山東省紀委監委網站8月21日發文稱：堅決制止餐飲浪費，帶頭弘揚厲行節約，山東省紀委監委帶頭「過緊日子」，建設節約型機關。文章指出，省紀委監委機關食堂增加食材利用「內循環」，後廚工作人員利用現有食用油桶，自製食用油簡易收集裝置，，並且根據不同食材種類，分別設置肉類、蔬菜類食材餘料回收盒，利用肉類餘料吊制高湯，利用蔬菜餘料醃製鹹菜、烹製小菜；此外，還創新盒飯供應模式，提供標準、減量、無糖等三種不同種類的盒飯供選擇。
附山東省紀委監委網站原文：
「在機關食堂就餐時，堅持按需、少量、多次取餐，做到不剩飯不剩菜。在外就餐時，做到科學點餐、理性消費、文明用餐；吃多少點多少，上桌的飯菜儘量吃完，吃不完的打包帶走，最大限度減少糧食浪費……」為切實弘揚節儉風尚，近日，山東省紀委監委機關印發《省紀委監委機關「厲行節約、反對浪費」倡議書》，號召全體黨員幹部反對餐桌浪費、反對辦公浪費，做勤儉節約的發起者、推廣者、監督者。
8月20日12時，正是午飯時間。在省紀委監委機關食堂看到，「厲行節約、杜絕浪費」「按需取量、請您適量取餐」「吃多吃少、光碟正好」等宣傳牌、警示標語和宣傳畫擺放在顯眼位置，時刻提醒大家愛惜糧食、嚴禁浪費，營造了濃厚氛圍。大家有序排隊、自助按需取餐，工作人員來回巡查、不時提醒。
據介紹，省紀委監委機關進一步完善、規範食材採購程序，確保採購的食材綠色新鮮，降低了食材損耗；嚴格庫房管理，建立精準的出入庫臺帳，減少了庫存損耗；每日統計就餐人數，按需備餐，精準供餐；發揮自助餐優勢，個人按需取餐，避免浪費；採取大鍋菜小份炒方式，隨吃隨做，避免剩餐。「我們將厲行節約納入餐飲採購、加工、服務全過程，全程節約，減少廚餘垃圾，努力建設節約型餐飲服務保障模式。」省紀委監委機關服務中心有關負責人說。
增加食材利用「內循環」，食材利用效益達到了最大化。在省紀委監委機關食堂後廚，工作人員利用現有食用油桶，自製食用油簡易收集裝置，日積月累、積少成多，提升利用效益；根據不同食材種類，分別設置肉類、蔬菜類食材餘料回收盒，利用肉類餘料吊制高湯，利用蔬菜餘料醃製鹹菜、烹製小菜，努力做到每種食材物盡其用；創新盒飯供應模式，提供標準、減量、無糖等三種不同種類的盒飯供選擇，既滿足大家個性化需求，又避免造成餐飲浪費。
「推進無紙化辦公，充分採用自然採光，合理設置空調溫度，帶頭踐行綠色出行」「實時統計更新各部門辦公用品領用、公用電話話費情況，對使用量大的及時調查提醒」「嚴格單車能耗統計，杜絕停車不熄火、保養不及時等問題，降低公車運行費用」「安裝水電監測系統，納入省機關事務管理局管理平臺，對能耗情況實時監測，異常波動及時查看」……該省以制止餐飲浪費為重點，全面推行綠色辦公、加強水電管理和車輛管理，進一步強化能源節約管理。
此外，省紀委監委機關進一步梳理完善各項制度，加強紀律約束。從機關運行各環節入手，梳理機關餐飲、後廚管理各項制度，以及《機關招標採購暫行辦法》《辦公用品管理規定》《水電管理工作規定》《車輛使用管理暫行辦法》，使制度內容不光要符合中央八項規定及其實施細則精神，還要符合勤儉節約的要求，進一步提升節能管理工作制度化、規範化水平。
「我們組織開展宣傳實踐活動，引導幹部職工從自我做起，從節約每一度電、每一滴水、每一張紙、每一粒糧做起，嚴格落實各項節約措施，堅決杜絕浪費現象，從思想上繃緊『過緊日子』這根弦，把艱苦樸素、勤儉節約當做修身養德、歷練黨性的『磨刀石』，在厲行節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率，全面建設節約型機關。」省紀委監委有關負責人說。