雞蛋都愛用大蔥,覺得用大蔥炒雞蛋味道最香最醇正,殊不知,洋蔥用來炒雞蛋也特別美味。不僅不膩口,還多了幾分甜絲絲的味道,雖然洋蔥炒雞蛋的做法簡單,但是也要講究前者和後者的配比,兩者的比例正常情況下以1:1最為合適,除此以外,輔料的選擇也是非常重要的.
  • 天冷後,喝牛羊湯不如喝它,5塊錢做一鍋,湯鮮味美,好吃又營養
    大家好,我是豆弟煮,一個愛美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人愛吃的飯菜!如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!最近這幾天,氣溫逐漸降低了,每天走在大街上,人們都穿得比較厚,怕冷的人,棉衣帽子口罩都安排上了,在這個寒冷的季節,只靠多添衣是遠遠不夠的,應該多給家人做點熱乎的湯,生活中常見的湯有肉湯、蔬菜湯,今天我給大家帶來一道家庭版麵疙瘩湯,這道麵疙瘩湯,喝起來湯汁十分鮮美,而且還有新鮮的蔬菜、麵食,好吃又營養,而且還很當飽,給家人吃起來營養又健康,
  • 春天提高免疫力就吃它!時令菜這麼搭配,營養翻倍,簡單又好吃
    芹菜炒肉絲是一道很普通的家常菜,春天的芹菜細嫩又清香,更是我們餐桌上的常客。常吃芹菜好處很多,芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
  • 冬天,洋蔥和它是絕配,簡單炒一炒,營養極高,好吃不長肉
    今天推薦一道好吃不長肉的快手菜——青椒洋蔥炒捲心菜,捲心菜吃起來酸辣可口,既調理胃口,還是幫助潔淨血管的好幫手,維護身體的健康。很多人不知道這盤捲心菜的做法,快一點跟著小編聊一聊吧。洋蔥和它是絕配,每天炒一盤,簡單易學,營養極高,不懂太可惜。
  • 天冷了,少吃包子饅頭多吃它,鍋中一炸,香酥可口,好吃又頂飽
    大家好,我是二條,一個愛美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人愛吃的飯菜!如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!在北方主要以麵食為主,每天的三餐都離不開麵食,常吃的麵食有饅頭、包子、油條、餃子等,今天我給大家帶來一道家庭版炸果子,這道炸果子吃起來香酥可口,咬一口直掉渣,既能當成主食,又能當成零食!因為做這道麵食的時候,不放各種添加,給家人吃起來特放心,天冷了,少吃包子饅頭多吃它,鍋中一炸,香酥可口,好吃又頂飽!
  • 小菜青椒胡蘿蔔炒雞絲,洋蔥涼拌火腿腸,炸雞腿
    小菜青椒胡蘿蔔炒雞絲 青椒胡蘿蔔炒雞絲家常菜,加入些綠色的青椒後的胡蘿蔔炒雞絲,即能給菜增加豐富口感,還有增加菜品的色澤的效果,製作時要把雞脯肉切絲後加入適量的鹽醃製一下,讓其入味。
  • 在家做魚香肉絲,牢記魚香汁「54321」比例,和飯店炒的一樣好吃
    在家做魚香肉絲,掌握好「54321」魚香汁比例,和飯店炒的一樣好說到魚香肉絲這道菜,想必大家都再熟悉不過了,雖說是一道川菜,但在我國大部分地區都非常受歡迎,肉絲嫩滑、配菜脆爽,口味酸甜微辣,特別下飯,非常適合拌米飯來吃
  • 洋蔥炒肉,可口營養,好好吃的家常菜哦
    洋蔥炒肉是一道健康美味的家常炒菜,洋蔥有軟化血管的作用,是我們日常生活中常食用的家常菜。所以,經常吃點洋蔥炒肉,能起到提神、消除睏乏等效果。特別適宜心腦血管病的人日常佐餐。據說,洋蔥揮髮油能助性,常吃洋蔥可提高性生活質量,呵呵。
  • 冬天,少吃白菜蘿蔔多吃它,做成麵食,勁道爽滑又頂飽,真好吃
    大家好,我是豆弟煮,一個愛美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人愛吃的飯菜!如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!眨眼間,冬天已經到了,天氣一天比一天冷了,最近這幾天,我已經穿上厚厚的棉衣了,在這種天冷的季節,人們不僅要多穿衣,還需要多吃一些既熱乎,又有營養的食物!
  • 洋蔥和它是絕配,簡單炒一炒,補血補鐵,營養極高,比豬肉還美味
    很快就到了十二月份了,時間真的過得好快,現在進入了寒冬,天氣一冷就容易貧血,手腳都涼了,很多人需要補血補鐵,其實生活中有很多補血的食材,很多人都以為是最補血的阿膠,今天分享一個最補血的搭配——洋蔥青椒炒鴨血,營養價值不菲,益處多多,不妨一試。
  • 小炒肉中的五花肉,肉質細嫩,麻辣鮮香,加上洋蔥就是好吃
    農家小炒肉看上去你以為是簡單的青椒炒肉片,可以要做好還真不容易。選用優質五花肉、青椒、洋蔥等相關食材,五花肉提前焯水,去除肉腥味和血水,切成薄片。將五花肉煎制出油,熬製的幹一些,吃著味道可真是香呢,這道美味是青椒和洋蔥五花肉製作的。下面就一起;愛看看這道美味的怎麼製作的吧,味道非常的棒哦。
  • 白蘿蔔和它是絕配,簡單煮,暖胃養胃,營養極高,現在吃正當時
    冬天,有一種蔬菜,家家都吃得起,一到下雪天,無論是北方人還是南方人,基本上都會有所儲藏,那就是有平民大夫之稱的白蘿蔔。吃白蘿蔔的方法很多,其中燉菜喝冷水最好,搭配豬肉和木耳,湯汁鮮美,營養價值不低。白蘿蔔和它是絕配的,簡單的煮一煮,溫熱的胃,有很高的營養價值,現在吃就合適了。