●投訴：大連海鮮、鄉巴佬「最低消費」助推浪費 ●呼籲：取消飯店「霸王條款」 ●新規：反對餐飲企業設置最低消費、包間費；反對餐飲企業過量推薦餐食
中央八條、青海省二十一條相繼就改進工作作風，厲行節約等作出明文規定，本報於2月4日開展「節約青海在行動」活動，此舉得到市民的大力支持，萬人籤名「厲行節約從我做起」；勝利賓館、青海賓館、西寧賓館、銀龍酒店等四家酒店也積極響應本報活動，不設包廂費，推出半份菜。但近來不少市民反映，省城多數酒店、飯店依然設置最低消費，造成極大的浪費。對此，記者展開深入調查。
投訴：大連海鮮設「最低消費」
2月8日，市民陶女士致電本報96369新聞熱線稱，她在省城紙坊街大連海鮮飯店預訂了一桌8人的年夜飯，被要求最低消費1200元。陶女士認為很不合理，「現在反對浪費的呼聲這麼高，公民都在自覺遵守，但飯店設最低消費，明明吃不了那麼多還得拼命點，那不是被迫浪費嗎？」
2月21日，網友小張微博發帖稱，大連海鮮紙坊街店預訂包廂時稱沒有最低消費，但當小張點了三百多元的菜品後，服務員說：「你們五個人怎麼也得點到六百多元吧，這才三百多元，要不安排你們坐大堂吧。」她還提示小張點遼參、木瓜雪蛤或者魚翅。無奈之下，小張給老人和小孩點了3份鮑魚，這才湊夠了數。
2月22日，市民孟先生向本報反映，鄉巴佬國際村店的包廂，6個大人帶著兩個孩子用餐，要求最低消費1200元。孟先生也認為，這種消費要求侵犯了消費者的權益，一來浪費錢，二來浪費食物。
調查：九成大中型飯店設最低消費
隨後，記者調查了省城十餘家大型、中型規模的餐飲企業，發現八九成的餐館設最低消費門檻，最低消費從小包間的500元，到豪華包間的5000元不等。只有兩三家為數不多的餐館沒有規定最低消費。記者算了一筆帳，如果一間14人的包廂，最低消費要5000元，那麼就意味著，每人平均最低消費357元，這相當於一個普通公務員約4個工作日的工資。
調查中發現，不少餐飲企業在被問及是否有最低消費時會否認，但若繼續追問「全天」或「下午4點以後」的包廂時，最低消費就出現了。如海悅酒店10人包廂全天預訂最低消費2000元，「那2000元點不夠怎麼辦？」「能點夠，一條魚就三百多元了。」服務員回答。佳馨鉑金酒店也表示，沒有最低消費，而下午4點以後用餐的，10人包廂最低消費為1800元，16人包廂的為2800元，20人的包廂為3800元。西湖銀峰勝利路店14人包廂需要消費2000元，豪華包廂最低消費則為5000元。
大連海鮮紙坊街店10人包廂最低消費為1000元、小城華宴10人間1200元、花之林茶餐廳10人豪包1288元、小城故事10人間880元……且這些包廂配備齊全，基本都有電腦、電視、自動麻將桌、衛生間、沙發。被問及的飯店，有的還不讓自帶酒水，或要收取10%的服務費。一名酒店服務員說，客人點不夠時，一般都會選遼參、魚翅、中華鱘、鮑魚等高檔菜品。
呼籲：「點」到為止
一家酒店餐飲部經理一語道出天機，「10人以上的基本都是公務宴請和商務宴請，為辦事談生意，做東的不惜花重金請客人吃飯，酒店給出的最低消費吃不完也得點，菜越豐盛越顯出誠意，誰也不好意思打包帶走，感覺很沒面子。」這名經理說。
與這些設最低消費門檻的酒店形成強烈反差的是，響應本報「節約青海在行動」的4家大型餐飲企業，銀龍酒店開業至今，從未設置最低消費，青海賓館、勝利賓館、西寧賓館也取消了最低消費限制，且同時推出半份菜反對鋪張浪費行為。很多市民通過熱線、網絡等方式強烈呼籲，應取消飯店最低消費「霸王條款」。
我省「3·15」公布的幾大投訴事件中，餐飲業的霸王條款年年上榜，成為消費者權益受到侵害較多的場所。2月4日，中消協聯合全國46省市消費者協會發出「八反對、八倡議」，反對舌尖上的浪費，其中規定「反對餐飲企業設置最低消費、包間費，反對餐飲企業過量推薦餐食；倡議企業設置小份菜、拼盤菜、半份菜。」西寧市九成飯店設最低消費門檻為何「霸氣難消」？(作者： 張蘊)
（責任編輯：魏敏）