創作背景：詩作於紹聖二年（1095年），當時蘇軾貶謫廣東惠州，惠州盛產荔枝，蘇軾寫了多首荔枝詩，往往結合朝政身世，抒發自己的感慨。這首古風，帶有新樂府的性質，借荔枝生發開去，縱橫古今，淋漓痛快，一向為選家所稱道。蘇軾簡介：
蘇軾（1037－1101），北宋文學家、書畫家、美食家。字子瞻，號東坡居士。漢族，四川人，葬於潁昌（今河南省平頂山市郟縣）。一生仕途坎坷，學識淵博，天資極高，詩文書畫皆精。其文汪洋恣肆，明白暢達，與歐陽修並稱歐蘇，為「唐宋八大家」之一；詩清新豪健，善用誇張、比喻，藝術表現獨具風格，與黃庭堅並稱蘇黃；詞開豪放一派，對後世有巨大影響，與辛棄疾並稱蘇辛；書法擅長行書、楷書，能自創新意，用筆豐腴跌宕，有天真爛漫之趣，與黃庭堅、米芾、蔡襄並稱宋四家；畫學文同，論畫主張神似，提倡「士人畫」。著有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等。
荔枝嘆注釋：
十裡一置飛塵灰，五裡一堠(hòu)兵火催。五裡路、十裡路設一驛站，運送荔枝的馬匹，揚起滿天灰塵，急如星火；置：驛站。堠：古代瞭望敵情的土堡。
顛(diān)坑僕谷相枕藉(jiè)，知是荔枝龍眼來。路旁坑谷中摔死的人交雜重疊，百姓都知道，這是荔枝龍眼經過。枕藉：縱橫交錯地躺在一起。
飛車跨山鶻(hú)橫海，風枝露葉如新採。飛快的車兒越過了重重高山，似隼鳥疾飛過海；到長安時，青枝綠葉，仿佛剛從樹上摘採。鶻：鷙鳥名。即隼（sǔn）。
宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載。宮中美人高興地咧嘴一笑，那揚起的塵土，那飛濺的鮮血，千載後仍令人難以忘懷。破顏：變為笑臉。
永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪(fú)。永元年的荔枝來自交州，天寶年的荔枝來自涪州。永元：東漢和帝年號。交州：交州，古地名。東漢時期，交州包括今越南北部和中部、中國廣西和廣東。東漢時治所在番禺（今中國廣州）。天寶歲貢取之涪：指唐代天寶年間歲貢涪陵荔枝之事。《新唐書》「玄宗貴妃楊氏。妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置騎傳送，走數千裡，味未變至京師」。歲貢，古代諸侯或屬國每年向朝廷進獻禮品。涪：水名，在中國四川省中部，注入嘉陵江。
至今欲食林甫肉，無人舉觴(shāng)酹(lèi)伯遊。人們到今天還恨不得生吃李林甫的肉，有誰把酒去祭奠唐伯遊？舉觴：舉杯飲酒。酹：把酒澆在地上；表示祭奠。伯遊：唐羌，字伯遊，闢公府，補臨武長。
我願天公憐赤子，莫生尤物為瘡(chuāng)痏(wěi)。我只希望天公可憐可憐小百姓，不要生這樣的尤物，成為人民的禍害。赤子：人民。尤物：珍貴的物品，指荔枝。瘡痏：禍害。
雨順風調百穀登，民不饑寒為上瑞。只願風調雨順百穀豐收，人民免受饑寒就是最好的祥瑞。上瑞：最大的吉兆。
君不見，武夷溪邊粟(sù)粒芽，前丁後蔡相寵加。你沒見到武夷溪邊名茶粟粒芽，前有丁謂，後有蔡襄，裝籠加封進貢給官家？粟粒芽：武夷茶的上品。前丁後蔡：指宋朝丁清先生任福建漕使，隨後蔡囊繼任此職，督造貢茶。為了博得皇上的歡心，爭相鬥品武夷茶，鬥出最上等的茶葉，作為貢茶，獻給皇上。
爭新買寵各出意，今年鬥品充官茶。爭新買寵各出巧意，弄得今年鬥品也成了貢茶。
吾君所乏豈此物，致養口體何陋(lòu)耶？我們的君主難道缺少這些東西？只知滿足皇上口體欲望，是多麼卑鄙惡劣！致養口體：這裡指滿足口和腹的欲望。致養，原意是得到養育。
洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚(yáo)黃花。可惜洛陽留守錢惟演是忠孝世家，也為邀寵進貢牡丹花！洛陽相君：指錢惟演，他曾任西京留守。他的父親吳越王錢俶敘歸降宋朝，宋太宗稱之為「以忠孝而保社稷」，所以蘇軾說錢惟演是「忠孝家」。姚黃花：是牡丹的名貴品種。洛陽進貢牡丹，是從錢惟演開始的。
蘇軾的主要作品有：飲湖上初晴後雨二首·其二、惠崇春江晚景二首 / 惠崇春江曉景二首、贈劉景文、定風波·莫聽穿林打葉聲、念奴嬌·赤壁懷古、江城子·密州出獵、江城子·乙卯正月二十日夜記夢、水調歌頭·明月幾時有、菩薩蠻·回文夏閨怨、石鐘山記、浣溪沙·端午、水調歌頭·暱暱兒女語、鷓鴣天·林斷山明竹隱牆、行香子·述懷、望江南·超然臺作、留侯論、滿庭芳·歸去來兮、江城子·墨雲拖雨過西樓、西江月·平山堂、鵲橋仙·七夕、少年遊·潤州作、江城子·江景、臨江仙·送王緘、江城子·孤山竹閣送述古、浣溪沙·詠橘、念奴嬌·中秋、前赤壁賦、八聲甘州·寄參寥子、醉翁操·琅然、南鄉子·梅花詞和楊元素等。
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