黑龍江訥河市廚師協會推廣新菜品 促進赤松茸產業發展

2020-12-19 中國食用菌商務網

     年初以來,黑龍江省訥河市廚師協會在會長魏國棟的帶領下,發揮會員企業各自特長,運用訥河市優質食材——赤松茸進行創新創作,研發了近30道新式菜餚,推向飯店餐桌,深受消費者青睞,有力拉動訥河赤松茸產業發展。

     據了解,訥河市廚師協會以今年夏季訥河成功舉辦的「赤松茸美食大賽」為契機,每個月都組織會員企業進行赤松茸菜品研究創新,通過運用精選的本地食材與赤松茸完美融合,進行新菜品研發,不僅為協會會員創造出良好的研發交流機會,同時,赤松茸菜品的不斷推陳出新,還極大豐富了市民餐桌。

     目前,深受消費者歡迎的赤松茸菜品不僅涵蓋了赤松茸扣肉、澆汁赤松茸等美食,還有赤松茸包子、水餃等主食類產品,全面提升了訥河市優質食材的品牌影響力。

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