曾經在我們的童年，有這樣一部動畫，它以中國美食為背景，為我們從多種角度展現了中華美食的篇章，它就是《中華小當家》！
可能很多人會以為這是國產的動畫吧，畢竟外國的作者哪能這麼了解中國的美食呢！但這確實是國外的作者，是日本漫畫家小川悅司創作的漫畫作品《中華一番》改編而來的，因為他特別喜歡中國美食，所以為了這部漫畫作品，特意尋找了許多中國菜的書來看。
這部動漫的主題在於一個「中華」一詞，同時故事講述的也是中國的故事！動漫講述了13歲的少年劉昴星，一直在料理方面具有極高的天賦。母親去世後，便繼承了媽媽的阿貝仙女的馳名四川的國營餐館菊下樓。他和姐姐合力經營菊下樓，過著平靜自在的生活。然而一個不速之客打破了這一切，母親的徒弟紹安意圖霸佔酒樓，經過一番料理對決，阿昴憑藉高超的廚藝和對飲食的理解打敗了紹安，也因此得到李提督的賞識。
在此之後，阿昴前往廣州，拜在陽泉樓掌廚及第的門下修煉，為了取得特級廚師的資格經歷了各種各樣的考驗。在此期間，他和師兄阿Q逐漸成為並肩作戰的好朋友，還共同參加競爭激烈的料理大戰，日後更和恐怖的暗黑料理界展開對決。
《中華小當家》算得上是美食題材漫畫的鼻祖之一，而動畫中曾經出現的美食，也讓我們的童年更加「美味」。小編現在這麼愛吃麵，肯定就是當初看小當家造成的「後遺症」，因為裡面的美食，尤其是麵食，做得太令人嚮往了！
而且小當家中無論是衣服還是美食都具備著中華文化特色，換一個角度來說，這是一種雙贏的手段，讓更多的人知道我們的文化，同時也讓我們加強自己的美食文化情懷。