成都,作為一座美食之都,這裡不僅僅有不拘一格的路邊小攤,也有精緻細膩的高端餐廳。
今天橙子就帶大家見識一哈成都這些個超「壕」無人性的餐廳~
【玉芝蘭】¥1000-1800/位
這是一家甚至地圖上都找不到的私房川菜館,連成都本地人都未必曉得。
廚師只有一人,也就是老闆:蘭桂均,人稱蘭師傅。
這裡的菜不同於你想像中的大麻大辣,老闆說:麻要有感覺,辣要有味道,這才是川菜。
川西一絕·大刀金絲面是傳承,九品開胃菜是包容,魚子醬配蝦凍膏是個性。
百菜百味,這才是真正的川菜!
【麒麟扒房】人均¥1300
位於五星級酒店華爾道夫裡的高級牛排餐廳,坐擁51樓絕美觀景位,坐在這兒就是一種享受。
頂級的食材、沉澱多年的大師、著名設計師的傾心打造,造就了這家餐廳的獨特性。
開放式的廚房,可以讓你欣賞到大廚行雲流水般的操作。
餐前麵包鬆軟低糖;沙拉清爽獨特;牛排只需要3-5分熟,肉汁濃鬱;甜品綿軟香甜。
【大德】人均¥1400
據說只要是吃過這家日料,成都的其他家再也入不了你的眼。
老闆在日本留學就迷上了壽司,學了十年回國,第一家店開在北京,14年才開了成都分店。一開始的定位就是:高端!
所有的魚類、海鮮都是從日本空運到成都的,每周二、四、六的下午兩點左右才運到店裡,老顧客們都會踩著點去吃最新型的食材。
熱門菜「藍鰭金槍魚大楠」,只選用3處口感最佳的部位,5片就要600大洋。
【雲門錦翠】人均¥600
成都第一家推出分子料子概念的餐廳,「LA LISTE 96全球最佳餐廳」、「大眾點評黑珍珠二鑽」、「攜程美食林一星」,頭銜一大堆!
餐廳以融合菜為主,集各大菜系特色於一體,滿足啦不少老饕挑剔的味蕾。
17年又與比利時藝術家合作,推出與新媒體想結合的3D小廚師奇遇記。
讓每一位食客,在享受美食之外還能體驗3D投影與美食結合帶來的新奇體驗。