相信大家聽到辣子雞丁、香辣大蝦、剁椒魚頭等菜餚的名字都想流口水，它們非常的好吃下飯，光聽名字就能勾起人們的食慾，這些美味的食物都有一個共同點，就是使用大量的辣椒製作而成的。辣椒在生活中只能算一種普通的調味品，很少人思考吃辣與身體健康的關係，而近日美國一項研究表明，吃辣的人或許更加的長壽，患有疾病的概率也會大幅度降低。很多人可能對這個結果表示非常的疑惑，然而這項結論是有實驗數據支撐的。
吃辣椒真的對健康有益嗎？
前段時間，美國的一位博士指出，食用紅辣椒能降低人體患有心血管疾病與癌症的風險。這個結果並非是隨意得出的，而是分析了中國、美國、義大利、伊朗四個國家，超過57萬人的飲食與死亡率的數據後得出的結論，在比較後發現，每周吃4次紅辣椒的人，心血管疾病死亡率下降了26%，癌症死亡率下降了23%。研究表明，紅辣椒中含有大量的辣味素，這是一種活性成分，具有抗炎、殺菌、抗氧化、調節血糖的作用。辣味素能夠刺激人體的神經元，促進人體釋放多種神經肽來促進血管擴張以及對抗癌細胞。雖然吃辣對身體是有一定的好處的，但也並不是吃得越多越好。
由於每個人的體質是不一樣的，辣椒對人體畢竟有很大的刺激性，怎樣吃、吃多少才能讓身體更健康還需要進一步的探討。辣椒雖好，吃多了可能還會適得其反，尤其是這幾種人，最好不要通過食用辣椒來進行養生保健。
01腸胃不好的人
對於患有腸胃炎、胃病的人群最好不要吃辣，辣椒中的辣味素能對腸道黏膜造成刺激，長期食用很容易導致腸胃出血、上火，對身體會有較大的影響，加重腸胃的疾病，使得人非常難受，所以在生活中這類人最好避免吃辣。
02身體有炎症的人
患有口腔潰瘍、口角炎、角膜炎等多種炎症的人也不能吃辣，辣椒的刺激性很大，會導致潰瘍的創面變大，而且它屬於熱性食材，身體出現炎症時吃辣就相當於給自己的身體加了一把火，會加重熱症，導致炎症越來越嚴重。
03患有痔瘡的人
痔瘡病人一定要禁忌辛辣的食物，部分的痔瘡患者在食用辣椒之後會出現大量的出血症狀。辣椒會刺激痔瘡，導致痔瘡充血水腫，如果這時還患有便秘，就很容易導致非常嚴重的出血以及劇烈的疼痛。
04腎病患者
腎病患者在生活中最好也不要食用辣椒，辣椒對身體有一定的刺激性，而且辣味素通常都需要經過腎臟來進行排洩，會對腎臟功能造成一定的傷害，不利於患者病情的恢復。
辣椒雖好，但是一定要注意度，患有這些疾病的人最好不要食用辣椒，小心加重身體的疾病。