-
三位茅臺釀酒大師的工匠情結:「聞到醬香,心就安了!」
日前，「中國醬香·名匠講壇傳承工匠精神大講堂」在貴州省仁懷市茅臺鎮舉行，期間當地政府授予７位釀酒專家「中國酒都 醬香酒匠」榮譽稱號。七位醬酒大師同臺論道。仁懷市工商聯主席鄧帆表示，作為中國醬香型白酒發源地和主產區，以茅臺為代表的白酒產業對經濟社會發展產生了巨大推動作用。產業發展核心在質量，質量核心在工匠。舉辦此次活動，旨在鼓勵廣大白酒產業工人和技能人才堅守工匠精神，傳承製造創新。
-
無水釀酒,八位大師顛覆行業,北魁·大國工匠改寫中國釀造史?
原標題：無水釀酒，八位大師顛覆行業，北魁·大國工匠改寫中國釀造史？ 中國第一款不用水釀造的白酒 華夏文化浩如煙海，燦若繁星。中華文化是水的文化，發源於黃河，繁衍至長江。酒源自於水，卻又是水的升華，從古至今深深影響著中華民族。李白鬥酒詩百篇、唐伯虎摘花換酒錢，酒文化深深烙印在民族文化中。
-
釀酒工匠賴登燡入圍「2019工匠中國十大人物」候選人名單
「第四屆工匠中國論壇2020年年會暨尋找工匠精神榜樣—2019第四屆工匠中國年度人物盛典」活動將於8月28-29日在北京舉行。中國首屆釀酒大師、中國白酒大師、中國首席白酒品酒師、國家級非物質文化遺產釀造技藝代表性傳承人、教授級高級工程師、四川水井坊股份公司原總工程師賴登燡入圍「2019工匠中國年度十大人物」候選人。
-
首屆釀酒大師、水井坊原總工賴登燡入圍2019工匠中國年度十大人物
由中國商報社、機械工業經濟管理研究院、工匠中國論壇組織委員會聯合主辦的「第四屆工匠中國論壇2020年年會暨尋找工匠精神榜樣—2019第四屆工匠中國年度人物盛典」活動，將於8月28-29日在北京舉行。中國首屆釀酒大師、中國白酒大師、中國首席白酒品酒師、國家級非物質文化遺產釀造技藝代表性傳承人、教授級高級工程師、四川水井坊股份公司原總工程師賴登燡入圍「2019工匠中國年度十大人物」候選人。
-
驢溪酒廠非遺傳承人邵家豔獲中國酒業工匠之星稱號
11月4日，由中國釀酒網、中國酒業雜誌、酒通社聯合各相關省市酒業行業協會在全國範圍內組織開展「中國酒業工匠之星暨大國工匠」評選表彰大會在西安召開。其中，重慶江津驢溪酒廠，江津燒酒釀造技藝第四代傳承人邵家豔榮獲此稱號。
-
發揚張氏醬酒文化 張煬獲中國工匠精神傳承人物獎
作為醬香型白酒釀造技術核心傳承者張支雲嫡長孫、張氏家族嫡系繼承人，支雲酒業CEO張煬受邀參加論壇，並憑藉傳承其爺爺張支雲獨家醬酒秘法的釀造工藝、帶領家族打造「支雲酒」品牌、發揚張氏醬酒文化傳承為己任，榮獲「2018中國工匠精神傳承人物獎」。
-
紅星、牛欄山請用二鍋頭為她送行!是她帶著全北京二鍋頭騰飛
二鍋頭教母新中國第一家國營酒廠——華北酒業專賣公司實驗廠（以下簡稱"實驗廠"），籌備小組成員有六人，王秋芳在其中負責建廠的相關技術工作。紅星二鍋頭酒供不應求，北京市政府要求發展郊區釀造酒廠，生產更多優質二鍋頭酒，並將北京昌平酒廠（十三陵牌）、北京通縣酒廠（向陽牌）、北京大興酒廠（永豐牌）、北京順義牛欄山酒廠（潮白河牌，現在的牛欄山二鍋頭就是他家的）、北京延慶縣八達嶺酒廠（八達嶺牌）等北京郊縣的16家酒廠歸口給北京釀酒總廠管理。
-
衡水老白乾高級釀酒師張桂良獲2020年「全國勞動模範」稱號
來自河北衡水老白乾釀酒(集團)有限公司的釀酒工、高級釀酒師張桂良榮獲「全國勞動模範」榮譽稱號。張桂良參加全國勞動模範和先進工作者表彰大會張桂良是河北衡水老白乾釀酒(集團)有限公司酒業公司製酒一車間工人、高級釀酒師，曾獲得河北省青年崗位能手、河北省技術能手、河北省職工道德模範、河北省五一勞動獎章、河北省突出貢獻技師、河北省特等勞動模範等稱號。同時，他還是中共河北省第九次黨代會代表、河北省第十三屆人大代表。
-
以匠人之心 釀純糧好酒 川酒集團楊大金獲「中國酒業大國工匠」稱號
11月3日,一場涵蓋白、啤、葡、黃、果露酒的中國酒行業技術交流、促進、表彰大會——「2020中國酒業工匠論壇暨工匠之星頒獎盛典」在陝西省西安市盛大開幕。川酒集團技術顧問楊大金榮獲「中國酒業大國工匠」稱號,川酒研究院院長趙金松、川酒集團敘府酒業總工程師彭禮群、川酒集團技術骨幹周瑞平、鄧代新榮獲「中國酒業工匠之星」稱號。
-
中國白酒江湖風雲榜
天行健，君子當自強不息，中國白酒大師，中國首席白酒品酒師鍾方達先生在接受媒體專訪時表示，喝少喝好，消費者對健康和品質追求會越來越高，習酒對消費者負責卓越品質管理永不會變。2020習酒成長銷售額過百億，華樽杯習酒品牌價值達656.12億，行業前十品牌。君品習酒榮獲2020比利時布魯賽爾國際大獎賽金獎。2020百億目標己過去，2021習酒200億新目標己確定，鍾方達一定達。
-
祝賀金樽酒廠陳佐林榮獲「中國酒都 · 醬香酒匠」榮譽稱號
2020年9月18日，仁懷市政府發布《關於授予王和玉等20名同志「中國酒都·醬香酒匠」和「十佳釀造之星」榮譽稱號的決定》(仁府決[2020]17 號)，全文如下：近年來，以貴州茅臺酒為引領的仁懷白酒產業為仁懷市經濟和社會發展做出了重要貢獻。
-
【中國夢·大國工匠篇】白酒嘗評勾兌大師範國瓊:為保持感官敏銳性...
活動旨在深入學習宣傳貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，通過採訪報導基層工匠典型，弘揚勞模精神和工匠精神，在全網全社會營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣。 東方網記者袁猛3月30日報導：宜賓，長江第一城，又被稱為酒都，也是中國名酒五糧液的生產地。範國瓊，從事白酒嘗評勾兌工作長達37年，其父親就是五糧液勾兌專業的創建者。
-
劍南春榮獲「2020年度四川白酒領軍品牌」稱號
，中國名酒劍南春不僅入圍成渝雙城經濟圈企業品牌影響力百強榜，還榮獲「2020年度四川白酒領軍品牌」稱號。劍南春曾三次蟬聯中國名酒稱號，先後60多次榮獲國家級質量獎，是四川白酒的六朵金花之一，也是中國為數不多的百億級白酒企業之一。在白酒江湖，劍南春曾與茅臺、五糧液合稱「茅五劍」，位列國內一線名酒之列。劍南春傳承了上千年釀酒文化，形成了深厚的歷史底蘊。史料記載，四川綿竹產酒不晚於戰國時期。而劍南春的歷史可追溯到南齊永明五年，唐朝時「劍南燒春」曾作為皇室宮廷貢酒進貢而享譽天下。
-
江西贛州:幾可亂真 千餘瓶高仿「牛欄山」白酒被查
5月8日，江西省贛州經開區市場監管分局查獲一批高仿「牛欄山」白酒，數量達1016瓶。△市監執法人員現場查獲假冒白酒此前，該局接到舉報稱，贛州經開區鳳崗鎮某商戶疑似銷售假冒「牛欄山」白酒。接到舉報後，該局在牛欄山酒廠打假專員的配合下立即赴現場開展調查。
-
北京市食藥監局抽檢白酒93批次 樣品全部合格
5北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠北京市順義區牛欄山鎮（牛山地區辦事處東側）北京國賓酒店有限責任公司（中餐廳）百年牛欄山白酒400ml/瓶 16北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠香河生產基地香河新興產業示範區緯二路南側河香道西側北京羅馬假日火鍋城牛欄山陳釀白酒
-
五分鐘讓你了解白酒傳奇人物賴高淮
1950年公私合營，同發生酒坊、天成生等36家釀酒作坊合併成瀘州老窖麯酒廠、現在的（瀘州老窖集團公司）1955年賴高淮進入瀘州老窖酒廠，任總工程師、廠長兼董事顧問1961年賴高淮臨危受命，挽救國窖1573國寶窖池群～尊為中國窖父1966年賴高淮寫200多萬字的釀酒筆記，編輯成為中國幾千年釀酒史上奠基專著
-
永州新田:查獲一批假冒「牛欄山陳釀」白酒
紅網時刻1月6日訊（新田融媒記者 蔣軍君 通訊員 陳龍發）日前，永州新田縣市場監督管理局執法人員在城區的四家店鋪查獲了一批假冒「牛欄山陳釀」白酒。當日，新田縣市場監督管理局接到北京順鑫農業股份有限公司專業打假人員投訴，稱新田縣龍泉鎮有四家店鋪銷售的「牛欄山陳釀」白酒是假冒產品，要求查處。接報後，執法人員立即隨同打假人員趕赴涉嫌銷售侵權白酒的四家店鋪進行突擊檢查。被查處的四家店鋪分別為餐飲店、便利店、貿易商行、副食批發店，共查處了假冒「牛欄山陳釀」白酒160瓶。
-
釀酒大師李家民入圍「2019工匠中國年度十大國匠」
由中國商報社、機械工業經濟管理研究院、工匠中國論壇組織委員會聯合主辦的「第四屆工匠中國論壇2020年年會暨尋找工匠精神榜樣—2019第四屆工匠中國年度人物盛典」活動，將於8月28-29日在北京舉行。著名釀酒大師、中國發明協會副理事長、四川省學術和技術帶頭人、四川省釀酒協會副會長、原沱牌捨得副董事長、總工程師李家民入圍「2019工匠中國年度十大國匠」候選人。
-
深度解讀工匠精神,《捨得智慧人物》「白酒特輯」致敬白酒從業者
」勞動精神、工匠精神是以愛國主義為核心的民族精神和以改革創新為核心的時代精神的生動體現,是鼓舞全黨全國各族人民風雨無阻、勇敢前進的強大精神動力。」近日,《捨得智慧人物》「白酒特輯」正式播出,首次將白酒行業背後的發展故事以人物訪談的方式展現出來,將釀酒的匠心呈現在大眾面前,以此向廣大白酒行業的勞動者致敬。
-
在傳承中創新，牛欄山魁盛號點亮清香之巔
正如中國白酒的發展史，每個時代對於精神文化和口感風味都有不同的需求。有人說運河是流動的文化，而無論在古代還是現代，中國二鍋頭白酒更是流淌在市井間的舌尖美味與精神表達，牛欄山二鍋頭更是將京味文化演繹到極致，並始終站立於時代需求的前沿。