-
國家名廚宮春衛:藏紅花做中餐 杜拜人愛上中國菜
宮春衛，山東萊陽人，師承山東省烹飪協會副會長、青島名廚委主席邴吉和先生擅長：青島本邦菜、意境菜、膠東海鮮、燕鮑翅參製作、粵菜、獨創宮式迷宗菜、萊陽梨代言、酒店經營管理，其廚藝成就被百度等各大媒體報導收錄。
-
世界廚師藝術節將舉行 1000多中外名廚齊聚青島
半島記者 劉紅 報導本報6月3日訊 又一全球性盛會將在青島舉辦!6月3日,中國第四屆世界廚師藝術節在北京國家會議中心召開新聞發布會,這個全球性餐飲盛會將於2019年6月24日~26日在青島隆重舉辦。據介紹,本屆世界廚師藝術節主會場設在青島國際會議中心,以「功夫·匠心」為主題,突出體現「開放、現代、活力、時尚」的青島城市特色。屆時將有來自40多個國家和地區的1000多位中外名廚大師、餐飲行業領袖、專家學者、新聞媒體代表等齊聚一堂,共同走烹飪藝術殿堂。本次活動以「功夫·匠心」為主題,旨在融聚全球餐飲力量,推動中國烹飪技藝傳承與創新。重點探討「一帶一路」倡議下烹飪技藝傳承等重大課題。
-
品味青島國際美食嘉年華,名店名廚名品請你投票
齊魯晚報·齊魯壹點記者 尚青龍 經過近7個月的籌備和拍攝，品味青島2020國際美食嘉年華活動進入「名店、名廚、名品」網絡評選階段。11月9日0時至11月13日24時，可關注「品味青島」微信公眾號，進入投票頁面，為你喜愛的餐飲名店、名廚、名品投票。根據安排，每個IP位址每天可投6票（名店、名廚、名品三個獎項每個獎項日限2票），連續投票五天即可參與幸運市民抽獎。投票結束後，將從符合條件的參與者中抽出30名幸運市民。
-
中外名廚齊魯島城!第四屆世界廚師藝術節青島開幕
6月24日，以「功夫·匠心」為主題的中國第四屆世界廚師藝術節在青島國際會議中心舉行，來自40多個國家和地區的千餘位名廚大師、餐飲行業人士等齊聚一堂。據世界中餐業聯合會會長楊柳介紹，往屆「世界廚師藝術節」均在北京舉辦，今年落戶青島以全新的面貌吸引全球餐飲業的目光，活動期間將舉辦包括「2019世界廚師藝術峰會」、「第三屆地方菜系發展論壇」、「2019世界中餐業聯合會青年名廚排名賽
-
青年名廚排名賽青島落幕 島城女大廚躋身第五名
齊魯網青島6月26日訊從6月23日開始的2019世界中餐業聯合會青年名廚排名賽，歷時三天的比拼，終於在25日有了結果。此次賽事共有來海內外的近百位中餐青年名廚參賽，分為涼菜、熱菜、甜品、麵點四個比拼項目。
-
百佳名店、名廚、名品出爐!品味青島2020國際美食嘉年華收官
齊魯晚報·齊魯壹點記者 尚青龍 12月1日，歷時七個多月的「品味青島 2020國際美食嘉年華」活動在鑫復盛禮記酒店完美收官。通過前期徵集，美食拍攝，大眾投票等系列活動，評選出百佳餐飲名店、青島名廚、百佳名品。
-
青島的天后宮
原標題：青島的天后宮來源：老年生活報1897年，德軍侵佔青島後，本來是要拆除天后宮的，因為這些信奉基督的 「洋鬼子」根本不相信一個淹死在大海裡的南方少女會在冥冥中保佑全中國的漁民的海上安全
-
名廚美饌活動繼續在青島西海岸新區金沙灘啤酒城舉辦
中國山東網—感知山東8月9日訊 名廚美饌烹飪展演及品鑑活動自8月3日在青島西海岸新區金沙灘啤酒城青西金啤大篷舉行以來，受到市民和遊客的青睞。來自全國八省、自治區、直轄市的中國名廚、名菜和名點走近市民和遊客身邊，展示著中國烹飪技法的高深和美食文化的魅力。
-
青島大曼到底什麼含義?你知道多少青島方言?
在青島，你最經常聽到的一個詞，那就是大曼(da man),青島大曼這個詞的由來，要追溯到德國佔領青島的時候，這個詞來源於德語裡面的女士，小姐，「Dame」單數就念嗒麼，複數就是（Damen）念大嫚兒們。因此在老青島話裡面一般叫女孩大曼，後來又延伸出小嫚，曼兒這些叫法來。
-
收藏好這份青島海鮮月曆 再過一個月封海 吃啥最好?
不僅僅是鮁魚，在青島，一年四季都缺不了的就是海鮮。每年5月份是休漁期，到了9月份又會開海，不同季節吃不同海鮮，美味又營養。下面就是小編給你整理的青島海鮮月曆，照著月曆吃準沒錯！學名皮皮蝦，青島人都喜歡叫它「蝦虎」，每年春天吃帶籽的蝦虎，別提有多鮮美了，清明過後，蝦虎大量上市，汁鮮肉嫩，一個人就能吃上一小盆。選購要點：鮮活的蝦虎殼色發青有光澤，捏起來結實不空。
-
《舌尖上的中國3》開播啦 這些青島美食出現
你做好流著口水看電視的準備了嗎？該片總顧問由青島籍的中國烹飪大師、中國烹飪協會名廚專業委員會主席高炳義擔任。青島灌腸味道濃鬱，肉質緊密，瘦肉不老，肥肉不膩，吃起來筋道可口，風味十足。流亭豬蹄大蝦、蟹子、蝦虎、蛤蜊、海螺、扇貝……蒸一大鍋，吃起來鮮嫩多汁，味道極美。大蝦燒白菜
-
實拍山東青島天后宮
青島天后宮是山東省重點文物保護單位正門。由於靠近棧橋和青島火車站，遊人如織。正殿。天下有名的神仙在泰安都會有一處道場，但是泰安唯獨沒有媽祖廟，或許是由於我們那裡深居內陸。而在來青島之前，我不知道青島有媽祖信仰。大門背面。
-
青島市區最古老的明清建築群——青島天后宮，已有500多年歷史
，比如威海天后宮、煙臺天后宮、蓬萊天后宮、即墨金口天后宮和青島天后宮等等，影響力畢竟大的就是位於青島市區的青島天后宮了。青島天后宮我幾次去青島，因為時間關係都沒有在天后宮逗留，後來得知天后宮是青島最古老的一座明代建築後，我決定到這座最古老的建築群中去探尋它的秘密。
-
書香青島：「2020青島書市」來啦
為滿足廣大市民文化需求，豐富市民夜間生活，2020青島書市7月31日起將在位於市北區遼寧路80號的青島天幕城，以及中山公園的牡丹閣和公園廣場三地同時開啟，活動將持續至8月16日。本屆青島書市以「青島之夏書來書往」為主題，由中共青島市委宣傳部指導，青島市文化和旅遊局、青島市園林和林業局、青島市商務局、市南區人民政府、市北區人民政府、青島出版集團、青島日報社、青島廣播電視臺支持，書來書往、天幕城、中山公園聯合主辦。據主辦方介紹，本次青島書市將舉辦圖書籤售、公益講座、互動體驗、圖書直播、作家享讀等異彩紛呈的系列活動，為市民奉上為期17天的閱讀文化盛宴。
-
友城大會法國美女代表秀青島話:哈啤酒、吃「嘎啦」
齊魯網·閃電新聞濟南10月17日訊 10月16日，山東國際友城合作發展大會在濟南正式開幕，33個國家閃電新聞記者在採訪中，認識了法國布列塔尼大區駐山東辦事處總代表柯妮，一口流利的普通話讓記者驚訝，她還和記者飆起了青島話，哈啤酒、吃「嘎啦」！這一打聽，原來柯妮是一位「老山東了」，她在山東已經居住了24年！
-
歷史比青島還古老,去青島旅遊,一定不可以錯過天后宮!
天后宮位於青島市太平路19號，毗鄰棧橋。始建於明成化三年（1467年）,距今已有500多年的歷史，是青島市區現存最古老的明清磚木結構建築群,省級重點文物保護單位。天后宮歷史上歷經了多次劫難，也經歷過多次修繕，即使是在戰爭中，它也得以保存下來。
-
前海亂象:天后宮的祈福 青島特產蓮花果(圖)
接到遊客反映後，記者跟隨一旅行團去天后宮親自參觀採訪了一番，並將有關情況反映給了青島市旅遊局監督管理處。 老青島人常說，「先有天后宮，後有青島市。」這話一點沒錯，這座位於前海棧橋風景區內的古建築，已在此矗立了五百餘年,可謂見證了青島滄海桑田的變化。 現在，這裡成為了2A級景區「青島市民俗博物館」，是一處集民俗文化、媽祖文化和海洋文化於一體的著名人文景觀。
-
探尋青島地區的八座天后宮
青島一帶多海港，歷史上曾有七座天后宮，大多是明清兩朝先後建立的，分別是青島口、沙子口、滄口、女姑口、金口、板橋鎮與塔埠頭天后宮。眾多天後宮反映了明清時期青島一帶海上貿易繁榮的史實，保留到今天的天后宮有青島天后宮、即墨金口天后宮等。現在再增加一座韓家（郎君港）天后宮，就是八座天后宮了。
-
青島曾有七座天后宮 太平路天后宮差點被拆了
天后宮，也稱天妃宮，海神娘娘廟 ，閩南、臺灣地區稱媽祖廟。天后相傳姓林名默娘，濟世救人，尤其保護海上航者，宋代封為「夫人」，元代晉封「天妃」，清代又晉封為「天后」。青島一帶多海港 ，曾有七座天后宮，分別是：青島口(太平路)、沙子口、滄口、女姑口、金口、板橋鎮與塔埠頭天后宮。眾多天後宮反映了明清時期青島一帶海上貿易繁榮的史實。
-
青島免費遊玩的好地方天后宮
位於青島市太平路19號，始建於明成化三年(1467年)，是青島市區現存最古老的明清磚木結構建築青島天后宮群。"先有天后宮，後有青島市"，青島開埠於19世紀末，而天后宮距今已有500多年的歷史。500多年前初建成時，天后宮由三間聖母殿和龍王財神兩配殿構成。後歷經明、清、民國等七次維修擴建成目前規模。1996年，青島市政府對其進行全面修復，並將其闢為"青島市民俗博物館"，於1998年12月26日正式對外開放。正殿內供奉天后--媽祖。