雲南藏著十八怪，從民族特色到婚喪嫁娶，從穿衣風格到文化底蘊，從地理優劣到特產美食，無一不讓人驚嘆，原來當地是這般模樣。
在這十八怪中，最怪的就是吃這一方面，光是特產，就有七樣奇怪之處，原因為何，讓我們一起來看一看吧。
第一怪，當地把竹筒當鍋，煮飯賣。鍋碗瓢盆是廚房器具，用鍋煲飯仿佛是自古以來就形成的一種習慣，不知不覺中，全國人民都默認了這樣做。
但是，雲南的某些地方卻並非如此。譬如，在西雙版納等地區，居民們就經常用竹筒代替電飯煲、高壓鍋煮製食物。
竹筒本就自帶竹子的香味，切成一截一截的竹筒，呈圓柱形，外表還裹著一層白色竹瓤，將米飯放入其中，直到米香四溢，清香宜人的竹筒飯就做好了，也難怪大家都說，滇人會吃了。
第二怪，當地把牛奶做成扇子賣。這一扇子，不是真的夏天用來扇風的扇子，而是一種薄片，經過特殊工藝處理過的扇子狀的凝乳薄片，當地俗稱「乳扇」。
它吃起來透著牛奶味，但又不是很濃，似有似無的那種，讓人回味無窮，雲南的朋友基本上都很愛吃這一特產。
第三怪，就是眾所周知的過橋米線了。
提到過橋米線，大家最先想到的就是雲南吧，就像提到螺螄粉，最先想到柳州一樣，大家都已經有了很深的印象。
雲南的過橋米線以米線潔白，配料講究肉菜兼備搭配相家、油而不膩、美味可口為特點，老人小孩都很愛吃。
吃米線的時候，喝一口滾燙的雞湯，再配之以生肉、生菜食之，這感覺，是不是有點上頭。
第四怪，當地有很多粑粑，各地的特色與風格略有不同，名字也花裡胡哨的。比如，知道雲南的小可愛叫米飯粑粑叫啥不，叫餌塊。
之所以把米飯稱之為餌，是因為他們認為只要是乾糧、點心，且易於攜帶，就可以叫「餌」。
第五怪，每個地方都有雞蛋賣，上集市轉一圈，能看到好多個攤位正扯著嗓子衝你喊，雞蛋、土雞蛋，一塊錢一個。當地也有雞蛋，不過賣的方式有點特別，是用草拴著賣的。
大家也都知道，雲南的山是真的多，林深樹茂，大多數種田的農民還是住在窮山溝裡頭。
而且，山地佔百分之九十以上這個比例就很巨大，再加上，道路坎坷崎嶇，老鄉趕街賣雞蛋，如果不做好保護，雞蛋很容易就會被磕到，而用草裹纏著的話，就可以防止蛋殼破裂，同時方便了出售。
第六怪，吃螞蚱是最近幾年興起的新潮流，可誰曾想，這是雲南老鄉們玩剩下的呢？
在早年間，雲南在食源有限的情況下，什麼都嘗過。苔蘚、菌類、竹蟲、蜂蛹還有螞蚱，吃起來味道都還不錯。
雖然，看起來食慾不是很好，但是用油炸一下之後，確實挺香的，品嘗起來並無蟲類味道，相反，還嘎嘣脆，賊帶感，一口一個沒問題。
最後一樣就是汽鍋雞了。這一特產又是哪裡怪呢？
那就是用通洞的土鍋做出來的蒸雞，味道居然不輸。吃一口，香氣馥鬱、鮮嫩無比，並且含有「培養正氣」之意，這亦是滇菜中的一道名品，很值得一嘗。
如果，五一出遊有計劃去雲南的，不妨嘗一嘗這幾樣「怪怪的」特產，指不定你就會愛上其中一樣~