酒是我們生活中不可缺少的一樣東西，而酒的品種非常多樣化，無論是葡萄釀的紅酒、稻米釀的米酒還是小麥釀的啤酒等，都非常受歡迎。而酒出現的場合就更加多了，上到各種國宴，下到朋友聚會，酒都是少不了的「客人」，可見我們對於酒的熱愛程度，說到我國人民最喜歡什麼酒，相信每個人都會不假思索地答出——白酒。
白酒的歷史非常久遠了，這也是我們對白酒有著如此深厚情感的原因。但真正意義上的酒精含量較高的酒是在宋朝末年出現的。再到後來有了越來越多專門生產酒的酒窖，酒也就逐漸踏入了家家戶戶，成為了最常見的一種飲品。
白酒時間越長越好喝嗎?
經常看到白酒廣告的人應該都會記得，廣告上一般都寫著「窖藏xx年」、「xx酒窖19xx年珍藏」等字樣，說明這種酒的歷史比較悠久，無論是價值還是口感都比普通的白酒要好一點。這也間接地讓我們形成了一種思維，認為酒的保存時間越長，味道和價值都會更好。所以我們很多人家在買了酒之後，都會擺上個幾年再喝，其實這種想法是錯誤的!
有些白酒，比如那些古法炮製的酒窖裡的酒存放的時間越長越香，是有一定科學依據的，針對我們在市面上看到的那些酒，很多都不適合放太長時間，那麼哪些白酒不適合放久了再喝了?我們一起來看看吧。
一、開封白酒
因為白酒的度數偏高，大部分人在喝白酒的時候是一小杯一小杯地去喝，很少有能夠兩三天喝完一瓶白酒的。再加上有些朋友可能很少喝酒，喝了一次就放著了，下次有空再喝的想法。我們都知道白酒未開封之前是一種密封的狀態，開了封之後空氣就會進入酒裡面，也就代表了有細菌會進入白酒裡，所以開了封的白酒要儘快喝完，不然口感會出現問題。
二、散裝白酒
前文我們提到過市面上白酒的種類很多，這是有目共睹的事，光是大品牌的各類廣告就不下十種，別說超市裡滿滿當當的貨架了。尤其是哪些散裝白酒，小品牌比較多、雜，價格也比較低，很多人覺得實惠，而且拿著也方便會去買。
當然因為價格比較便宜，也不排除這些散裝白酒中會存在著質量問題，有些黑心商家根本不是「釀造」白酒，而是用酒精勾兌而成，這種白酒是有一定的保質期的，等到保質期過了再去喝極易引起不適。
三、低度香型白酒
除了上面說的開封白酒、散裝白酒以外，還有一種低度香型的白酒。這種白酒一般存在著一個最佳飲用期限，在這段期限裡喝是最好喝的，香味比較醇厚。假如過了這個期限，酒裡的香氣也就會隨著時間越來越淡，味道也越來越差。所以說喜歡喝酒的朋友們，不要覺得白酒越擺越好喝，有些白酒擺久了反而會難喝，你喝過嗎？