開成都串串香加盟店遇到生意不好容易心慌，無法扭轉虧損容易倒閉。懂得運用正確的經營方法，老闆們才能提高店鋪營業額，保持盈利。那怎麼做才可以提高門店營業額呢？答案是：做好這四項工作！
一、保持誠信
開成都串串香加盟店，誠信非常重要，千萬不要想著去忽悠顧客。有些串串香加盟店老闆開著開著店，漸漸不聽加盟品牌總部的指揮了，變得急功近利，為了擴大利潤空間，賺更多的錢，減少菜品的分量，降低食材的質量。這種是非常不可取的。因為顧客從一開始來消費到後面成為回頭客，看的是店裡菜品分量、底料味道、食材質量。如果老闆把留下顧客的那些東西都改了，顧客自然就不來了。如果你的店什麼都沒有改變，生意還是不好，那就要從其他地方入手去查找原因了。其實一層不變也可能是導致生意不好的原因，串串香加盟店時不時增加一些新的菜品，是吸引顧客的一種好手段。
二、維持店鋪形象
一家店裝修久了之後，難免出現設備設施損壞的問題，影響使用，也影響顧客的體驗感。成都串串香加盟店一定要對損壞設備進行及時維修，比如空調。夏天吃火鍋，本身就熱的人脾氣煩躁。店裡空調壞了卻不及時維修，導致顧客熱上加熱，那顧客脾氣會更煩躁，對這家串串香加盟店的看法會非常不好。老顧客看著以往的情分上可能還原諒你一下，第一次去你店裡吃火鍋的新顧客對店鋪的容忍度就低很多，很可能下次就不來了。
三、做好服務工作
現在的顧客是非常注重體驗和服務態度的，態度好、體驗好，可能他下次準備吃串串香的時候還會想著你的串串店。有些成都串串香加盟店老闆剛開店的時候怕生意不好，比較願意對顧客微笑，討好顧客，慢慢生意做好了，心態發生了變化，不願意熱情對待顧客了，也疏於對店裡的服務員的服務能力進行培訓，店內整體服務水平極速下降，降低顧客的體驗感。所以串串香店老闆一定要經常培訓服務人員的能力，讓他們及時滿足顧客的需求，菜品不夠了及時加菜，佐料不夠了及時添加佐料，對顧客保持微笑，用好的態度好的服務去留住顧客。
四、拉新、激活、留存、轉化
成都串串香加盟店老闆以上工作都做得不錯的話，生意通常還是較好的，但是營業額可能會存在緩慢下滑的情況。這種情況是因為老闆以為自己生意好，前期積累了顧客，後面他們自己會來店裡消費。現實是現在成都的美食太多了，顧客容易被其他的美食吸引走，如果你不活躍在他們的眼前，那久了就會被他們遺忘。因此，如華陽串根香這樣經驗豐富的加盟品牌會指導加盟店老闆進行適時宣傳，發發傳單，節慶期間、店慶期間、生意不好的淡季做些推廣活動，讓店鋪活躍在顧客視線範圍內，吸引新顧客，激活老顧客。
做生意忌諱死板，忌諱不作任何改變。成都串串香加盟店的老闆們要不斷巡視店鋪，分析店鋪經營情況，優化經營方法，才能將生意做得長長久久。