你知道那些你曾經爬過的名山都產什麼茶嗎?

2020-12-15 雲端蜜芽

武夷巖茶、正山小種:武夷山素有世界紅茶發源地之稱,正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖。武夷山位於福建省南平市,是丹霞地貌的典型,其中縱橫交錯的山澗、溪流、巖石,形成了上百種小氣候,產出風味變化極多的武夷巖茶。漫山遍野是竹林、松樹、茶樹,其中正山小種有獨特的木質香。

你知道那些你曾經爬過的名山都產什麼茶

黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶:這幾款比較有名的茶都來自於安徽省黃山市,有「五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽」之說,這裡自古就是好茶區,森林密布,多雲霧,其風景區和支脈就誕生了3種名茶。黃山毛峰主要產自於黃山區、徽州區,黟縣,而太平猴魁主要產於黃山市黃山區太平湖附近。祁門紅茶主要產於冬至、祁門一帶。

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福鼎白茶:世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。白茶大部產於福建省福鼎市太姥山地區,是一座靠海的海上茶山,多奇巖怪石。

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廬山雲霧:廬山雲霧茶產於素有「匡廬奇秀甲天下」之美稱的江西省九江市境內的廬山,以雄、奇、險、秀而聞名於天下。廬山氣候涼爽多霧,日光直射時間短,產出的廬山雲霧茶,葉厚、毫多,甘醇耐泡,曾被列為「貢茶」。

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鳳凰單叢:此茶原產地位於廣東省潮州市一帶的鳳凰山,其中一座主峰叫烏崬山,是目前最有名氣、產高品質單叢的核心產區。

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蒙頂甘露、蒙頂黃芽:這兩種茶產於四川省雅安市的蒙頂山,是中國茶葉發源地之一,產茶歷史之悠久。被稱為「茶祖」的蒙頂道士吳理曾著有「揚子江心水,蒙頂山上茶」之句。

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普洱茶:產於瀾滄江流域的雲南六大茶山,是歷史上有名的茶葉產區和茶葉集散地,也是茶馬古道的重要路線。古六大茶山以易武最為有名,其餘茶山為倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂。而新六大茶山則在瀾滄江的西側,聚集著目前較火的產區,有南糯、南嶠、,勐宋、布朗、巴達、景邁。

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  • 中國四大佛教名山分別供奉的是哪位菩薩?故事你都知道嗎?
    中國四大佛教名山分別供奉的是哪位菩薩?故事你都知道嗎?大家也都知道,每個國家都有崇尚的宗教,我國也不例外。我國其實是一個佛教大國,佛教在很久之前就被傳到了中國,擁有悠久的歷史。自從佛教傳到中國後,我國人們就十分尊重,信奉它們。
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    早在15年前左右,安溪鐵觀音清香茶很火的時候,全國各地有80多個縣都在種植鐵觀音,甚至連本山茶、黃金桂、毛蟹茶、佛手茶、白芽奇蘭茶等烏龍茶,由於長相跟安溪鐵觀音差不多,都掛安溪鐵觀音的名頭銷售,友友們買到假冒的安溪鐵觀音當然也是正常不過了。
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    在接下來的日子裡,《海峽都市報·茶周刊》將循著茶香,去探尋安溪名山名茶中的好茶足跡,看看那些美好的茶樹良種如今又都是什麼模樣。這周,就讓我們說說毛蟹吧。在《安溪尋茶記:名山名人名茶》中,是這麼介紹這款茶葉的:毛蟹葉厚質脆,芽梢肥壯,製作時,與鐵觀音的半發酵程度不同,只需輕發酵,便可清香撲鼻。  都說高山雲霧出好茶,大坪馬蜂山海拔1200米,終年雲霧繚繞,山谷間蘊藏豐富水汽,再加上大坪馬蜂山獨有的酸性土壤,造就毛蟹茶湯香濃之特點。毛蟹的品種香相當特別,有人說,毛蟹衝泡出來的香氣清高,就像茉莉花一樣。
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