雨後路邊新蘑菇 勸你千萬不要採

老人採的蘑菇。
    隨著降雨的增多，路邊草叢長出了野蘑菇，但食用野蘑菇危險係數非常高，嚴重的可能要付出生命的代價。近日，青島西海岸新區中心醫院接診了一位七旬老人，就是因為食用野蘑菇中毒了。
事發一把野蘑菇
    誤食毒蘑菇的老人來自外地，在老家就有食用野蘑菇的習慣。
    近期青島降雨豐沛，路邊冒出了許多野生蘑菇。看著和老家的野蘑菇模樣相近，老人便在路邊採了一把，做成了一道菜和孫子一起吃。孰料，吃完蘑菇後，老人和孫子都不同程度出現了腹瀉、噁心。經過連續三天的腹瀉，孫子的症狀得到了緩解，但是老人的腹痛噁心進一步加重，到診所治療也不見好轉。於是，家人急忙將老人送至青島西海岸新區中心醫院就診。接診的青島西海岸新區中心醫院重症醫學科住院醫師謝興旺記得，當時老人全身皮膚黃染，精神萎靡，寡言少語。經檢查，患者肝功能及凝血功能明顯異常，脫水嚴重，住進了重症監護室。入院後，患者病情進一步加重，昏迷、出血、呼吸衰竭也隨之出現，老人生命危急。
血漿置換也難救命
    由於患者病情隨時可能惡化，重症醫學科團隊立即啟動了血液濾過及血液灌流治療。治療過程中患者出現「膽酶分離」，提示肝細胞大量壞死，急性肝衰竭迅速惡化，預後不良。在相關科室的共同努力下，青島西海岸新區中心醫院首例血漿置換技術在重症監護室順利開展，成功給老人替換了3000毫升血漿。經過此次治療，老人膽紅素明顯降了下來，病情得到了有效緩解，複查總膽紅素由258umol/L降至138u－mol/L。但第二天複查時，老人的膽紅素複查又升了上來。醫護人員全力救治，但回天無力，未能留住老人的生命。
    事後，老人家屬專門帶來了惹事的野蘑菇。謝興旺告訴記者，這個野蘑菇看上去和普通的食用蘑菇無兩樣，帶有很濃的鮮香味。
很多毒蘑菇，中毒沒有解藥
    據謝興旺介紹，毒蘑菇又稱為毒菌或毒蕈，屬大型真菌類。誤採、誤食毒蘑菇可引起急性中毒，呈現地域性、季節性發病,常有家庭聚集和群體性發病特點，社會危害大。
    謝興旺告訴記者，由於生活質量的提升，老一輩人可能覺得野生的蘑菇更加天然，導致人們誤食的機率進一步加大。目前，野生蘑菇中毒已成為我國食源性疾病中病死率最高的一類急症。其臨床表現複雜多樣，多數患者以噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀為中毒始發表現，隨後可因攝入毒蘑菇所含毒素不同，產生不同的靶器官損害，甚至衰竭而死亡。
    「針對毒蘑菇中毒，在中國能查到診療指南，但很多毒蘑菇沒有解藥」，謝興旺提醒市民，「也不要相信網上的言論，這些言論存在局限性，單純通過蘑菇漂亮與否無法做出正確判斷。 」如何預防毒蘑菇？謝興旺建議，最安全的方法是路邊的野蘑菇不要採食。 青島晚報/掌上青島/青網 記者 于波 實習生 李飛 通訊員 丁梅