廣府老字號中的百年青春傳奇:涼茶始祖 王老吉

2021-01-08 中國文明網

   

  

  

  

  185年前,一碗配方獨特的涼茶解救了受瘴癘折磨的鄉民,驅散了當時蔓延廣州的瘟疫,聲名遠播,隨後這一配方有了個名字,叫「王老吉」,涼茶始祖就此誕生。

  185年後,「王老吉」已經打造了一個龐大的涼茶帝國。品牌價值1080億,成為「中國飲料第一品牌」;2013年150億元目標即將實現,2014年將突破200億元。

  接下來,帶有濃厚中國傳統文化氣息的紅罐裝、綠盒裝,王老吉涼茶不僅從嶺南一隅走向了全國,同時其代表的「吉」文化也被推向全世界。

  王老吉,正當紅,正年輕。185年廣府老字號正用激情書寫著越成長越年輕的青春傳奇。

  歷史篇

  涼茶始祖源起1828

  作為中國民族文化的代表之一,百年品牌、中華老字號「王老吉」歷經了185年的風風雨雨。但關於王老吉涼茶的起源,史料仍記載得很清楚。

  涼茶鼻祖「王老吉」

  清道光八年(1828年),廣州爆發瘴癘,瘟疫蔓延。王老吉為挽救患者,不惜以身試藥,研製出一種涼茶配方。這種涼茶不僅解除了鄉民的病痛,也幫助鄉民躲過了天花、疫症等災難。

  王老吉和歷史名人間還有許多傳奇故事,其中最為人津津樂道的是,林則徐入粵中因不敵南方溼熱天氣而病倒,唯由三劑王老吉涼茶治癒,林公感激不已並贈刻有「王老吉」三字的銅葫蘆一隻,寓意「懸壺濟世,普救眾生」。

  相傳王老吉最開始主營避暑止咳的草藥,隨後在林則徐的建議下,本著「如果能將藥煮成茶,使人隨到隨飲,有病治病,無病防病,為大眾造福」的宗旨,王老吉開始用藥方煲涼茶賣,並發展成為街市上常見的碗裝涼茶。道光八年(1828年),以「王老吉」命名的涼茶鋪在廣州開店,診病兼賣藥,專營水碗涼茶,成為王老吉品牌的起源點。涼茶生意也逐漸做大。

  1925年,王老吉涼茶包還參加英國倫敦展覽會,成為最早走向世界民族品牌之一。在民間上百年前就有「王老吉,稱第一,解熱氣,防百疾」的民謠,而「老老實實王老吉」也被消費者口碑相傳至今。

  廣藥擁有獨家秘方

  王老吉涼茶配方傳至第四代傳人王遠珍時,因公私合營風潮及資產重組,最後被廣藥集團全盤繼承,使得王老吉一脈得以完整傳承至今。

  王遠珍,曾在廣州靖遠路第八十六號開設王老吉茶鋪,並拿到了由廣州市衛生局於中華民國二十五年(1936年)頒發的《特種藥品營業執照》。1956年社會主義改造公私合營,王老吉與知名度頗高的嘉寶棧、常炯堂等八家企業合組「王老吉聯合製藥廠」,繼續生產正宗王老吉涼茶等產品。經過多次變遷,在1996年廣藥成立之後,王老吉商標等無形資產按有關規定劃歸廣藥集團持有。

  廣藥王老吉的配方就是源於第四代傳人王遠珍。從王遠珍到王老吉聯合製藥廠、再到羊城藥業和今天的廣藥集團,百餘年間,王老吉涼茶傳承一直沒有間斷。一代又一代王老吉人憑藉著獨有的涼茶秘方,創製出了一代又一代的涼茶產品。

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