託明多爾推出新款威士忌
斯佩塞酒廠託明多爾為瑞典威士忌協會獨家推出一款16年單一麥芽威士忌,Peaty Tang系列在瑞典非常受歡迎。這款託明多爾16年Peaty Tang限量版由瑞典威士忌協會精選,它採用了蘇格蘭高地地區的發芽大麥和泥煤所蒸餾而成的。
這款威士忌帶有燒焦石楠花、蘋果、焦糖橘子、甘草、甜蜂蜜和香草軟糖的氣息。口感上據說帶著「焦糖口感、溼泥煤、白胡椒和焦油煙燻味,突出的香草莢和糖蜜甜味」,尾韻具有「煙燻味、杏仁蛋白的甜味氣息、爐火煙燻、甘草味,最後剩下辛辣,麥芽的口感久久不能散去。」
這款是託明多爾多個酒款當中年份最高的重泥煤味單一麥芽威士忌,以46%ABV裝瓶,僅對瑞典威士忌協會中的俱樂部會員出售。
麥卡倫1946稀有珍藏52年將於下月拍賣
一批私人威士忌收藏將於下月拍賣,拍賣將於3月20日在英國北約克郡坦南特(Tennants)拍賣行舉行,此次的焦點拍品是麥卡倫1946稀有珍藏52年單一麥芽威士忌(預估價:2-3萬英鎊)。
這些拍品是一位商人的藏品,包含300多瓶威士忌,他第一次了解威士忌便是他嶽父贈送給他的一瓶麥卡倫十年單一麥芽威士忌,從此就激活了他一生對威士忌的熱情以及對麥卡倫的深愛之情,麥卡倫十年單一麥芽威士忌也成為了他品飲時的首選。
坦南特紅酒威士忌專家William McNab表示:「很高興能拍賣這位鑑賞家的珍品。這次拍賣的藏品不僅有最受歡迎的單瓶,還有來自蘇格蘭最好酒廠的威士忌。甚至還有現已停產的我最喜愛的百富創始人珍藏10年單一純麥威士忌。」
二戰後,作為奢侈品的威士忌被要求停止生產,而這款麥卡倫1946 稀有珍藏52年恰逢是那個時候蒸餾的。由於當時煤炭的缺乏,於是選用了泥煤烘乾的大麥製作。這款在斯佩塞地區屬於罕見的單品,現已成為麥卡倫酒廠推出的最好的威士忌之一。
此外,拍品還包括格蘭花格、格蘭傑酒廠、蘇格蘭頂尖酒廠出產的優質威士忌,也包括了部分20世紀70年代生產的上佳威士忌。
坦杜在世界威士忌大賽上斬獲四項榮譽
在世界威士忌大賽頒獎典禮上,坦杜憑藉其雪莉桶單一麥芽威士忌斬獲四項榮譽,在蘇格蘭單一麥芽威士忌一類中,坦杜酒廠憑藉其歐洲愛丁堡機場雪莉桶威士忌在13-20年威士忌類別中得以脫穎而出,Sandy McIntyre單桶威士忌在無陳釀聲明威士忌類別中獲勝。其Batch Strength系列的第四版和Dalbeallie II在斯佩塞單一麥芽類別中和無陳年聲明威士忌類中分別摘得兩項金獎。
坦杜酒廠經理Sandy McIntyre表示:「在這個備受重視的行業大賽中,我們很高興看到評審團這樣讚賞坦杜威士忌的品質。我們這款獨家雪莉桶單一麥芽威士忌能贏得這個讚譽,離不開酒廠全體員工的努力,所以我要向他們表示感謝和祝賀。」
坦杜是家族企業Ian Macleod旗下酒廠,採用最好的美國奧羅露索雪莉定製桶和歐洲橡木桶來熟成以上提到的獲獎威士忌,使其帶有自然的深琥珀色,口感強烈豐富,尾韻濃鬱而悠長。
獨立裝瓶商Goldfinch發布一款珍貴的獨家裝瓶
威士忌獨立裝瓶商Goldfinch發布一款非常珍貴的獨家裝瓶:麥卡倫26年單桶單一麥芽威士忌,僅有100瓶。這款威士忌於1993年6月蒸餾,在美國波本桶中熟成了25年,隨後由Goldfinch團隊經手,轉桶至奧羅露索雪莉桶中繼續熟成一年時間。它以奢華的玻璃瓶裝呈現,外包裝是一個定製的海軍藍金箔壓花盒。
Goldfinch的常務董事Andrew Macdonald Bennett表示:「我們很高興推出這款精美的麥卡倫單一麥芽威士忌,它被視為是世界上最具收藏價值的威士忌。對於威士忌愛好者、收藏家以及有意向涉足威士忌投資的人來說,這是一次千載難逢的機會。這也完美地反映了Goldfinch的目標:把珍稀的桶陳威士忌帶到市場,供人們品飲和分享。它不僅展現麥卡倫的所有特點,經雙雪莉桶影響還增加了其口感層次,獨特地帶有辛辣橡木、金黃糖漿、巧克力和橙子味。」
這款由Goldfinch推出的麥卡倫26年單一麥芽威士忌未經冷凝過濾,於2019年11月裝瓶,以原桶強度裝瓶,酒精度為40.8%ABV。現已在Goldfinch官網上有售,定價為1200英鎊。
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