很多人在享受午後時光時,都特別地想吃零食,而吃了又怕長胖。今天就介紹一款減肥瘦身期間也能吃的低脂零食:全麥香酥小法棍。
食材是多半碗的全麥麵粉(約150克),再加上兩克泡打粉、兩克的鹽、兩勺芝麻和兩勺奶粉,最後再配一點點橄欖油。
把全麥麵粉倒入大碗中,再依次加入其他配料,然後充分攪勻,如果喜歡吃芝麻也可以多放點。
這一步很關鍵,就是和面,取來些溫水,緩緩倒入,邊倒邊用筷子和面,切記和面要偏幹一點,最後再倒入適量的橄欖油,充分攪勻團成麵團,蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
趁著醒面時間,可以準備下一步用具。取來揉面的墊子,再配上擀麵杖和全麥乾粉,烤盤下面鋪上紙。
墊子上撒點乾粉,然後取出醒發好的麵團,反覆揉一下,用擀麵杖把麵團趕成餅,餅的厚度大約兩毫米左右,再用刀把餅等分成條,接著用手把條扭成旋轉棍,最後放到烤盤裡。
然後把烤盤放進烤箱,烤箱預熱170度,烤制三十分鐘,香噴噴的全麥香酥法棍就可以出爐了。
裝在容器裡再欣賞一下成品吧,真的很香很脆,咬上一口酥酥的感覺,關鍵是好吃的同時還不長肉肉。
配上一杯美美的花茶,好好享受一下這個母親節,算是犒勞自己吧!最後,還是送上我最喜歡的那句話,讓我們一起認真生活,找到被歲月偷藏起來的糖果吧。