想吃美食
我是一個吃貨，滿足食慾和滿足性慾一樣重要。《舌尖上的中國》就是吃貨眼中的「毛片兒」，一度看得垂涎。假期能夠吃到父母的家常菜餚固然很好，可持續時間太久也難免想要打打牙祭。疫情過後，我要去吃那些讓我魂牽夢縈的美食，畢竟食慾可比性慾容易滿足的多。
疫情過去，首先必須是吃幾頓火鍋才過癮！火鍋的選擇可就多了，在服務和口味折中選擇，滿足大多數人的味蕾，海底撈自然是不二之選，不過這回我要找點更純粹的味道，讓自己吃到高潮才可以。
巷子深·銅瓷涮肉
地址：東三環南路勁松東口華泰飯店一層
老北京銅鍋涮肉的代表。北京涮肉的要義是芝麻醬小料，因為鍋底的滋味遠沒有四川火鍋濃重，一碗搭配了腐乳、韭菜花等配料的芝麻醬就是酣暢吃肉的美味保證。之前在勁松附近住了幾年，這家店地理位置十分低調，無意中發現的，去吃過幾次，牛羊肉都鮮嫩爽滑、堪稱完美！
汕頭八合裏海記牛肉店
地址：(牡丹園店)花園路F2號1層102室
去過潮汕地區的吃貨朋友一定是幸福的，那裡可以說是中國獨樹一幟的美食聚集地，牛肉火鍋當屬其中最過癮的一項。去過汕頭不少次，每次都要吃當地的牛肉火鍋，每次回想起來都會流口水。海記牛肉店在潮汕當地也很出名，北京已經開了很多家了，我還一直沒去過，疫情過後我必須要去吃，看看和汕頭本地的有什麼區別。記得一定要點這種雪花牛肉，在這家店叫「脖仁」。
四川簡陽羊肉湯火鍋
地址：（金臺路店）金臺路水碓子東裡22號
四川火鍋博大精深，簡陽羊肉湯鍋是清湯的代表，不僅可以涮肉涮菜，一鍋奶白鮮美的濃湯更是令人慾罷不能，每次去吃都得讓服務員續湯。簡陽羊肉湯火鍋羊肉幾乎就是純瘦肉，但吃起來並不發柴，而且毫無羶味。健身、養生的朋友們也完全不用擔心發胖。這類火鍋在天氣涼的時候吃起來，那叫一個爽歪歪，我現在已經要流口水了。
喵小姐串串香店
地址：（望京店）阜通東大街花家地小區30號
串串香是四川頗具特色的小吃，不像傳統火鍋那麼顯得隆重，但卻有更接地氣的愜意的吃法。串串香也是火鍋的一種，把食材串在木籤上簡化了製作的工藝，方便了吃這個環節的，頗有一點草根+文藝的氣質在裡面。喵小姐串串香店是名字很文藝的一家串串香店，早有耳聞但一直還沒去過，這次必須去嘗嘗。
海底撈火鍋
地址：（大屯北路店）大屯北路312號金泉美食宮四層
哎呀，還是不能免俗，海底撈也很久沒吃了，蝦滑和嫩牛肉是我的最愛，腐竹炸一下再涮也相當美味。我的狗兒子就是一次吃海底撈的時候初次相見的，所以取名叫「火鍋」，為什麼沒有叫「海底撈」？當然是因為沒有拉到贊助了。火鍋吃到八成，要一小碗蛋炒飯+酸蘿蔔，也是極享受的。
火齊潮汕砂鍋粥
地址：（鼓樓二店）鼓樓東大街206號（寶鈔胡同與鼓樓東大街交口）
潮汕是一個神奇的地方，作為當地極具特色的砂鍋海鮮粥，那真的是令人隨時能閉上眼睛仰起頭嘴角微微翹起的一樣美食。非常懷念在廣州、深圳凌晨的大排檔喝砂鍋粥的感覺，好吃到讓人忘了睏倦、忘了時間。火齊是連鎖店，北京就有不少家，親測味道挺正的，比較接近潮汕本地的風味，特別是鼓樓附近的兩家店。
厚鯉甲赫
地址：工人體育場北路三裡屯soho3號商場3層311
閩菜裡面有很多小吃，這是我對廈門這座城市充滿喜愛的重要原因。首當其衝的兩個就是沙茶麵、面線糊。將各類海鮮煮在一起，共同貢獻它們鮮美的味道，融合成為全新的衝擊味蕾的神奇力量。這種味道與北方各類麵食差別極大，讓我一個從小常吃麵食的山西人讚嘆不已！北京能吃到這類地道美食的地方不多，這家要去嘗嘗。
宇飛牛肉麵
地址：垂楊柳南街垂楊柳西裡13號樓
在垂楊柳的這家宇飛牛肉麵是開了幾十年的老店，特點是人多、環境差，但是味道確實好。主打的牛肉麵是紅燒風味，肉湯味道豐滿、深邃，還有牙籤肉、椒鹽雞排、黑加侖都是不錯的搭配。第一次聽說這家店，還是在坐計程車路過，北京的司機都是「通天曉」，他說這是一家老店，味道很正，經常專門開車過來吃。作為吃貨的我寧可信其有不可信其無，種草之後親測屬實。不排斥蒼蠅館子的朋友可以去試試，通常只能在門口等到位子。
贛南人家
地址：（勁松店）勁松五區522號
這是一家江西菜，風味獨特，口味比較重的一定不能錯過。尤其臭鱖魚，十分驚豔！對於臭鱖魚這道菜，我一開始是抗拒的，因為在這家店不遠處就吃過一家名叫xxx臭鱖魚的店，非常失望。結果在贛南人家嘗試過之後，仿佛黑暗中一道光束襲來的感覺，太！好！吃！啦！嗯，就是這種感覺。
福滿園
地址：（琨莎中心店）新東路新源裡16號琨莎中心2座1層102
福滿園是一家家常菜的小店，老店也在新源南路上面，是一家非常小的店面，每到飯點兒門口排滿了等位的人，還不乏有一些豪車停在路邊等著來這兒吃一口。家常菜的風格偏北方口味，最具代表性的是排骨燉豆角、紅燒帶魚、炸饅頭片當主食。這三樣通常是每張桌子上都能看到的，味道也著實不錯，很有在家吃到的味道，當然家裡能不能做到這麼香就看緣分了。這家新店沒去過，據說面積更大、環境更好，希望味道沒有改變。家常菜不在意擺盤，菜的品相通常不怎麼樣，這點要注意。
旺順閣魚頭泡餅
地址：（東直門店）新中街甲2號
第一次去旺順閣我邪惡的笑了，因為我把「魚頭泡餅」中的「魚」字看錯了。但這並不妨礙它的美味，大魚頭的鮮美滋味全都濃縮進了湯汁裡，吃餅甚至超過直接吃魚肉的味道。除了魚頭泡餅，還有一道金蒜牛小排強烈推薦！烤牛排切塊配大蒜翻炒，豐富了紅酒烤牛肉的味道，同時肉質鮮嫩多汁，回味無窮，去了一定要點！
鈴木食堂
地址：（北新橋店）東直門內大街288-29號
想熱氣騰騰吃一頓壽喜鍋，在鈴木食堂一定會滿足這個願望。東直門這家店就是人太多，時常需要排位，還有很多老外慕名而來。這家壽喜鍋味增醬的味道鮮香不膩，肥牛、豆腐會讓味蕾被溫柔以待，感受舒爽的「馬殺雞」一般。
秋刀魚の味
地址：鼓樓東大街北鑼鼓巷甲70號
在具有文藝氣質的鑼鼓巷胡同裡，藏著一家日餐小飯館。就餐的時候需要脫了鞋子坐在榻榻米上，當天走了太多路的朋友謹慎選擇。這家餐廳以「秋刀魚」命名，但我個人並不喜歡秋刀魚，口感像吃浸溼的木屑實在惹人生氣。不過這家店的其他小菜卻都相當不錯，比如山賊烤牛舌、炸墨魚丸子、各類天婦羅，鹽烤銀杏等。尤其是鹽烤銀杏，多來幾碟，清酒好伴侶，情侶約會聊天的好選擇。
速度披薩
地址：(悠唐購物中心店)三豐北裡2號悠唐購物中心二期1層
很多披薩做的不好都有一個通病——餅皮是餅皮，餡料是餡料，即便是在烹飪的時候被迫揉到了一起，可走出烤箱之後還是老死不相往來。速度披薩雖然是個近年來殺出來的連鎖披薩店，但味道非常棒，遠超必勝客這類缺少特色的披薩。很適合三五個朋友聚會的環境，記得點一杯可以冒煙的雞尾酒。
[未完待續]