中式下午茶很美很優雅,享受午後悠閒好時光,心情美美噠!

2020-12-22 小慄米

中式下午茶很美很優雅,享受午後悠閒好時光,心情美美噠!

早晨,去上學上班的人們都帶著趕時間的焦急神情,一切好像都是急匆匆的!經過大半天的忙碌,午後的時光漸漸變得溫柔起來,等到了下午3、4點鐘,剛好有點餓離晚餐卻還有點時間,卡姆昂北鼻!是時候約個下午茶了!

但提到中式下午茶,寥寥無幾不說大多還給人精緻美味不足,儀式感欠缺的印象,但今天小編給大家介紹的下午茶可以顛覆你們的看法哦!

明肌雪

廣東人喜愛的奶凍燕窩,也被搬上了餐桌。奶凍本身就是滋潤的甜品,再加上燕窩,更是營養加倍。為它取名「明肌雪」,不僅是外觀雪白無暇,也是因為口味清淡雅致,沒有過多的甜味,像雪一樣柔和淡雅。

數聲和月

糯米糕向來是中式點心的代表,但是糯米容易使人消化不良,所以借用時令山楂與梨皮,幫助消化的同時也是滋潤身體。糯米糕能嘗出一點顆粒感,這也是手工現做的精髓所在,搭配山楂,酸酸的口味也恰好中和甜膩,配上中國茶再合適不過。

蛋黃酥

蛋黃酥作為常見的漢族特色小吃,深受大家的寵愛。街頭賣桃酥糕餅的攤位上有它,古色古香的中式點心鋪裡有它,甚至每一家西式的餅店裡也有它。從酥鬆化渣的外皮到細膩綿密的豆沙內餡,到被精巧包裹的一整顆蛋黃讓我們的味蕾瞬間圓滿了。而其實蛋黃酥起源於臺灣,因為廣受歡迎,所以從臺式月餅裡「分家」出來,單獨成立一個門派,成為臺灣人民日常也愛吃的一種點心。

並蒂雙思-蓮蓉甘露酥

蓮蓉幹露宿取「蓮年益壽」之意。表皮香酥淡雅,金黃的色澤,自然的裂紋,清純的蓮子香甜。口中略過一縷芬芳,淡雅安然之若素,恰有「淡雲流水度此生」之感。

茶點優秀,茶也同樣很出彩。簡單的花茶、果茶、奶茶,或是珍貴的百年老樅紅茶、馬頭巖肉桂、滴水巖水仙,茗茶種類非常齊全,總有一種是你的心頭好,搭配中式點心,便可以悠哉悠哉地度過午後時光。

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