6種茶的分類和適合人群，一看就懂，看看你適合什麼茶。中華美食源遠流長，種類多種，茶也是美食的代表之一，你愛喝茶嗎？中國是茶的故鄉，第一棵茶樹就產自我國，隨著大家對茶的喜愛，家家戶戶都會喝茶，不懂的人喜歡不同的茶。
茶葉怎麼區分？綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶、紅茶，不同的茶葉有何分別？今天小編帶你分清我國6大茶。
【綠茶】
特點：講究新鮮，不發酵。幹茶綠，茶湯綠，葉底綠。
加工工藝：殺青→揉捻→乾燥
喝法：85℃的水衝泡，時間2~3分鐘，比例1：50，採用透明茶具，不蓋蓋子。
適合人群：忙碌的年輕人，腦力勞動者，體火熱，精力旺盛的人群。體虛畏寒者慎用。失眠者慎用。
【白茶】
特點：製作簡單，不發酵。
加工工藝：鮮葉→萎調→乾燥
喝法：用沸水直接衝泡，簡單方便
適合人群：精神高度緊張的，壓力較大人群，小孩子也可以和白茶，對視力較好。
【黃茶】
特點：微發酵，「悶黃」。比較少見，溼熱乾熱兩種加工方式
加工工藝：殺青→揉捻→悶黃→乾燥
喝法：90℃的水泡半分鐘到一分鐘，再衝八分滿，2分鐘後可飲，留三分之一，衝下一杯。
適合人群：消化不良，飲食不振，可以適當飲用。
【青茶】
特點：半發酵，折中。
加工工藝：萎調→做青→炒青→乾燥
喝法：100℃的沸水，衝泡後加蓋。二次衝泡要清理乾淨，才不會影響味道。
適合人群：減肥，過於飽腹，善於急躁的人
【黑茶】
特點：後發酵，茶馬古道。促消化，調節腸胃。
加工工藝：殺青→揉捻→渥堆→乾燥
喝法：100℃直接衝泡，老粗原料也可以煮茶
適合人群：血糖高，便秘，抽菸喝酒人群，體虛體寒者適合。
【紅茶】
特點：全發酵，紅亮。
加工工藝：萎調→揉捻→發酵→乾燥
喝法：80℃左右的熱水，衝泡3~5分鐘。最好選用紫砂壺，80℃的水，前3道6秒，後換成5秒，十泡後進行悶泡一分鐘，就可以喝到最純的紅茶韻味。
適合人群：體虛者，手腳發涼，脾胃功能較差者。
看了這麼多，你對茶是不是有了新的了解？今天的分享就到這裡了。要了解更多美食資訊，請關注我！每一個贊和評論都是對我莫大的鼓勵與支持！