美國好心食客留巨額小費給餐館員工過節

2020-12-24 瀟湘晨報

【新華社微特稿】新冠疫情之下,美國餐飲業過得相當艱難。聖誕節臨近,在美國俄亥俄州一家餐館,一名顧客留下數千美元小費分給餐館員工,以幫他們過節。

這家餐館名為「集市地中海廚房」,位於託萊多市。美國有線電視新聞網20日援引餐館老闆兼廚師穆薩·薩盧赫的話報導,一名男子12日在店內用餐後留下5600美元小費,以分給店內全部28名員工,包括當天倒休人員。於是,每名員工分得200美元。

那名男子要求餐館不公開他的姓名。

薩盧赫說:「我現在提起來都會落淚。餐館員工成為你的家人,大家彼此照顧……我給員工們留出數小時讓他們準備過節事宜、把給孩子們的禮物放在聖誕樹下。」

多名員工告訴薩盧赫,他們起初因疫情買不起聖誕樹,也給家人買不起聖誕禮物,唯有這筆小費「讓這些成為可能」。

薩盧赫的餐館2019年10月才開張,與美國多數餐館一樣在疫情中遭遇重創,艱難維持。他說,那名顧客的善舉提醒他們,即便前路有障礙和艱難,但一切終將好起來,而「謝謝」二字不足以表達他們對那名顧客的感激之情。

美國全國餐館協會9月說,2020年頭9個月全美有10萬家餐館關門。美國運營點評網站的耶爾普公司數據顯示,疫情期間關門的企業中大約六成永久停業,其中餐館損失最嚴重。(完)(王鑫方)

關鍵詞:穆薩·薩盧赫(Moussa Salloukh)、小費(tip)

【來源:新華社】

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