除了全國三分之二的紫菜產地,它還是福建小眾「最美地」

2020-12-19 澎湃新聞

都說成名要趁早,這裡在千年之前就成了日本僧徒的朝聖地,如今也多次上榜《國家地理》,被譽為「中國最美的地方之一」。

圖蟲@雁夕

紫菜只是它的一張名片,這裡的人間煙火,才是最大的驚喜。

這片古老而美麗的土地上,孕育了大海,灘涂,島嶼,青山……五彩斑斕的海面,閃爍金光的灘涂,星星點點的漁船和忙碌的漁民,這幅光景讓無數攝影師蜂擁而至。

@小盧澄子

看到這,也許不難猜出,今天要介紹的小城叫做霞浦。

這裡的風景,如同她的名字一樣美麗,好似一顆璀璨的明珠鑲嵌在福建東海之濱。

杭州高鐵出發3h到霞浦,親自去感受過一次才知道,這個被攝影發燒友偏愛的地方,遠比在攝影作品中更加鮮活!

你甚至不用非要跑去傳說中固定的攝影點,順著沿海棧道一路走去,全是觸手可及的美景。

海上的日落每每遇到,都是不忍心錯過的,灘涂、紫菜田、漁船、礁石、相思樹林……屬於霞浦獨一份的日落景象。

被紫菜耽誤的海邊小城

竟然隱藏著這麼多的玩法

/ 出海看紫菜收割 /

都知道霞浦是紫菜之鄉,國內三分之一的紫菜都來源於這裡。這既是一項農業生產線,也是一條獨特的旅行風景線。

@小盧澄子

種植紫菜是一份很靠天吃飯的作業,六點多就已經有人在勞作了,劃著小舟穿梭在其中的人不是摘紫菜的,而是需要定期查看紫菜的生長情況,再相應的調整固定紫菜高低的竹竿。

如果不體驗一次早起出海,又怎麼會知道紫菜原來是如此生長,如此收割。

近距離觀看才知道,紫菜只要達到了生長盛期,就可以進行收割,一連可以收割好幾茬,和割韭菜有著異曲同工之妙。

/ 等一場海上的日出日落 /

圖蟲@光明影像

海島的日出,是美得能讓人心甘情願早起的。

日出的太陽像嬌羞的姑娘,猶抱琵琶半遮面直至揭下面紗,光芒萬丈染紅天與海。日落的太陽又似半江瑟瑟半江紅,感嘆夕陽無限好。

圖蟲@華夏溯湍

待到太陽的光線完全散開,停在灘涂上的漁船也要趁著潮漲駛出海去了。嗚嗚嗚的船鳴聲下,才發現這樣的場景不是一幅油畫,而是生動的真真實實在霞浦發生的日常。

圖蟲@上海狼外公

聽當地人說,如果正巧遇到日落時分的潮落,那你會看到最好看的日落之餘,還有五光十色的灘涂。

東壁依山臨海,視野開闊,是看日落的理想地點。

遠處的紫菜田錯落有致,像是海面上的樂譜線條,橫豎都是情調,漁船隨著潮漲微微泛動,海面霎時就被染成了金黃色。

/ 去當地市場淘海鮮 /

去一個地方,尤其是小縣城,那麼菜市場就是這個地方人間煙火的鼎盛地。

海鮮比賣菜人還活躍、叫賣聲和討價還價聲充斥著左右雙聲道,每個角落無一不是生活底氣的小劇場。

海濱市場,就是當地海鮮集散的市場。

它的地理位置很特別,地處縣城居民區,但離灘涂碼頭也很近,來來往往的都是當地人,正是這特殊的地理位置,決定了食材的新鮮以及生意的繁榮。

等漁民們捕撈歸來上岸後,就立馬將漁船上的海鮮統統打包拿去海濱市場擺攤售賣。

扇貝、石斑、石蟹、海螺、淡菜和活蹦亂跳的海蝦,這裡的海產品不僅鮮活,而且價格實惠。

除了海鮮,市場裡還有當地現做的熟食:紫菜煎、魚丸、雞肉卷……都是剛出鍋的,吱吱地冒著熱氣,只要從這走過,你絕對忍不住不買點現吃的熟食吃!

你可以買回去民宿處理,按自己喜好的口味烹飪。通常原材料加上加工費,一大桌子才也就兩三百元,經濟實惠又新鮮。這樣的體驗一定不能錯過的!

Tips:

1. 推薦紅蝦(都是現捕的,而且是野生的,不是養殖的),金剛蝦,劍蝦

2. 推薦市場裡現做的魚丸,全是新出爐的,熱騰騰的,買回去直接吃或者煮一碗魚丸湯,簡直要鮮「死」了

3. 推薦石蟹,直接買最大的就好,肉多啊!

4. 關於烹飪的調味料,蔥姜蒜小米椒,醋和生抽,完全足夠了!

那些美到詞窮的光影灘涂

論出片率,霞浦就從未輸過

圖蟲@杜海鳴

霞浦的美是那種任何修飾都顯得匱乏的美,因為有了海上分割明確的紫菜養殖地,才讓無形的大海衝破了寡淡,擁有了不同季節的美。

/ 北岐 /

霞浦規模最大的紫菜養殖場

圖蟲@zhenzhenqwerty

北岐是離霞浦縣城最近的一個攝影景點,僅5公裡的距離。這裡有著霞浦規模最大的紫菜養殖場,掛網很多,層層疊疊非常壯觀。

海邊的一條沿山小路是拍攝日出的絕佳據點,廣角、長焦在這裡是大有用武之地的。

這裡最有名的是虎皮樣的灘涂斑紋和滿灘滿海的竿影、人影和船影。任何一個攝影大師都無法抗拒它的誘惑力。

/ 小皓沙灘 /

光影灘涂的創造者

圖蟲@好攝之徒大雄

小皓海灘也是攝影人鍾愛霞浦灘涂風光最經典的拍攝點之一,全程距離霞浦市中心約22公裡。

在這裡,你能捕捉到順、逆光沙質灘涂和海上種養、撈魚苗等勞作場面。

圖蟲@光明影像

小皓主要以沙質灘涂為主,當你順光拍攝時能看到山下那一塊塊巨大的黃金灘涂隨波而變,在逆光為主觀賞這片灘涂時,鏡頭中那一條條從沙灘上流淌過的溪水,化作蜿蜒曲折的灘涂動脈。

圖蟲@峽江過客

整齊的架子向外排開,漁民在灘涂上勞作,只要有光,你所看到的每一幅畫面都令人難忘。

/ 七都 /

灘涂上的迷宮陣

圖蟲@好攝之徒大雄

這裡灘涂沒有竹竿,卻有著和其他灘涂不一樣的硬朗外貌,漁民種植蟶子在海灘上攏起的一條條堤壩形成了粗獷而有力的線條,這無意中形成了時間奇特的海上奇觀。

圖蟲@櫻桃SH

漁夫站在用木板做成的「泥牛」上自如穿梭,悠哉悠哉地俯首把獵物拾進魚簍。

凡「泥牛」行走過的地方就會留下一道明顯的劃痕,千帆駛過,這些交織疊錯的痕跡在陽光下熠熠閃光,顯現出鬼斧神工的圖案。

濃縮了大自然的藝術天分

既有特立獨行,又有詩和遠方

/ 下尾島 /

風和礁石組成的藝術展

下尾島雖然名為「島」,但不用坐船,不用過橋,它是一個延伸出去的半島,走路可達,從村內大約步行20分鐘可以走到最靠海的地方。

之所以那麼令人嚮往,是因為它的原始和遊覽的時機,你一定只能等到潮退的時間段才能進到這個巨型礁石洞裡,從裡面看到天然框架下的大海。

圖蟲@行攝無疆

觸手可及的礁石景觀,現在還修好了一條直接通向底下礁石的棧道,每一處停下來看過去都是不需要雕琢的藝術畫。

如果大自然自詡是藝術家,那天下就沒有藝術家了,來這裡你就會明白。

下尾島的礁石表面是粒狀的,沒有海生植物附著在上面,一點也不滑,用手觸摸也完全可以,各種條件組成了很適合近距離徒步觀看的礁石海岸線,隨便一拍就很有故事感。

作為霞浦最原始的景觀,下尾島不是那麼有名,但卻很適合自由行。

/ 嵛山島 /

後會無期同款海島,人卻更少

圖蟲@RexChs

西沙群島、潿洲島、南沙群島、澎湖列島等一直都為人熟知,而嵛山島這鮮為人知的海島則和這些島嶼齊名,被評為中國最美十大海島之一。

圖蟲@大夢夢很開心

任何人在看到大嵛山島的第一眼一定會被驚豔到!這裡,一半是海水,一半是草原,像是漂浮在海上的草甸,分分鐘如同是在哈爾的移動城堡的背景裡。

/ 東安島 /

「海上威尼斯」

圖蟲@李暉588

擁有「海上威尼斯」美譽的東安漁排,是由數十萬個郵箱和數百個小木屋組成的海上漁排,儼然是一座漂浮在海面上的城鎮,無異於一個海上小社區,場面非常壯觀大氣。

作為霞浦縣境內最集中的漁排,其密密麻麻的連營規模蔚為壯觀,宛如建設在海面上的城鎮,一幅靈動的剪影畫讓景更具光影之美,極具視覺震撼力。

一隻只漁船在海面上穿梭,一個個白色浮標整齊地漂浮在海面上,像一幅幅溫馨、靜謐、富有生機活力的海上田園風景畫。

/ 半月裡 /

畲族人的「大觀園」

圖蟲@微圖老陳

圖蟲@xiaoxiao278

這個坐落於半月形山灣中的村子,祖先給她取了個美麗的名字,叫半月裡。 一棵有著300多年歷史的老榕樹在村口恣意舒展著,無不散發靜謐祥和的氣息。

這裡之所以被稱為畲族文化大觀園,美好的不僅是畲寨建築,還有全村濃厚的畲家氣息。

畲族人世代生活在這裡,他們辛勤勞作、用心生活才不至於讓這一片文化的活化石日漸式微,才有我們現在看到的模樣。

/ 楊家溪 /

被古榕樹包裹的世外桃源

圖蟲@大象無形sy

楊家溪被青山碧水包圍,這裡的溪水纖塵不染,你不會想到海邊小城裡居然有不亞於江南水鄉的風景。在楊家溪可以漂流,溯流而下,沿途的風光一覽無遺。

這些古樹都有著上百年的歷史,至今依然枝繁葉茂,生機勃勃。雨霧籠罩下,楊家溪更如同仙境一般。

岸上有挑著扁擔的村民經過,水霧形成的丁達爾效應,讓整個村莊都給人聖潔的感受,剎那間,如同一座世外桃源。

一味一鮮皆是閩東海域的美味

新鮮和創意默契配合

/ 霞浦紫菜 /

在國民度超高的紀錄片《舌尖上的中國》裡,霞浦紫菜是入選CCTV《舌尖上中國》的福建美食,目前全國三分之二的紫菜都來自霞浦。

紫菜嬌貴,對水溫、水質要求都很高,一點汙染就絕收。

而霞浦擁有得天獨厚的自然環境和氣候條件,造就了霞浦紫菜特殊爽口、滑嫩口感和高質量。

/ 鍋邊糊 /

和臺灣異曲同工的料理,霞浦這邊叫「鍋邊糊」,聽著特別生硬的名字卻包含著大海的熱情。粉細、薄、入味,粉皮勁道而不軟爛,湯濃而不膩,海蠣韌而不柴,入嘴還有一點點甜味。

很難得能在旅行城市看到那麼紮實的一碗料,12元就能吃到,大滿足!裡頭有紅蝦、海蠣、蛤蜊,如果一個人來就可以直接點一碗,十足的福建風味!

/ 三沙魚丸 /

圖蟲@光影李天王

三沙魚丸色澤潔白而晶亮,鬆脆鮮嫩有彈性,嚼之味足,口齒留香,湯汁鮮香開胃。

霞浦當地蔬菜不多,但花菜卻種得出奇的好,花開得很大,所以相應的也會運用到當地的飲食中。

魚丸份量足,入味又有嚼頭,豬骨湯熬的濃鬱,加上花菜的清淡和異常酥軟的黃瓜魚,如此是一碗標準的魚丸湯。

/ 三沙閩南糊 /

閩南糊是大雜燴的食物,外邊略焦,有海貝、蝦仁、肉丁、香菇、蔥葉等,口感香軟。

別看閩南糊黑黢黢的, 當地人對它可是十分垂涎的,酥軟的口感特別回味無窮,就算吃下一整盤,也不撐肚子。

/ 三沙雞卷 /

「雞卷」也可稱「雞脖子」,是具有三沙著名風味小吃之一。來三沙旅遊的客人臨走時,多要帶幾個回家品嘗。

「雞卷」外皮金黃酥骨,內心香嫩可口,營養豐富,具有健脾開胃、減肥瘦身的功效。

/ 地瓜杯 /

說到特色小吃,霞浦人必然想到府前路巷口的地瓜杯。

新鮮的地瓜和麵粉融合在一起,不同層次的口感和味道,是很多霞浦人離家在外格外想念的鄉愁!

出行指南

/ 交通 /

★高鐵、動車

乘坐高鐵/動車到霞浦站,如果是要去霞浦各個鄉鎮的話,那麼可以坐8路或者32路公交到汽車北站下車,在那裡可以坐班車去三沙、鹽田或者牙城鎮

▷杭州東→霞浦:動車二等座170元,約需3小時17分鐘。

▷上海虹橋→霞浦:高鐵二等座273元,約需5小時11分.

★當地包車

▷如果自己有車的話會更方便,當然也可以選擇當地的包車加導遊,兩人包車,人均一天200元左右

/ 景點 /

★楊家溪

門票:

免費(進入景區不收費,景區內各個景點單獨收費)

開放時間:

07:00-18:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)

★大嵛山島

門票:

天湖景區:40元

環島車票:15元

碼頭至景區往返車票:15元(1月1日-12月31日 周一-周日)

tips:

景區門票:76元/人 (1月1日-12月31日 周一-周日)

半票:1.2米—1.5米兒童、學生等憑有效證件、60周歲以上憑身份證件

免票:1.2米以下兒童、70周歲以上等憑有效證件

開放時間:07:30-17:30 (1月1日-12月31日 周一-周日)

船票班次:漁井碼頭進島:14:00,出島:07:00;三沙碼頭進島12:00,出島07:00

原標題:《安利這座溫暖又好吃的福建小城!高鐵直達,年末旅行地非它莫屬!》

閱讀原文

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