三九不冷看六九，六九不冷倒春寒」，這是農人們總結出來了諺語，意思是說本該三九天是最冷的，但如果三九不冷的話，到六九天就該冷了。比如今天是2020年2月11號，是六九第七天，但太原今天的氣溫最高已經達到零上11攝氏度了，中午站在陽臺上隔著玻璃曬得人臉上還發燙。可想，到了4-5月出現倒春寒的可能性還是挺大的，作為農業人來說不防不行。
一、什麼是倒春寒?倒春寒有哪些特點？
"春天孩子面，一日三變臉「、」小寒不冷大寒冷 ，大寒不冷倒春寒「、」冬暖必有倒春寒，過了穀雨還穿棉「，相信農人們對這些諺語是耳熟能詳了，最怕就是該冷時不冷，春天暖和了突然又冷。那麼，什麼才叫倒春寒呢？倒春寒有什麼特點呢？
倒春寒是指3月份氣溫回升以後，也就是5天中的平均氣溫超過10℃，突然在4-5月的時候氣溫卻下降較快，並且持續1-2個禮拜，讓人們感覺前暖後冷，並造成大範圍農作物受凍害的現象或者天氣過程。
倒春寒的特點就是到少3天以上的氣溫小於12℃，就會對秧苗有影響，如果氣溫低於5℃，就會使作物出現凍害；有的倒春寒在降溫過程中會伴隨降雨， 這樣對於秧苗危害更大，會出現嚴重凍害。
倒春寒對於果樹的危害是迅速使花朵直接受凍捲曲，有的直接掉落，影響坐果率。
當然各地的倒春寒的特點也並不一樣，比如北方出現倒春寒就是氣溫急劇下降，近使種子受凍、幼苗葉片受凍。南方的倒春寒就是會伴隨降雨，使作物受凍並伴隨根系腐爛。
倒春寒一直是我們不可預料和不可阻擋的一種氣候，據知我國幾乎在50%的年份會有倒春寒，所以我們不要再盼望今年會不會有倒春寒了，出現的可能性非常大，比如2018年的4月4號開始，我國華北大部分地區就出現了嚴重的倒春寒，對於果樹的危害特別大，山西中部靠南地區、陝西渭南地區果樹都遭受了嚴重的凍害，損失嚴重。
二、往年倒春寒對農作物的傷害
2018年4月4號開始，華北大部分地區突發倒春寒，同時局部地區伴隨雨雪天氣，雖然在4月2號山西林業部門就發布了「警惕春季低溫引發樹木花芽凍害」的通報，並且提出了相應的防凍辦法，但還是沒有避免大量果樹的凍害。
這場凍害使山西中部到以南地區的葡萄樹、梨樹、核桃樹受害嚴重，一些縣區的氣溫突然降低至零下8℃，梨樹的花蕾茶葉低垂，一碰即落，一折即斷。果農眼看著花蕾個個掉落，欲哭無淚。好在這場倒春寒並沒有對晉南的蘋果樹造成危害，也是萬幸。
同樣這場華北地區的倒春寒也影響到了陝西，渭南地區從4月6號開始，氣溫急劇降低到零下3℃，並且持續低溫時間較長，蘋果樹、梨樹、葡萄樹、獼猴桃樹都有受到凍害。據後來渭南地區統計，總受凍災畝數達到260萬畝左右，減產程度從5%-40%不等，其中葡萄受凍害嚴重，減產達40%以上。
2019年5月中旬，山西五寨縣突發倒春寒，氣溫降到零下5℃，當群眾早上挑開地膜，摳出玉米芽苗後，覆膜的剛發芽玉米凍害嚴重，芽苗萎蔫，顏色發黑。當地群眾只好再次補種或者移苗。
三、大田如何預防倒春寒？
當我們明白了倒春寒的這些危害，自然就會加以注意。當然遇到了倒春寒就需要補救，而在沒有遇到倒春寒前，我們應該積極預防，將這些災害減小到最小程度。
大田作物的倒春寒預防應該從這幾個方面來做，這裡以小麥為例：
1、小麥品種
因為小麥遇到倒春寒的可能性非常大，所以我們要有意選擇抗凍能力強的小麥品種，這不用多言，農民朋友都有類似觀點，把握好抗凍性是預防小麥倒春寒的基礎條件。
2、水肥管理
小麥的澆水一定要在凍害發生之前，這就要結合管理和天氣情況進行，3月份中下旬就要考慮天氣情況進行澆水，特別是在倒春寒到來之前幾天進行澆水，效果更好，這是由於水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，凍害來臨之前澆水能使近地層空氣中的水汽增多，液化過程中會釋放出熱能，有效減緩氣溫下降帶來的負面作用。土壤中的水分增加，還可以使土壤溼度升高。
在凍害發生前，澆水後，配合做氮肥補充，可以促進小麥分櫱，提高小麥免疫力，這相當於提前對倒春寒進行了預防，提升了小麥體內的抗凍能力。
3、適量播種，合理控旺。
對於畝株數較高的旺苗，要及時鎮壓和中耕，控制小麥旺長，避免過早拔節。避開倒春寒後再旺長是小麥產量增加的關鍵步驟。有人說，我們又不知道啥時候會降溫，這就要結合往年的降溫時間，經常關注天氣預報情況進行，現在的天氣預報都可以預見15天了，完全可以做到心中有數了。
四、果樹如何預防倒春寒？
1、暖冬更容易出現倒春寒
近年來世界出現暖冬現象，今年感覺更明顯。冬天本來是果樹休眠時期，主要是果樹根系的生長，在暖冬狀態下，地溫不太低，不僅病害不死，而且蟲子也不死，再加倒春寒出現的機率變大，幾乎找不到不出現的可能性。而果樹一旦遇到凍害，其花芽受凍，坐果率肯定下降，這對於之後的果園管理就增加了難度。
2、果樹春剪，防凍劑噴施
關於果樹春剪，我曾經做過相應專門闡述。果樹春剪不僅是對秋冬果樹修剪的補充，進一步將冬季專門留下的枝條做修整，同時對樹幹做塗白、刮皮，對於有洞的部分進行泥藥修補，預防病蟲害發生。這對於果樹萌芽有絕對的好處。通過天氣預報分析和當地政府的降溫預告，提前4、5天要噴施防凍劑，這是做好果樹防凍的必要工作，作物防凍生長劑的作用就是防止因降溫使果花脆弱以至掉落，主要有磷酸二氫鉀、胺基酸類葉面肥料。
3、水肥管理
與大田作物灌水一個道理，果樹澆水不僅是為了果樹萌芽開花提供必要的水分，同時通過土壤儲備一些水資源，為果樹中後期膨大用水做準備。而且水分蒸發後再液化可以發出熱量使氣溫變高，避免倒春寒來臨時降溫過大。
果樹春施肥以氮磷為主，可以在果樹必要營養元素吸收的同時，促進果樹抗凍性，增強免疫能力。免疫能力增強的結果就是萌芽開花後，花蕾被外界因素影響的可能性變小，不至於受凍而落花。
4、煙燻增溫
煙燻果園也是為了提高果園整體溼度來應對寒冷氣候和降溫。現在使用的不是很多，但在倒春寒來臨之前適當做一下也是沒有辦法的辦法。主要是將溼柴枯草鋸末等和在一起，放在上風口，點燃不能有明火，使煙氣順上風口布滿果園，大約4、5個小時就行。這種方法對於老果農來說之前還是比較用得多的，效果也是可以的。
5、幼樹遮擋保暖
對於1-2年的小樹，在寒氣到來之前，感覺溼度在下降，就可能將大塑料布、氈子、無紡布、遮陽網等披在樹上，防止幼樹被凍。白天在5℃以上時，掀開覆蓋物通風透氣，夜間再蓋上，防止受到低溫凍害。
五、果樹倒春寒後的補救措施
不管是對於大田農作物小麥、玉米等，還是蔬菜作物，還是果樹苗木等，預防倒春寒是必要的。但是倒春寒往往來勢兇兇，也有措手不及的時候，或者即使預防了，還是會出現相應的凍害。這時候，我們有必要提出在預防的同時做好倒春寒後的作物補救，這樣才能心中有數，不到於到時手忙腳亂。
這裡我們主要對果樹的凍害補救做一表述：
果樹因品種不同，生理習性也會不同，大多數果樹受凍害都是因為氣候溼度的顯著下降，同時與倒春寒來的時間長短有關，決定著其受災大小。有人說，果樹在冬天時那麼冷照樣春天發芽開花，為什麼就頂不住幾天的氣溫變化呢？其實這是因為果樹春天后萌芽，脫離休眠，其芽和花受外界溫度的刺激變得脆弱，需要一個相對合適的絕對溫度下生長，也就是說氣溫升高也是逐漸的，降低過明顯就會受不了。比如蘋果樹花期在零下5℃的情況下就會有凍傷的可能。一旦出現凍傷，應該做以下動作：
1、用藥噴霧
果樹受凍後10天內是可以用藥修復的，10天後就會出現病菌感染，對果樹後續生長會有比較大的病害影響。所以用藥噴霧是必須做的第一件事。具體用藥要根據果樹品種和果齡大小做適量配比，這裡不做具體配比，詳細可詢當地農技部門或者農資店主。
2、用藥刷主幹
用藥刷主幹是因為此時樹體主幹解除休眠，花芽萌動前樹液早已開始流動，樹幹莖基部受凍的可能性較大，所以用藥刷樹幹，特別是莖基是倒春寒後預防主幹病害發生的有效動作。具體用藥根據不同果樹配藥。
3、用藥灌根
用藥灌根更好理解，樹莖基部若被凍，其根部也會因莖基的病害而傳染，這樣灌根後，首先可以預防根系受損，同時通過根系治療莖基及以上部分的病害。以上三個用藥方式是最有效的遏制病菌傳染的辦法，不及時進行，會對果樹後期管理帶來困難。
4、人工授粉
當果樹開花後遭遇倒春寒，花落嚴重，就需要人工授粉了。將現存花簡單疏花後，每花保留2-3個花朵進行點授粉，花粉可就近果園採集，以保證果樹將來有儘量足夠的坐果率。
5、補充生長劑，噴施速效肥料
果樹遇到倒春寒後，本身抵抗力量不限，必須將一些能促進細胞分裂的活性肥料迅速補充到樹體內，一些微量元素肥料和胺基酸類肥料噴施後就可以起到這個效果，這在凍害發生後要立即進行。
6、灌水、施肥
這也是為了能夠迅速提高地溫和樹體周邊氣溫，防止新的凍害發生，保住元氣，再進行相應補救。困為肥料在之前已經有上，這時不可多加，如果前期3月份沒有多補充氮磷複合肥料，這時必須立即底施復肥，補充營養。
果樹的凍害後補救措施到位的話，一般都能挽回一些損失，有時候遇到凍害後減產不可避免，但如果有及時有效的補救措施，合理利用好時間、搭配好肥與藥、確定好凍害程度，恢復元氣的可能性還是挺大的。
2019年冬季偏暖，現在六九第七天北方氣溫都最高達11℃了，照這個溫度水平，果樹萌芽早是肯定的，開花早也是看得見的。在4-5月份出現倒春寒的可能性還是比較大的。所以，我們早點做好相應預防準備，凍害來之前多下點工夫，到來了有充分的補救方式，應對有力了，問題就好解決了，損失也會少一些。這就是為什麼2月的現在就提前提醒農戶做好倒春寒的防範了。