一個多世紀以來,香奈兒(Chanel)以其頗具傳奇色彩的優雅簡約風格,掀起了一股時裝界的新風尚。近年來,一向神秘而低調的香奈兒掌門人開始進軍葡萄酒界,先後在法國和美國購入幾座名莊。當時尚先鋒邂逅名莊佳釀,兩者之間會擦出什麼樣的火花?
魯臣世家莊園
魯臣世家莊園(Chateau Rauzan-Segla)位於法國波爾多的瑪歌(Margaux)產區,在1855分級中被評為二級莊。酒莊歷史悠久,曾隸屬於財力雄厚的名門望族——魯臣(Rauzan)家族。在魯臣家族的精心照料下,魯臣世家莊園出品的葡萄酒美名遠揚,俘獲了眾多名人的芳心。1787年,時任美國駐法大使的託馬斯·傑斐遜(Thomas Jefferson,1801-1809年任第三任美國總統)到訪波爾多時品嘗了魯臣世家莊園的葡萄酒,就曾給予其一番盛讚,並將其評為心目中的二級莊。
魯臣世家莊園建築
1866年,魯臣家族在兩個世紀的經營後,最終將魯臣世家莊園售出,自此酒莊數次易主,直至1994年,有著敏銳觸覺的香奈兒集團看見了魯臣世家莊園的巨大潛力,將魯臣世家莊園購入麾下。香奈兒入主酒莊後,對酒莊進行了大刀闊斧的改革,如翻修酒窖、更新釀酒設備、優化葡萄園的排水系統及重新種植葡萄藤等。2011年正逢魯臣世家莊園誕生350周年,香奈兒集團特地邀請了時尚界「老佛爺」卡爾·拉格斐(Karl Lagerfeld)來為於這年上市發售的2009年份正牌酒設計紀念版酒標,使這一年的佳釀更增添幾分收藏意義。
2009年魯臣世家莊園紅葡萄酒
2014年,酒莊還邀請曾任安第斯白馬酒莊(Cheval des Andes)釀酒師的尼古拉斯·奧德伯特(Nicolas Audebert)擔任酒莊的總經理。多年來,香奈兒集團精心管理著魯臣世家莊園,意欲打造出優雅平衡的酒中「香奈兒」。
卡農酒莊
卡農酒莊(Chateau Canon)坐落於聖埃美隆(Saint-Emilion)的石灰巖高地上,從這裡可以俯瞰整個村莊。1760年,雅克·卡農(Jacques Kanon)船長購下這片莊園,當時整個酒莊還只有13公頃。而後卡農酒莊數次易主,並憑藉著優秀而穩定的葡萄酒品質被評為聖埃美隆一級B等酒莊。
卡農酒莊建築(圖片來源:www.chateau-canon.com)
1996年,香奈兒集團再次出手,購入卡農酒莊。入主酒莊後,香奈兒集團通過重新種植葡萄藤、更新釀酒設備、翻新酒莊建築等措施,使得酒莊面貌煥然一新。在該集團的精心呵護下,卡農酒莊出產的葡萄酒品質連連攀升,2015年份的卡農酒莊紅葡萄酒(Chateau Canon, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)獲得詹姆斯·薩克林(James Suckling,簡稱JS)滿分評價並榮登2018年度JS百大第一名,成功摘獲「年度之酒(Wine of the Year)」的稱號。繼2015年的優異表現後,酒莊2016年份的佳釀又得到讓-馬克·奎恩(Jean-Marc Quarin)給出的滿分好評。
聖蘇瑞酒莊
聖蘇瑞酒莊(St. Supery Vineyards & Winery)位於美國加利福尼亞州(California)納帕谷(Napa Valley),是該產區內的一座新興酒莊。1982年,出生於法國葡萄酒世家的羅伯特·斯格利(Robert Skalli)購下了納帕谷東北部的多拉海牧場(Dollarhide Ranch),並在不久之後又買下了盧瑟福(Rutherford)產區的一些葡萄園,夢想著在加州打造一座名莊,聖蘇瑞酒莊由此誕生。
聖蘇瑞酒莊葡萄園內種植著優質的長相思(Sauvignon Blanc)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等其它波爾多紅葡萄品種。從葡萄園管理到釀酒和裝瓶,酒莊都有著嚴格的把控,以釀造出展現當地風土的卓越美酒。
作為新世界的翹楚,美國加州納帕谷可謂是潛力無限,香奈兒集團看到了這裡的無限商機。2015年,香奈兒從斯格利(Skalli)家族手中購入了酒莊,這也是香奈兒集團迄今為止唯一一座在法國以外收購的酒莊。有了香奈兒的支持,聖蘇瑞酒莊有更充裕的資金和資源去提升酒的品質以及推廣旗下酒款。
貝爾立凱城堡
貝爾立凱城堡(Chateau Berliquet)同樣地處聖埃美隆的高地上,與卡農酒莊比鄰而居,地理位置十分優越。此外,它還是聖埃美隆產區第一批以酒莊名義出售葡萄酒的酒莊之一。1784年,聖埃美隆產區大部分葡萄酒都還以「聖埃美隆」或者「波爾多」的名義出售時,貝爾立凱城堡已經開始在酒標上標明酒莊名字。憑藉著出色而穩定的葡萄酒品質,貝爾立凱城堡於1986年被評為聖埃美隆列級莊。
圖片來源:www.chateau-berliquet.com
2017年,香奈兒集團購入貝爾立凱城堡,這是香奈兒收購的第三家波爾多名莊,此舉受到了許多關注,貝爾立凱城堡也隨之步入新的發展階段。卡農酒莊和魯臣世家莊園的總經理尼古拉斯·奧德伯特接手該酒莊的管理工作,這對他而言也是一段新的旅程。
萊爾酒莊
2019年,香奈兒集團又將位於法國普羅旺斯(Provence)的萊爾酒莊(Domaine de l'Ile)收入麾下,這也是香奈兒旗下的第五座酒莊。
1910年,弗朗索瓦-約瑟夫·福涅爾(Francois-Joseph Fournier)先生通過拍賣獲得曾被大火摧毀的波克羅勒島(Porquerolles),葡萄種植也開始逐漸在島上流行起來。20世紀中期,福涅爾的四個女兒繼承了該財產,其中三個女兒逐步將種植權出售給了法國政府,只有萊利婭·勒貝爾(Lelia Le Ber)為了保留自己的土地,在這片土地上重新種植葡萄藤。萊利婭後來將該葡萄園交給其兒子塞巴斯蒂安·勒貝爾(Sebastien Le Ber)打理,塞巴斯蒂安秉承母親的心願和精神,繼續將這份家族事業發揚光大。
萊爾酒莊葡萄園內主要種植有歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、西拉(Syrah)、堤布宏(Tibouren)和侯爾(Rolle)。酒莊以出產優雅細緻的桃紅葡萄酒而聞名,桃紅葡萄酒的產量佔酒莊總產量的70%左右。侯爾全部用於生產白葡萄酒,通常帶有南法特色的新鮮感和鹹鮮風味。
在被香奈兒集團收購後,萊爾酒莊現由掌管集團旗下三家波爾多酒莊的尼古拉斯·奧德貝爾接管。儘管桃紅葡萄酒和白葡萄酒與波爾多紅葡萄酒十分不同,但尼古拉斯還是充滿熱情:「這對我們來說是一個全新的挑戰,酒莊的技術團隊將繼續了解這裡的新環境。」萊爾酒莊將在香奈兒集團的管理下出現怎樣的轉變,讓我們翹首以盼。