摘要：為切實提高重大食品安全事故的組織協調和應急處置能力，有效預防、應對食品安全突發事件，河南省漯河市市場監督管理局聯合召陵區人民政府舉行了2020年漯河市食品安全突發事件（Ⅲ級）應急演練。
中國食品安全網訊（王寒） 為深入貫徹落實食品安全相關法律，切實提高重大食品安全事故的組織協調和應急處置能力，建立健全應對食品安全突發事件運行機制，強化應急準備，有效預防、積極應對食品安全突發事件，高效組織應急處置工作，最大限度地減少食品安全突發事件的危害，維護正常的經濟和社會秩序，確保「舌尖上的安全」。近日,漯河市市場監督管理局聯合召陵區人民政府舉行了2020年漯河市食品安全突發事件（Ⅲ級）應急演練。
發病學生被緊急送往醫院救治
此次演練模擬漯河市召陵區某中學多名學生午飯後相繼發生噁心、嘔吐、腹痛等症狀，被緊急送往召陵區醫院進行救治的場景。涉事學校、教育局、市場監管局、醫院、衛健委等按照應急方案要求，開展應急處置，逐級上報。召陵區應急指揮部啟動召陵區Ⅳ級食品安全應急響應程序，成立聯合調查組開展調查。隨著發病人數的增多，召陵區應急指揮部向市應急指揮部匯報，漯河市應急指揮部啟動漯河Ⅲ級食品安全應急響應程序。最終學生得到了有效救治，輿情得到了有效控制，事件得到了妥善處置。
疾控中心工作人員提取學生患者的嘔吐物開展流行病學調查
此次應急演練，旨在進一步建立健全全市應對食品安全事件的應急管理體制和運行機制，規範和指導應急處置工作，提高全市應對突發食品安全事故的組織指揮、協調配合、快速反應、應急調查、高效處置的能力。應急演練分為事發、預警報告、應急響應、應急處置與調查、響應升級、響應終止等五個演練環節。通過全景式視頻展示，並逐單元、分層次進行，人力、物力安排得當，演練內容貼近實際、環節緊湊，各職能部門在演練中配合密切、職責明確、有條不紊、分工合理，實現了演練預案文本和實際運作的高度統一，達到了檢驗預案、磨合機制的目的和鍛鍊隊伍、科普宣教的預期效果，提高了食品安全突發事件組織指揮、隊伍調動、應急處置、輿情應對和後勤保障能力。
召開漯河市食品安全突發案事件三級應急會議
應急演練中,結合演練處置的關鍵要點,專家分別就事故報告、不合格食品檢測、流行病學調查、事故輿情處置等關鍵點進行了現場講評。應急演練強化了監管部門食品安全應急管理意識,提高了應對重大食品突發事故的處置能力和協調水平,鍛鍊了食品安全應急處置隊伍,達到了熟悉預案、規範程序的目的,為保障人民群眾「舌尖上的安全「進一步築牢了防線。也充分展示了漯河市積極推進食品安全示範城市創建工作，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，建立完善了食品安全突發事件應急預案，形成了高效的應急工作機制。
執法人員查看學校食堂消毒間消毒設備運行情況和餐具消毒記錄
此次應急演練由漯河市人民政府食品安全委員會辦公室、漯河市市場監管局、召陵區人民政府主辦，召陵區食品安全委員會辦公室、漯河市市場監管局召陵分局承辦；來自市、區兩級食安委成員單位和漯河市重點食品企業有關代表200多人觀摩了演練。