使用砂鍋需要注意一些使用細節，如果不注意這些細節的話砂鍋很可能用不了幾次就會裂開，那麼使用砂鍋過程中有哪些需要注意的問題？以下列舉了一部分，使用砂鍋過程中可以著重注意下：
1、使用砂鍋的最主要問題是不要驟冷驟熱，冷熱要均為，所以可以參照小火——大火——小火進行砂鍋使用。
2、不要趁湯熱的時候就把湯倒出來，可等湯慢慢涼了，再倒出來。
3、從火爐上端下砂鍋時，要放在乾燥的草墊上或隔熱墊或厚幹抹布上，千萬別放在瓷磚地面或水泥地面上。慎防驟冷驟熱策划起裂痕。
4、不要幹燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。砂鍋應自然涼後再洗。不打溼鍋底。洗鍋時儘量不打溼鍋底，上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。
5、如果感到鍋裡易留味，可試試往砂鍋裡放熱水加茶葉煮的方法。
6、熬過中藥的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯，同樣，凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。
7、煎藥的砂鍋一般質量不是很好的，是那種傳統方法製作的，在熱的時候千萬不可以接觸冷水，否則肯定會開裂的，或者不要搭一個溼毛巾上去！熬藥第二鍋時尤其要注意，可以另用水壺燒水熱後再加入砂鍋。
砂鍋
8、將幾隻螺螄連殼帶肉搗爛成漿，嵌入砂鍋裂隙，陰乾即可正常使用。
9、砂鍋通常底很厚，要緩慢加熱，就是開始不要用大火，直到整體都熱起來後再用大火。否則不管什麼砂鍋都容易裂。可參考小火－－大火－－小火
以上就是「使用砂鍋過程中有哪些需要注意的問題」的全部內容。作為一個比較有使用砂鍋經驗的生活愛好者來說，使用砂鍋過程中的這些細節一定要注意到，只要這樣，才能保證砂鍋的使用周期更持久！