正宗的東北粘豆包,軟糯香甜,樸實無華的做法,保證你愛上它!

2020-12-07 關東優選

正宗的東北粘豆包，軟糯香甜，樸實無華的做法，保證你愛上它！

東北的粘豆包一般都是用黃米麵或者是江米麵製作的，一般都是在冬天去製作的，冬天蒸上一鍋的粘豆包，熱氣騰騰的，暖和又頂飽。裡面的豆餡也是非常的好吃，面面的、甜甜的，豆子的香味真的超級濃。

今天我們就來嘗試一下，東北粘豆包的製作方法吧！

【粘豆包】

食材：江米麵、關東優選紅豆

開始製作：

1、紅豆用水清洗乾淨，另換清水浸泡一晚上。

2、把泡好的豆子放進鍋裡，加多些清水，用大火煮開。

3、再用中火把豆子煮爛，煮到鍋內有少量水時。

4、放入白糖，而且要不停的攪拌， 防止糊鍋。

5、把煮好的豆子搗爛，團成圓球形待用。

6、江米麵用溫水攪拌，和成麵團，放置一旁醒發一會兒。

7、把豆餡放進去，手慢慢和合攏，包成豆包。

8、將把包好的豆包放入蒸鍋，大火蒸25分鐘即可。

關東優選小提示：

豆子一定要提前一天浸泡，這樣才會變得軟爛！

以前在家的時候，每到冬天，粘豆包我是管了夠的吃呀，今天蒸著吃，明天煎著吃，天天吃也不煩。現在自己一個人住，只能自力更生了，口感也是非常的棒哦！

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