溫州十足便利店上線16款快餐,一天賣出5000多份

溫州十足便利店上線16款快餐，一天賣出5000多份

來源：聯商網2020-03-06 11:08

「嘀，13.8元。」白領李先生的手機顯示扣款成功。

3月4日中午12點，他在市區十足城南龍居店購買了一份咖喱豬排飯。他旁邊還有幾位在附近上班的人也在購買快餐。據統計，十足溫州門店一天賣快餐達到5000多份。

2月底，十足便利溫州所有門店上線多款便當，價格最低的為8.8元，最高也僅15.8元。牛肉雙拼飯、香菇滑雞飯、豬排飯、咖喱蛋包飯，總數達到16種，這是溫州便利店第一次同時推出這麼多款便當。」如果你不想吃快餐，我們的熱餐還有飯糰、三明治等，種類達到40多種。「相關負責人如此表示。

據了解，這些便當由上海專業廠家生產，該廠家同時提供全家、羅森等便利店的快餐供應，全程採用冷鏈工藝生產。傳統快餐的保質期在2小時左右，冷藏便當在無菌車間生產，採用專業的冷藏車運輸，保質期可達24小時。這種便當只要用微波爐或熱水加熱一下就可食用。

其實，早在兩三年前，十足便利就上線了四五種快餐。今年以來，十足加快上線快餐的腳步，打通了供應鏈和物流體系，全面上線各類快餐。目前，十足便利溫州地區600多家門店都推出了快餐，並且接受單位訂餐。

便利店搶食餐飲，會否對餐飲店超成衝擊？一位餐飲老闆表示，市區的即食快餐市場競爭激烈，下呂浦、新城等地甚至同一品牌的門店都僅相隔一二公裡。面對比外地發達得多的快餐業態，便利店快餐「突圍」還是存在一定難度的。但是，這段特殊時期，很多餐飲店不能提供堂食只能外賣，而便利店快餐的性價比確實不錯，一些顧客會轉而嘗試便利店快餐。

「經此疫情，很多人的購物習慣和消費習慣都會發生變化，今後，在便利店購買快餐可能會成為很多上班族的主要選擇之一。而小餐飲門店將是受便利店快餐衝擊的最直接對象。不過，溫州的餐飲市場也將因此而更加細分。」多位業內人士認為。而另外一些餐飲人士則表示了不同的看法。他們認為餐企還是要堅守自身核心競爭力，做好產品，給顧客提供細緻服務，以此形成差異化競爭。隨著餐飲店堂食逐漸開放，部分顧客還是願意選擇環境比較好的堂食用餐的。

（來源：溫州商報 記者 黃婉文）