茶壺以汝瓷和紫砂為佳。紫砂茶壺蓄香之效無壺可敵,優點也頗多,卻講究一茶一壺,茶味易串。
就我個人而言,可能會偏向汝瓷茶壺一些(僅本人觀點)。
汝瓷茶壺蓄香時長不及紫砂彌久,卻足夠攏香,在還原茶湯真味方面不遜紫砂,關鍵不串茶味,可泡百茶。
汝瓷瓷質緻密細膩,其泥料相較紫砂有過之而無不及,需精選自然原礦,再採取瑪瑙入釉,經1350度高溫還原燒燒制後,才能成就一壺,所以保溫聚香功能佳,利於茶葉中溶出物的釋放,茶味清晰純正。
最讓我感懷的是汝瓷茶壺的 「生命力」,器身遊溯的蟬翼開片具有可養的性質。
在光陰的腳步裡,開片的紋路會隨我的飲茶習慣而變化, 點點滴滴都是我在這世間生活的痕跡,它記錄了我自己的個人時光。
想想後輩的人拿到後,說這是哪個先人留下來的物件,這可是一件很有意思的事情。
從此後,我對汝瓷茶壺,與其它茶壺再也不同了。