午後的時光總是隱約透露著些許慵懶，晴日的午後耀眼卻溫暖，雨天的午後潮溼而清新，不同於清晨的匆忙，也不同於傍晚的鬆弛。午後是溫柔的，帶著半分疲倦、半分愜意，和一些忙裡偷閒的竊喜。在這樣的時刻，須得配上一份精緻的下午茶，才能稱得上是理想午後。
下午茶可以追溯到十七世紀，英國有一位十分懂得享受生活的女伯爵，每天下午都會差遣女僕為她準備紅茶和點心並邀請友人共享，下午茶便逐漸當時的上流社會中流行了起來。
如今下午茶早已不是上流社會的專屬，但假如僅僅是喝杯飲料、吃些零食，也未免潦草了一些，相約三五好友，覓一處寧靜地方，才是下午茶的正確打開方式。
一杯美式咖啡，或拿鐵或卡布奇諾，一塊高顏值的蛋糕甜點，草莓慕斯，藍莓慕斯，或是幾塊曲奇餅乾，又或是來盅時令切果，都可以美美的過一個下午。
一段音樂，幾本書，配上喜歡的下午茶點，下午茶就應該要精緻、細膩、品質，才不會辜負午後的陽光。
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