原創 食慄派小西瓜 食慄派ChestnutMates
童年是啥?
有人說
寫不完的作業
看不厭的動畫片
玩不完的遊戲
陪我們度過了無憂無慮的童年
我想說
除了上面這些
還有吃得停不下來的各種零食
那些年錯過的大雨
早就不知道忘到哪兒去了
那些年吃過的零食
卻一個個地刻在腦海
乾脆麵、辣條、咪咪蝦條、南京板鴨
……
小賣部裡面什麼都有
就是口袋裡沒有半毛錢
可是!
天真的我無意中發現
最愛的無花果絲竟然不是無花果做的?!
今天就來盤點盤點
那些刻在我記憶中的零食
撕開他們的「面具」
說不清的酸甜滋味兒,一袋可以吃上小半天,吃完了後嘴唇還會發白。這種獨特的風味,就是我童年的味道啊。
而且適合藏在抽屜裡,上課偷吃不被老師發現。兩毛錢一袋,應該是當時性價比最高的零食了吧。
沒想到過了這麼多年,我才發現無花果竟然是蘿蔔絲、木瓜做的……
嗨,想想也是,小時候水果是稀罕物,別說吃,見都沒見過無花果,廠家為何不選擇便宜大碗的蘿蔔!
就像超市裡那種1塊錢1個的散裝「水果月餅」,所謂的水果餡兒大部分是冬瓜做的。☛正宗的蘿蔔絲是這樣兒的,1毛錢一袋,童叟無欺。
說是肥牛,但人家和牛肉真沒半毛錢關係,不管是外貌,還是口感、質地,完全兩碼事兒。可是,小時候我真的以為自己吃的是牛肉……
後來我才知道,「肥牛」後面還有個「味」。#對不起商家,是我錯怪你了#
禛香肥牛是一種燒烤味的大豆製品,不僅不是肉,還是膨化食品。
原料主要是大豆粕。大豆粕是榨豆油得到的副產品,是我國使用量最多、應用範圍最廣的植物性蛋白質飼料,不僅可以餵雞餵豬,還可以餵魚餵蝦……#原來這麼多年,我吃的是飼料#
肥牛的美味,其實是一堆食品添加劑的相互作用。
異曲同工的還有唐僧肉、香菇肥牛和牛羊配。
唐僧肉,我當然知道不可能是真的啦!#不然我早成仙了#但衝著這個名字,TA依然是我的童年最愛之一。
香菇肥牛,85後的火龍果更熟悉一些#不是故意要暴露你們年齡的#。
火龍果說,這是他們那個年代放學後的最暢銷零食,一伙人圍著小賣部,都是衝著這包「肥牛」而去。
「溼軟入味的肥牛塊,簡直是支撐我上學的動力~」火龍果星星眼。
牛羊配,辣辣的脆脆的,5毛錢一袋,跟正宗的牛肉乾「老四川」的包裝挺像的。
又一種膨化食品,仔仔細細看了包裝後,發現我又又又冤枉它了!
人家可沒有「掛羊頭賣狗肉」,包裝上明明白白地寫著「南京板鴨味」。
相較於「肥牛」,「板鴨」的原料還是要講究一些的,主要是大米和玉米。稻米沒有麵筋,沒那麼伸縮自如,經過高溫油炸後,口感特別香脆,一口一個嘎嘣脆~
不過人家還真和南京板鴨有點淵源,至少加了「鴨肉粉」。
在這個方便麵都從1元漲到3元+的時代,咪咪蝦條還是5毛錢一包,不得不說,老闆真是業界良心啊!
直到現在,咪咪還是聚會必備零食。不變的包裝,不變的味道,不變的價格,在現在這個物價飛漲的時代來說,真的是非常難得了。
紅色的是蝦味,藍色的是蟹味。
這隻彈琴的小貓是多麼親切,每次拆開一小包咪咪,那種特殊的香味就縈繞鼻尖。小小一根,香香脆脆,便宜又好吃。
咪咪蝦條是油炸食品,高油、高熱量,還高鹽。吃5包差不多就是很多女生一頓飯的熱量了 。
跟蝦唯一能扯上關係的是,添加了蝦粉,蝦粉是用蝦皮蝦肉做的,四捨五入算它有蝦吧。
除了咪咪蝦條,蝦片也是兒時回憶之一。小時候過年,大人總會炸個蝦片給我們孩子吃。
小時候看仙俠劇,總覺得主人公受傷了吃的仙丹非常眼熟。後來才知道,那就是麥麗素啊!
不過,我們吃的麥麗素是山寨貨,用的是代可可脂,跟巧克力一毛錢關係都沒有。正宗的麥麗素名字是Maltesers,用的是貨真價實的純可可脂。
雖然是用了純可可脂,但白砂糖高居配料表第一。不能多吃噠
儘管如此,前幾天逛超市時還是忍不住把麥麗素扔進去了購物車裡。畢竟,我吃的不是零食,而是回憶啊!
含一顆在嘴裡,外層的「巧克力」慢慢化開,類似結塊的麥乳精的內核像含苞待放的花蕾,在舌尖上盛開……
吃起來滿嘴的濃鬱奶香的大白兔,是零食中的「高檔貨」,過年才吃得到。
小時候,爸媽不讓多吃糖,我就會拿出珍藏已久的大白兔奶糖,義正言辭地告訴他們:「我吃的不是糖,而是奶!」
現在我會看配料表了,排名第一和第二的是麥芽糖和白砂糖,全脂乳粉只排在第三。#終究還是我錯付了#
時至今日,大白兔依舊是糖界的王者,無數的國潮和TA聯名,每一顆奶糖都是甜到內心,每一顆糖都滿足了孩子們對糖的無限想像。
除了大白兔,童年還有兩款紅透大江南北的奶糖,喔喔和佳佳奶糖!喔喔是一隻雞,佳佳是一隻猴,你吃過嗎?
乍一聽這名字,我還真的一點都沒想起來這是什麼。直到我看到了圖片——
啥,這不是「老鼠屎」嗎?!
猴王丹,是陳皮、甘草的混合味道,吃起來酸甜清涼,很有滋味。
火龍果說他們那會兒最出名的叫清涼檸檬丹。一念這名字,似乎就有一股涼風撲面而來。再看包裝,呵呵,和當年的風油精一模一樣。
猴王丹可謂是別名最多的零食,還有什麼「濟公丹」啦、「話梅丹」啦、「華華丹」啦、「佳寶丹」啦等等。
一粒一粒黑褐色的,外觀實在不怎麼樣;不過,誰要是有一瓶在手,保準能把其他小朋友饞得夠嗆。
一小瓶能吃很久,便於攜帶,揣在校服兜裡跑起來譁啦啦的,任何時候都能嚼幾粒過嘴癮。
對我來說,猴王丹就像仙藥一樣,不開心的時候來幾顆,酸甜滋味直衝腦門,心情立馬就變好了。
辣條不會還有人不知道吧?學生時代最火的零食之一。#這裡絕對有代溝#
辣條吃起來軟軟的,但是很有嚼勁,味道偏甜,不太能吃辣的人也能一口氣吃上兩包。
辣條其實是麵筋做的。涼皮裡那種多孔、鬆軟配料,就是麵筋,麵團洗掉澱粉之後得到,主要成分是蛋白質。
但是,辣條在麵筋的基礎上加了很多的油、食用鹽、糖和其他添加劑;雖然從食品安全角度來說沒問題,但鹽多得恐怖,一包辣條下肚,一天的鹽攝入就超標了。
聽說辣條已經火到國外了
講真,80、90後的童年零食,和如今的娃兒們比起來,真的是low太多了。雖然一個個名不符實的,卻是我們同年不可缺失的重要部分。
就像山楂說的一樣:小時候吃的是味道,長大後吃的是回憶。
還有跳跳糖、椰子糖、泡泡糖、西瓜糖、金幣巧克力、星球杯、乾脆麵……怎麼說都說不完,歡迎大家在留言區補充~
原標題:《8090後的童年:吃的零食全是假的,但快樂是真的》
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